Peito de frango no forno: receitas, descrição e aulas de video master
Peito de frango cozido no forno, - um prato dietético útil. Em princípio, o filé de frango pode ser preparado de várias maneiras, tudo depende das preferências. Algumas pessoas gostam de carne fervida, algumas fritas, outras deixam cair pedaços em panificação, etc.
Hoje, consideraremos a receita de como cozinhar carne de frango no forno. Este é um prato surpreendente que será apreciado pela família.
Pães com laranjas por 45 minutos
Para preparar seis porções, pegue 6 peitos, um copo de caldo de frango, 3 dentes de alho, 25 g de manteiga, 2 laranjas médias e 4 colheres de sopa de geléia de laranja, bem como sal e pimenta.
A receita é a seguinte. Corte uma casca fina de zest para uma laranja, coloque em uma tigela. Também adiciona suco de laranja espremido, manteiga, alho picado e geléia.
Lave os seios lavados e secos com sal e pimenta, coloque um prato de cozimento, que deve primeiro ser oleado com óleo de laranja.
Antes de colocar o peito no forno, ele precisa ser aquecido até 180 graus. Cobrimos a carne com papel alumínio e enviamos para o forno por 10 minutos. Após o fim do tempo, a folha deve ser removida e continue a assar por mais 10 minutos. Depois disso, o peito assado deve ser colocado em um prato que tenha sido pré-aquecido. Cubra-o e mande-o para um local quente.
Molho para esta receita
Para fazer isso, pegue as formas em que os peitos de frango são cozidos, adicione o suco previamente preparado com alho, manteiga, geléia e zeste e caldo de galinha.
Molho cozinhe por 8 minutos, mexendo. Antes de servir, a carne de frango acabada é derramada com este molho.
Peito em uma crosta de pimenta e salsa
Tomará: 4 peitos de frango sem pele e ossos, 3 dentes de alho, 1 pimenta vermelha e um punhado de salsa, 2 colheres de sopa.de azeite.
Como assar peito de frango com salsa: aquecer o forno a 200 graus, colocar os seios em forma, esfregando-os com especiarias e ervas para saborear.
A pimenta vermelha é cortada em grandes pedaços, juntada com alho e salsa na tigela do liquidificador e picada muito finamente durante alguns minutos, despeje o óleo, misture.
Smear com a mistura vegetal da mama, despeje na forma 2 colheres de sopa.água, assar a galinha no forno sem tampa 25 min.
Esta receita permite que você prepare um frango muito perfumado, mas muito baixo teor calórico. Para cozinhar enfeite ao mesmo tempo, coloque vegetais a gosto: batatas, berinjelas, abobrinha, etc.
Frango no molho de tomate
Esta receita para a preparação de peitos de frango macia também é cozida no forno. Vai demorar mais algum tempo, porque de antemão a galinha precisa marinar.
A receita foi projetada para 3-4 porções, precisa:
3 peitos de frango
1/2 xícara de massa de tomate
2-3 colheres de sopa.colheres de ketchup
especiarias e sal a gosto
A propósito, para esta receita você pode usar não só a pasta de tomate, mas também o suco de tomate e, se não, você pode tomar ketchup e diluí-la com poucas colheres de água( simplesmente não tome muito afiado).
Processo de preparação:
1. Na tigela, espalhe o frango, topo com pasta de tomate, cubra com ketchup e polvilhe com especiarias. Misture bem, para que todos os pedaços do peito estejam cobertos com marinada.
E coloque na geladeira para marinar por pelo menos 40 minutos, você pode deixar marinar por várias horas e até mesmo durante a noite. Você pode marinar uma galinha na mesma forma em que você vai cozinhar.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus antes de cozinhar.
3. Se você enlatou o frango em outra tigela, então tome a forma, lave com azeite. Nós espalhamos o peito lá e despeje a marinada no topo. Cubra o formulário com uma tampa ou papel alumínio.
4. Colocamos um forno pré-aquecido por 30-40 minutos. Após meia hora, retire a tampa / folha do molde e asse por mais 10 minutos.
5. O peito na massa de tomate no forno está pronto! Você pode servir com arroz fervido ou uma salada leve.
Receitas de vídeo para peitos de frango
Muito simples e rápido:
Peito suculento em folha:
Peitos enchidos:
Peito com molho de soja: