Como armazenar alimentos
Existem certas regras para armazenar produtos. Talvez, eles parecerão aborrecidos para alguém, mas é o cumprimento dessas regras que irão salvá-lo de intoxicação alimentar, e também irá tirar o máximo proveito do consumo de um determinado alimento.
Quanto mais tempo o prato acabado for armazenado, menos vitaminas permanecerão nele;A comida perde seu sabor, aroma. Portanto, como é tedioso, é desejável evitar o reaquecimento dos alimentos.
As saladas são a deterioração mais rápida. Portanto, alface, especialmente vegetal, deve ser consumida dentro de 15 minutos após a cozedura. Se quiser manter a salada mais longa, corte os alimentos, mas não os preencha - nesta forma, a salada pode ser armazenada na geladeira por 12 horas. Reabasteça a salada imediatamente antes das refeições.
Ao armazenar produtos lácteos, a conta vai por horas: mesmo no frio a uma temperatura de + 4-8 ° C, eles permanecerão frescos por muito curto: leite - 20 horas, coalhada - 36 horas, creme azedo - 72 horas. Apenas bolos e bolos são mantidos muito pouco - de 6 a 72 horas. Mas a manteiga pode ser armazenada a esta temperatura por 10 dias.
Se você vai cozinhar carne, peixe ou aves nas próximas 24 horas, pode colocá-las para armazenar
na prateleira superior da geladeira. Se precisar armazenar a compra por mais tempo, envie o produto para o congelador. Depois de descongelar, cozinhe a carne imediatamente e não a revoque.
Se você abriu alimentos enlatados em uma jarra de metal( não importa o que seja - peixe ou ervilhas), tente comê-los imediatamente. Em casos extremos, os alimentos enlatados devem ser consumidos dentro de 24 horas a partir do momento da abertura, e mesmo para o armazenamento a curto prazo de pratos de metal, eles devem ser transferidos para pratos de vidro ou cerâmica e colocados na geladeira. Caso contrário, se os alimentos enlatados forem deixados em uma jarra de metal, sob a influência do oxigênio, há uma corrosão aumentada do metal, que passa no produto. .. Certamente você percebeu como o sabor da mesma ervilha verde é estragado.
Se o vegetal ou a fruta estiverem estragados, não é um obstáculo para o seu uso: você pode simplesmente cortar a área danificada e comer a parte intocada. No entanto, alguns cientistas argumentam que cada vegetal( fruta), bem como uma pessoa, tem seu próprio biofield. Se o vegetal está apodrecendo, isso significa que seu envelope de energia está quebrado e, do ponto de vista da energia, esse vegetal, mesmo que seja para limpar todas as áreas danificadas, não será tão útil quanto o todo.