Papaya( melon tree) propriedades úteis
Melon tree( papaya)( Carica papaya L.) - pertence à família de papaias. Esta árvore de até 8 m de altura tem madeira esponjosa e uma coroa formada por um pacote de folhas pecioladas. Folhas grandes, palpadamente divididas em 7 segmentos, coletadas por feixes na ponta do caule em pecíolos longos.
O fruto é como um melão, grande, até 7 kg, na forma madura é amarelo. A carne do feto é amarela.
Uma árvore de melão vem dos trópicos. Extensas plantações de mamoeiro estão no Sri Lanka, África Oriental, Paquistão, Índia, Austrália, Brasil.
Em estufas floresce com flores perfumadas e traz grandes frutas - bagas de forma e sabor que remanescem o melão. Nos quartos não florescem e não dão frutos.
Courtship. Requer um lugar bem iluminado nas janelas, nos dias quentes de verão é melhor proteger do sol direto. Deve-se ter em mente que as plantas crescem rapidamente. A água deve ser regular e abundante, com água morna. Não tolere água estagnada, então você precisa de boa drenagem. O sistema radicular é superficial, são necessários grandes recipientes rasos para plantação. No verão, alimentação semanal em mullein ou fertilizantes minerais completos. A temperatura deve ser 20-24 ° С, mesmo no inverno - não inferior a 18 ° С.A composição da mistura de nutrientes: relvado, húmus, solo de compostagem( 1: 2: 1).
Reprodução. Propagar por sementes e estacas( vegetativamente).A temperatura para germinação e enraizamento é de cerca de 28 ° C.
Propriedades úteis
A composição química está próxima do melão. Os frutos contêm papála - uma enzima vegetal, em seu efeito fisiológico semelhante ao suco gástrico. Esta habilidade é usada para suavizar a carne. A carne velha e dura, enrolada em folhas de mamão, depois de um tempo torna-se macia e friável, como a vitela. Em países tropicais, é costume adicionar pequenos pedaços de frutas de mamão a sopas e batatas fritas. Nos Estados Unidos produzem anualmente cerca de um milhão de porções de bife processadas com uma enzima isolada dos frutos do mamão.
As folhas de papaia são usadas em vez de sabão quando lavam roupa. Na Flórida, a população local faz exatamente isso. A papaína é usada dentro com gastrite, como anticoagulante para o tratamento da trombose, restaura a força das pessoas doentes. A papáia ajuda com queimaduras, cosméticos - para remover sardas e fortalecer o cabelo.
Papaya é comido compotas frescas, cozidas, adicionadas às sopas e aos segundos cursos. Os frutos do papaia não maduros são fritos como abobrinha ou batatas.
Prato e prato de queijo "Mozzarella"
4 porções
2 papaia madura, 1 toranja doce fresca, suco de 1 limão, 2 colheres de sopa.colher de gim ou licor "Cointreau", 4 folhas de salada chinesa, 4 colheres de sopa.colheres de nozes cortadas, folhas de hortelã, 4 cerejas para um coquetel.
Pele o papaia e corte em fatias, removendo e descartando as sementes pretas. Corte os lóbulos da toranja em uma tigela, conecte o mamão com as fatias de toranja. Polvilhe com suco de limão e licor ao seu gosto. Sirva em folhas de alface, no topo - nozes. Decore com folhas de hortelã e cerejas.