Nutrição e dieta para diabetes mellitus

Diabetes é uma doença associada à deficiência de insulina ou à resistência à insulina( resistência à insulina) dos tecidos corporais. Com pouca produção de insulina, diz-se que o pâncreas é o primeiro tipo de diabetes mellitus, com diabetes insulino-dependente - o segundo tipo de doença. Em ambos os casos, o nível de glicose no sangue foi elevado. A dieta no diabetes é chamada a manter o nível ideal de açúcar no sangue e restaurar o metabolismo normal.

Princípios de nutrição de um diabético

Uma nutrição adequada com diabetes é uma promessa de bem-estar e melhora a qualidade de vida dos pacientes. A dieta para diabéticos deve ajudar a manter um nível constante de glicose no sangue, não permitindo saltos bruscos, fornecer conteúdo calórico suficiente e alto teor de nutrientes essenciais.

Recomendou-se diabetes:

• Fração fraca freqüente. Comer pelo menos 4-5 vezes por dia em pequenas porções, sem fazer grandes pausas entre as refeições.
• A mesma quantidade de calorias e carboidratos consumidos com refeições básicas, para evitar saltos nos níveis de açúcar no sangue.
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• Consumo limitado de carboidratos e proibição de açúcar na sua forma pura, confeitaria e doces.É aceitável usar substitutos do açúcar.
• A norma dos carboidratos é a expensas de produtos hortícolas, frutas não açucaradas, cereais, produtos de pão dietéticos, ou seja, produtos que contenham fibras em grandes quantidades.
• Reduza o consumo de gorduras, alimentos fritos, caldos de carne rica.
• Para introduzir uma norma de proteína aumentada. O corpo precisa de aminoácidos para reparar os tecidos danificados, de modo que uma dieta protéica no diabetes ajuda a fornecer às células o material de construção necessário.
• Para consumir mais alimentos contendo vitaminas A, C, B para a prevenção da sua insuficiência, características para diabéticos.

Para explicar os carboidratos, existe uma unidade de medida especial - XE( unidade de pão), equivalente a 12 g de carboidratos. As refeições básicas( almoço, jantar, café da manhã) devem incluir não mais de 7 XE, lanches - um máximo de 1 XE.

Dieta para diabetes mellitus

Uma dieta para um paciente diabético é a parte mais importante do tratamento, usado sozinho ou em combinação com drogas que reduzem o açúcar no sangue. A observância da dieta é uma medida necessária e duradoura, que, idealmente, deve se tornar um meio de vida. Na maioria dos casos, o paciente apresenta uma dieta médica "tabela número 9".

Quando se alimentam dos "nove" da dieta são excluídos: caldos fortes

• , produtos de carne gordurosa, salsichas, peixes salgados;Pães
• ;
• produtos lácteos gordurosos, doces ou salgados e queijos;
• arroz, macarrão, mingau de sêmola;
• pepinos e marinadas, molhos gordurosos;
• açúcar é puro e na composição de alimentos e bebidas;
• frutas com alto índice glicêmico, frutos secos.

Sopas são permitidas em caldos leves, carne com baixo teor de gordura, produtos lácteos com baixo teor de gordura, pão e cereais, legumes, legumes, frutas não açucaradas, doces em edulcorantes.

Diet No. 9 é usado para diabetes não-grave. Uma abordagem ligeiramente diferente requer diabetes mellitus insulino-dependente: uma dieta combinada com o tratamento com insulina difere da nona tabela com aumento do teor de proteína e rigor especial em conformidade.

Além das restrições sobre gorduras e carboidratos "ruins", esta dieta tem seus próprios requisitos:

• é limitado ao sal;O alimento
• não deve irritar o trato gastrointestinal( temperatura confortável, não áspera, não afiada);
• a quantidade de produtos de carboidratos é observada( igualmente todos os dias);
• o uso de carboidratos deve ser correlacionado com a curva da ação da insulina administrada.

