Como configurar uma mesa para o Natal - como servir uma mesa
O Natal é o mais antigo não foi apenas uma igreja, mas também um feriado nacional. Ele continua a permanecer, mesmo em nossos dias iluminados, um dos festivais de luz religiosa mais venerados e ao mesmo tempo adorados para muitas pessoas. De acordo com a tradição ortodoxa na Rússia, é celebrada de acordo com o calendário juliano - de 6 a 7 de janeiro. Em outros países, onde costuma usar o calendário gregoriano, entre católicos e protestantes, é celebrado nos dias 24 e 25 de dezembro.costumes
Folk nos trouxe um lembrete de que o feriado de Natal sempre foi uma festa de família, uma ocasião para reunir todos os parentes na mesa e sentir a atmosfera mágica dos mistérios do nascimento do Filho de Deus. Sempre se uniu e acreditava profundamente pessoas e convertidos, aqueles que se juntaram pela atmosfera do grande festival de doze dias.
Em 28 de novembro, todos os crentes começam a aderir ao jejum de Natal, que termina na véspera de Natal, na noite de 6 de janeiro. Como definir a mesa para o Natal, seguindo as tradições? Começando na manhã deste dia você precisa cozinhar ostrovo ou kutya - o prato principal da mesa de Natal.É um mingau cozido a partir de trigo com mel, frutas e nozes. Não é possível comer bem esta noite - de acordo com os cânones ortodoxos, o post ainda está acontecendo. Até a primeira estrela, simbolizando o milagre de Belém do nascimento do Salvador, é estritamente proibido comer qualquer alimento. O cardápio na véspera de natal só deve ser magra! De acordo com as regras da igreja, apenas são permitidos peixes, frutos do mar, pastelarias com baixo teor de gordura, cogumelos, vareniki, pratos de vegetais, chucrute e outros produtos. Doce de carne: ganso de Natal, pato, peru e frango, assados com maçãs, chucrute ou mingau, podem ser servidos no dia 7 de janeiro, à tarde, para decadência.
Como servir uma mesa de Natal na véspera de Natal
Os símbolos de Natal são usados para refletir a essência deste feriado familiar brilhante.É improvável que qualquer uma das donas de casa modernas colocará o feno ou a palha debaixo da toalha de mesa nos cantos da mesa ou coloque dentes de alho lá.Em vez disso, irá chamar sua atenção ao servir a harmonia da cor da toalha de mesa e a decoração, no qual o significado do feriado será lido.
As principais cores de Natal são brancas, escarlitas, douradas, verdes e azuis. A cor branca sempre foi considerada a cor principal, pois estava associada à luz divina. Vermelho - simbolizava a alegria do nascimento e ressurreição de Jesus. A cor amarela dourada, ou real, foi associada à alma e ao bem-estar, e a cor verde sempre foi usada como símbolo da vida eterna. Muitas donas de casa usam uma toalha de mesa azul ou pratos como um símbolo de pureza e pureza espiritual ao servir uma mesa festiva na véspera de Natal. Antes de configurar a mesa para o Natal, você precisa decidir sobre a variedade de sombras para não sobrecarregá-la visualmente.mesa
toalha vermelha elegante e ao mesmo tempo pode ser uma opção simples que combina belokipennuyu toalha engomada, como guardanapos e ervas: galhos de coníferas, pinho-agulhas ou favorito de todos puansetiyu - "estrela de Natal" no centro da mesa. Os verdes podem ser colocados lindamente em utensílios de vidro comuns mais próximos da composição com a flor. Esta decoração, juntamente com uma toalha branca inteligente, criará um humor festivo alegre. Uma toalha vermelha escura, tão popular hoje em dia, com guardanapos decorados com flocos de neve, dará solenidade e nobreza ao feriado.É bem harmonizado: branco, amarelo ou decorado com velas douradas de orelhão em candelabros forjados, uma grinalda de ramos de coníferas com cones. Na mesa de Natal, cada dona de casa tenta colocar pratos caros de cristal e porcelana.palha de papel
E em memória de símbolos do Natal, você pode em vez de feno natural maravilhosamente cortar ou branco, decorar a mesa com figuras de anjos ou, se não houver lugar para içar-los sobre a mesa, pendurar papel seres extraterrestres em cordas.
O símbolo do Natal católico - biscoitos de gengibre - pode ser preparado por você mesmo ou substituído pelo pão de guloseima Tula. Mas eles parecem um pouco mais pesados do que a delicadeza aérea tradicional.
Dicas
Se nos feriados de Ano Novo as amantes tentam surpreender os convidados com pratos novos, então a mesa de Natal da família em 7 de janeiro é tradicional. A partir da posição das doze pratos estão presentes: panquecas, peixe, ganso assado, peru, pato ou frango recheado com maçãs, repolho e trigo mourisco mingau, o jovem porco, geléia ou geléia, salsicha, assado com cogumelos e doces: bolos de mel, rolo compapoila e mel, diferentes rolos, tortas e biscoitos. Antes de configurar a mesa para o Natal, você deve preparar necessariamente um rico kutyu( osobovo) e Uzvar.
Uzvara
Osovo tradicionais são preparados a partir de trigo, mas hoje o arroz kutya é popular. Receitas para a sua preparação são idênticas: 200 g de arroz ou de trigo, 100 g de confeitaria papoila, um copo de quaisquer porcas purificadas( nozes, amêndoas, avelãs ou amendoins), 50-100 g de mel( a gosto), 50 g de passas ou copo trimestre. Você pode adicionar creme fresco, frutas confitadas. Grão para enxaguar, despeje água fria em proporção: uma parte dos grãos - duas partes de água. Cozinhe até terminar. Em seguida, drenar e esfriar. Poppy despeje água fervente e ferva até ficar friável. Em seguida, precisa ser rolado no moedor de carne. As passas também embebem água quente. Misture todos os ingredientes e sirva à mesa.
Na mesa de Natal, não é costume, como na véspera de Ano Novo, tratar os convidados de champanhe. Comece a refeição geralmente com três colheres de kutya, que simbolizam o tributo à Santíssima Trindade. E, na mesa, em uma atmosfera calorosa e amigável, parabenizamos, conduzem conversas tranquilas e tranquilas, dão presentes pré-preparados e desfrutam o conforto da casa.