Tabela de dieta 0 para Pevzner: descrição, menu para o dia, produtos permitidos
Esta dieta é uma dieta terapêutica especial. Com várias doenças, torna-se necessário limitar o paciente a esses ou a outros produtos, então dietas terapêuticas especiais são prescritas.
Em medicina, dietas numeradas tradicionalmente adotadas, ou o sistema de dieta Pevzner. As dietas de cura para Pevzner foram desenvolvidas pelo fundador da dietetica MI Pevzner.
Cada dieta numerada tem suas próprias indicações e uma lista de produtos que são permitidos e proibidos nesta dieta e a forma de processamento dos produtos possíveis nesta dieta é estipulada.
Indicações para a prescrição da tabela 0
A tabela de dieta 0 de acordo com Pevzner é atribuída após operações no trato gastrointestinal em casos de gastrite aguda. A nomeação desta dieta é possível em casos de doenças infecciosas severas, trauma craniocerebral, se o paciente estiver em estado semi-consciente.
Esta dieta exclui completamente os irritantes do trato gastrointestinal, portanto, todas as refeições desta dieta são servidas em estado semi-líquido, líquido ou ácido e de forma quente.
Para remover a carga no estômago, o alimento é administrado em pequenas porções, mas muitas vezes. O número de refeições aumentou para seis vezes, e em casos especiais, a dieta pressupõe 24 horas por dia alimentando a cada duas a duas horas e meia.
Que produtos são permitidos
A dieta permite sucos de fruta e baga: maçã, ameixa, cereja, framboesa, groselha preta. Aceitamos caldos fracos de variedades com baixo teor de gordura de carne ou peixe: vitela, frango, coelho, perca de pique, carpa. Você pode usar caldo de cereal: arroz, aveia ou trigo mourisco. Geléia útil de várias frutas e frutas e um chá fraco com leite ou creme.
Menu de exemplo para o dia
O menu aproximado para o dia pode ser o seguinte:
8 horas - suco de frutas;
10 horas - chá fraco com leite e açúcar;
12 horas - geléia de baga;
14 horas - caldo fraco;
16 horas - gelatina de fruta;
18 horas - caldo de dogrose;
20 horas - chá fraco com açúcar;
22 horas - decocção de arroz com creme.
Material de vídeo sobre o assunto do artigo
Vídeo cognitivo sobre esta dieta:
Visão geral do sistema Pevzner:
Qual deve ser a tabela de dieta:
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