A violação dessas regras é perigosa para pacientes dependentes de insulina e pode causar um salto acentuado no açúcar ou, inversamente, na hipoglicemia. A dieta também deve ser tratada estritamente no diabetes mellitus gestacional em mulheres grávidas. Aqui em jogo não é apenas a saúde da futura mãe, mas também o desenvolvimento normal da criança.

Se o diabetes for diagnosticado pela primeira vez durante a gravidez, é importante, com nutrição adequada, prevenir sua progressão. Isso manterá a doença "dentro" sem o uso de preparações de insulina. A dieta para diabetes gestacional é selecionada individualmente por um médico, uma vez que muitos fatores devem ser considerados na gravidez.

Diabetes e sobrepeso

Diabetes e excesso de peso são companheiros frequentes. Diminuição do peso corporal afeta positivamente a condição dos pacientes: no diabetes tipo 2, contribui para o aumento da sensibilidade dos tecidos à insulina.

Com um grande peso, mesmo alguns quilos que foram descartados trazem um alívio notável. Para tratar a obesidade, há uma dieta especial - tabela número 8.Esta dieta terapêutica destina-se a reduzir o peso sem levar em conta as doenças co-mórbidas ao normalizar o metabolismo. O efeito é conseguido através da redução da ingestão calórica por corte dos hidratos de carbono "rápidos" e gorduras animais no fundo de consumo normal de produtos de proteína. Além disso, a restrição de sal, líquido, tempero é introduzida. A dieta 8 no diabetes mellitus, além da perda de peso tem algum efeito terapêutico, pois corresponde em grande medida aos princípios de nutrição adequada dos diabéticos.

Não são recomendadas dietas com baixo teor calórico de "choque" convencional com diabetes. Eles são mal tolerado pelos diabéticos, dieta desequilibrada não contém níveis suficientes de um paciente nutrientes e vitaminas necessários, e devido a limites muito afiadas e irregularidades de energia pode ocorrer hiper ou hipoglicemia.exemplo

, o popular dieta baseada em trigo mourisco, são frequentemente recomendada para perda de peso rápida, incluindo diabéticos, pode trazer prejuízos para o corpo do paciente. A nutrição durante o 1 -2 semanas de trigo sarraceno exclusivamente cozido e para uma pessoa saudável não é muito útil. No entanto, durante este tempo, as pessoas com excesso de peso corporal perdido a partir de 7 a 12 kg de gordura e, portanto, pode ser justificada pelo uso forte obesidade curto prazo de tal alimentação. Trigo mourisco não é proibida na dieta diabética: é considerado um dos mais úteis devido ao seu elevado teor de fibras, o que ajuda a limpar o corpo e evita a rápida absorção de hidratos de carbono para a corrente sanguínea. Uma dieta diabética de trigo sarraceno pode ser usada apenas com a permissão de um médico, bem como quaisquer outros métodos de tratamento.

Ducane diabetes

Uma das dietas anti-diabéticos mais eficazes é uma dieta de alta proteína Pierre Duc. Os alimentos Dyukanov podem parar o desenvolvimento da condição pré-diabética e melhorar a tolerância à insulina do organismo. Em primeiro lugar, o menu inclui vegetais não amiláceos e proteínas com baixo teor de gordura: produtos lácteos com baixo teor de gordura, carne magra, frutos do mar e ovos.

Ducane Dieta na diabetes tipo diabetevtorogo:

• normalizar a glicemia pela presença de alimentos em apenas "bom" carboidratos;
• ajuda a reduzir o colesterol devido ao baixo teor de gordura dos alimentos;
• minimiza o risco de hipertensão arterial, limitando o sal;
• melhora a permeabilidade dos tecidos à insulina.

dieta é eficaz na diabetes é bastante reforçada pela introdução de pelo menos um mínimo de atividade física: exercício de manhã, caminhada, natação - os tipos de exercícios que não dão muita carga sobre o corpo de pacientes com excesso de peso.