Beba da chicória

O uso da chicória é conhecido pelas pessoas desde a antiguidade, é mencionado no chamado papiro de Ebers, um antigo documento egípcio contendo informações médicas da época do faraó Amenhotep I( cerca de 1536 aC).De acordo com esta fonte escrita, os habitantes do antigo Egito usavam chicória para a preparação de medicamentos a partir de mordidas de cobras e insetos venenosos.

Os benefícios da chicória foram descritos em seus escritos por médicos e cientistas conhecidos - Theophrastus, Dioscorides, Pliny the Elder. As características curativas da planta interessaram Avicena, que preparou a partir dele medicamentos para o tratamento da visão, articulações, órgãos digestivos.

Nos tempos antigos, a raiz da chicória era dotada de propriedades não só medicinais, mas também mágicas. Em muitos países, acreditava que, com sua ajuda, você pode se tornar invisível. Havia também um sinal: se, no dia 25 de julho, desenterrar a raiz da chicória e amarrá-la ao pessoal, protegerá da faca e das balas durante a jornada. No dicionário botânico da medicina hereditária de Paul Seedyr, esta planta diz: "A raiz( chicória) pode servir como um poderoso remédio para a deterioração, mas deve ser coletada com cerimônias apropriadas: no aniversário de João Batista, antes do nascer do sol, ajoelhado, tocandouma raiz de ouro e prata, e depois com a espada de Judas Macabeus para arrancar da terra com votos e outras cerimônias. Estando montado em Júpiter em Sagitário ou no Sol em Leão, e além disso na hora de Vênus, ele obtém propriedades para curar úlceras e feridas e promove cicatrizes ".

A popularidade da chicória aumentou quando, no final do século XVIII, o jardineiro alemão Tamme, da Turingia, fez um substituto do café das raízes da planta. Os europeus adoraram a nova bebida, embora não fosse barato, porque as matérias-primas foram trazidas de longe. Até agora, muitas pessoas( por exemplo, habitantes da Alemanha e do Báltico) com prazer bebem café com adição de chicória. Na Letônia, prepara-se uma bebida gelada com mel, suco de maçã e limão e, na Estônia, eles adoram o café com chicória.

Não houve menos sucesso por uma planta de cura em nosso país. A partir de 1889 e antes da Primeira Guerra Mundial, cerca de 400 poods de raiz seca foram enviados da Rússia anualmente. O principal centro de sua colheita foi a província de Yaroslavl.

O curandeiro de chicória não perdeu a importância nos nossos dias. Propriedades úteis da chicória usadas na medicina popular, muitas vezes adicionadas aos medicamentos. As substâncias contidas nela possuem efeitos antimicrobianos, antiinflamatórios, calmantes, urinários e colaterais. Chicória normaliza o metabolismo no corpo, atividade cardíaca, atua como vasodilatador e agente antipirético.É utilizado na terapia de diabetes mellitus, doenças do trato gastrointestinal, fígado e rins.

Quando grávida

Uma das bebidas mais úteis para uma mulher grávida é chicória: facilita o trabalho do coração, tem um efeito benéfico sobre o fígado, contribuindo para a remoção rápida de toxinas, o que é especialmente importante durante a gravidez. A chicória regula o trabalho dos intestinos, o que trará alívio a uma mulher grávida que tenha uma predileção pelo constipação. Efeitos curativos da chicória, estimulando o trabalho do estômago, observaram os médicos nas velhas idades. Sabe-se que os tons de chicória, provoca apetite, alivia a azia.

Para aqueles que não toleram o leite em sua forma pura, deve-se ter em conta que a adição de chicória melhora a sua digestibilidade por quatro vezes, porque impede a formação de grumos durante a coagulação do leite no estômago.

De acordo com a pesquisa de cientistas australianos, a chicória aumenta o número de bolas vermelhas no sangue, purificando e refrescando a composição do sangue, e toda mulher sensata que quer dar à luz a uma criança saudável deve sempre lembrar que os nutrientes do sangue circulam pela placenta para o bebê.Assim, o sangue puro da mãe proporciona a saúde e a vitalidade do bebê.