O que você precisa para cozinhar para o Ano Novo - o que cozinhar

Todo mundo espera um novo ano, depois de todo esse tempo de maravilhosas transformações, magia, presentes e banquete abundante. Somente neste feriado, todos os parentes próximos se reúnem para uma mesa bem definida e desejam uns aos outros os melhores e mais agradáveis ​​desejos.

Deve-se notar que, para este evento, muitas pessoas preparam uma grande quantidade de pratos diferentes que são realizados de acordo com receitas familiares especiais. No entanto, nem todos sabem o que deve ser submetido à mesa do Ano Novo, e a partir do qual é melhor abster-se.

Para entender o que precisa ser preparado para o Ano Novo, consideremos as regras básicas para a preparação de uma mesa festiva.

Preparando o menu

Qualquer prática deve começar com a teoria e cozinhar não é uma exceção. Primeiro, você precisa decidir no menu apropriado. Depois disso, recomenda-se que compile uma lista detalhada de ingredientes que você precisará preparar a louça.

Os produtos necessários são desejavelmente divididos em duas categorias: perecíveis e aqueles que podem ser armazenados por um longo período de tempo. Recomenda-se que os últimos produtos sejam comprados muito antes dos feriados. Isto deve-se ao fato de que, mais perto do Ano Novo, as filas e os preços dos alimentos crescerão a uma taxa incrível, o que trará muito inconveniente. Claro, todas as hostess querem se destacar e cozinhar um prato que nunca mais experimentou. No entanto, os especialistas não recomendam a experimentação de cozinhar para o Ano Novo. Afinal, nem sempre um novo prato exótico é obtido como na imagem da revista.É por isso que você deve cozinhar apenas esses pratos, que você repetidamente estragou sua família. Além disso, é aconselhável escolher receitas simples, uma vez que você simplesmente não pode ter tempo suficiente para sobremesas e saladas complexas e refinadas.

Prato quente

Qualquer festa de Ano Novo não pode fazer sem pratos quentes. Vale ressaltar que, como tal, uma refeição geralmente serve carne quente com batatas ou arroz. Por exemplo, a opção ideal é o pato recheado, as costeletas de porco, o bolo fervido, as pernas de frango assadas, etc. Além disso, muitas vezes as donas de casa de mesa do Ano Novo são cozidas em bifes de salmão ou truta.

Alguns cozinheiros servem na mesa apenas tais pratos, cujos ingredientes não estão relacionados ao símbolo do próximo ano. Por exemplo, no ano de um javali, é estritamente proibido cozinhar carne de porco, em um ano o cavalo é carne de cavalo, no ano de um galo é frango ou peru, etc.

Saladas

Pensando no que você precisa para cozinhar para o Ano Novo, antes de tudo, uma enorme bacia cheia de Olivier vem à mente. E realmente esta salada é muito popular em nosso país. Afinal, é muito nutritivo, barato e preparado com bastante rapidez.

Além de Olivier, sempre há saladas na mesa do Ano Novo, como o arenque sob o casaco de peles, o mimosa, o caranguejo, etc. Para dar aos pratos um gosto incomum e uma aparência atraente, algumas donas de casa lhes agregan produtos exóticos, substituem os peixes noruegueses usuais,e também formam personagens de Ano Novo de saladas. Vale ressaltar que esta maneira de servir pratos faz com que todo o banquete seja incomum e lhe dê um certo entusiasmo.

Snacks

É igualmente importante preparar a mesa de Ano Novo e vários lanches. Pode ser sanduíches com manteiga e caviar, salmão salgado, espadilhas, queijo, alho, vegetais e outros ingredientes. Além disso, como um lanche é muitas vezes dado todos os tipos de cortes de diferentes tipos de salsichas, carne bovina, carne de porco cozida, etc. Também são populares medusa, gelatina, cogumelos em conserva, pepinos, tomates, chucrute, limão em fatias finas, canapés com queijo, azeitonas e outros produtos.

Como regra, lanches são ideais para pessoas que usam shaman e vodka ou conhaque para o Ano Novo.

Sobremesa

Na maioria dos casos, comemorando o Ano Novo com familiares, colegas ou amigos, não vem à sobremesa. No entanto, isso não significa que não pode ser cozinhado. Afinal, você nunca sabe o que um convidado caprichoso exigirá.

Uma sobremesa ideal na véspera de Ano Novo pode ser tiramisu, bolo caseiro ou comprado, doces, bolos, frutas doces, etc.

Álcool

Considera-se que a bebida tradicional para o Ano Novo é o champanhe. E, de fato, sob a batalha de carrilhões, todas as pessoas bebem exatamente esse vinho espumante. No entanto, vale a pena notar que nem todos aceitarão usar apenas um champanhe durante toda a noite. Em conexão com esse fato, você deve comprar bebidas alcoólicas como vodca, conhaque, martini, etc. Mas antes disso, é desejável esclarecer antecipadamente o que exatamente os hóspedes preferem ver na mesa. Esta informação permitirá que você não só para agradar seus parentes e amigos, mas também irá economizar seu dinheiro.