Propriedades de espinafre e sua ajuda na perda de peso

Existem muitas substâncias úteis em espinafres, incluindo alguns compostos químicos que ajudam a diminuir a digestão de gorduras, o que ajuda a reduzir a sensação de fome. Especialmente este efeito é manifestado em homens que, com o consumo regular deste produto, indicam uma diminuição do desejo alimentar.

A causa imediata deste efeito é o extrato concentrado de talilóides, sob a influência da qual existe uma liberação ativa de hormônios de saciedade que contribuem para uma luta efetiva contra a fome. Co-autor do estudo realizado na Louisiana Pennington Biomedical Research Center, era um especialista Frank Greenaway, que chegou à conclusão de que tilacóides causar embotamento fome, e também reduzir o desejo por alimentos salgados. Especialmente esta ação é expressa entre pessoas que sofrem de obesidade, bem como com hipertensão arterial.

Durante o estudo, os especialistas estudaram o efeito observado no uso de uma única dose de um extrato concentrado obtido a partir de espinhafatos. O efeito de seu uso foi estudado após o estômago cheio, com a ingestão de lipídios, alimentos e glicose. Para comparação, foi tomado um grupo de controle de participantes que receberam um placebo. Aqueles que participaram do estudo( ou seja, 60 pessoas) tinham excesso de peso. Homens e mulheres entre eles estavam igualmente divididos - 30 pessoas cada. Alternativamente, eles receberam um placebo, depois um extrato de espinafre. A diferença entre esses métodos foi de 7 dias.

Como resultado, observou-se que o uso de extrato de espinafre levou a uma sensação de saciedade aumentada, que persistiu por duas horas. O motivo para isso foi o thylakoids contida no extrato de espinafre.

Ao comparar os resultados entre homens e mulheres, praticamente não houve diferença no plasma lipídico, mas entre os participantes no sexo mais forte, houve uma diminuição mais acentuada no consumo. Portanto, os organizadores do estudo concluíram que existe uma especificidade de gênero de craving alimentar, que é determinada pela quantidade de consumo de thylakoids. Mais cedo, outro estudo revelou que após um único uso de espinafre, que continha uma dose insignificante de thylakoids, houve uma diminuição no desejo de alimentos doces entre as mulheres. Esse resultado foi bastante estável e foi observado ao longo do estudo.

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