Receita de carne de porco cozida no forno e dicas para escolher carne para carne de porco cozida

caseiro perfumado cozido no forno - o que poderia ser mais delicioso? Nenhum amante de carne não será capaz de resistir a tal tentação.primeiro passo

é selecionar a carne para a carne de porco.É mais adequado para este porco: a parte traseira ou pescoço de carne de porco. Você pode, é claro, tomar a sugestão e com uma pedra, mas, em seguida, presunto cozido vai dryish.para a carne de porco tem que ser com gordura e veias.

Quando a carne já está selecionada, ele permanece apenas para aprender um conjunto de especiarias, que são necessários para assar carne. Hoje vamos aprender a assar carne de porco cozida em casa.

ingredientes de carne - 1,5-2 kg, 1-2 cenoura, alho - um cravo, manjericão, orégãos, caril, óleo vegetal, sal, pimenta.

Preparação

placa fina cortar o alho, e cenouras cortadas em tiras de espessura.carne Nashpiguyte com alho e cenoura. Para fazer isso, a ponta de uma faca cravada na carne. Não puxe um lado da placa lâmina de colocar o alho e o outro da mesma maneira. Da mesma maneira shpiguete e cenoura. Esfregar a carne com sal. Para

virou porco zazharistoy, carne lubrificar camada fina de óleo vegetal, colocar numa panela com lados altos ou assadeira, despeje meio copo de água e, em lugar de uma carne bem forno pré-aquecido. Pratos, em que você assar carne, é escolhido de modo a que as suas paredes tocar na carne, ou carne de porco vai secar.carne Asse necessária a 200 graus.

pareceria uma receita muito simples, mas não tome o tempo agora para ser o mais básico.

Após 10-15 minutos, reduzir o calor de porco e assada em salmoura a partir de calor de cerca de 3-4 horas. Ao mesmo tempo, tentar água a cada 15-20 minutos, o suco de carne. Se necessário, adicione água de presunto para não queimar.

No final do cozimento, polvilhe a carne com especiarias e despeje o suco novamente.

verificar a disponibilidade de carne, você pode usar agulhas. Se carne de porco é líquido perfurado e limpar facilmente liberado no local da punção( suco), em seguida, a carne está pronta.

Permitir que a carne esfriar. Pode ser colocado em cima da imprensa, enquanto a carne está caindo aos pedaços.

Bon Appetit!

Vídeo receitas de carne cozinhar no presunto

forno em folha: presunto

com mostarda:

receita muito simples: presunto

em multivarka: