Receitas para o Ano Novo 2012 - receitas para o Ano Novo 2012

Enquanto muitas saladas festivas requerem reabastecimento maionese, abusar dela ainda não vale a pena e, em vez disso, em alguns dos pratos que você pode acrescentar creme de leite ou iogurte, ou simplesmente diluir a maionese com creme azedo que vai fazer qualquer salada vestida com mais aceitável para o estômago.

O que aconselhamos calendário

Hoje receitas para o novo ano são bastante diferente do habitual no passado. Novos desenvolvimentos mudaram as opiniões e gostos estabelecidos e as informações disponíveis, que ele generosamente compartilha conosco a Internet torna possível não só diversificar a tabela de Ano Novo, mas também para surpreender os convidados com pratos incomuns, imaginativamente concebidos e incrivelmente delicioso, intrigante suas combinações.

em tradições orientais não pode estar no Ano do Boi na tabela de Ano Novo servir carne no Ano do coelho - coelho e assim por diante. .. Como a questão da "drakonine" não é necessário, e não há ninguém está indo, em seguida, a tabela pode ser submetido tudo, masA preferência deve ser dada aos alimentos frescos e recém-preparados, em vez de produtos semi-acabados.

É aconselhável que as receitas para o ano novo 2012 diferem pela simplicidade de preparação, o que não leva muito tempo. Então você terá a oportunidade de passar o tempo e a si mesmo, para fazer cabelo, maquiagem e vestuário de Ano Novo. O dragão é amante das cores brilhantes. Vermelho, azul, verde e amarelo será muito útil, mas para não irritar o monstro, o preto também deve estar presente na roupa.

Não há dúvida de que as receitas para o novo ano de 2012 se adequarão ao gosto deste misterioso Dragão e a todos os convidados. Dragão ama não só deliciosa e original comida, mas também a beleza do design, e para apaziguar-lo, você tem que rasstaralas e preparar novas receitas para o novo ano. Como o Dragão vive em poesia aquática, então, na mesa, deve ser necessariamente peixe e marisco. Mas o lado do fogo de sua natureza não deve ser esquecido, então este prato, como panquecas em francês, derramado com rum e incendiado quando servido na mesa, será muito útil.

Receitas de Ano Novo

Crepes em francês

Crepes adoram tudo e cozinhados e servidos à mesa de uma forma tão maravilhosa que se tornará uma iguaria, o que é preferido.

Misture 100 g de farinha, uma pitada de sal, 50 g de açúcar, 3 ovos e batidos com um misturador ou batedor. Em seguida, adicione 250 ml de leite, misture bem e deixe-se por 2 horas e, em seguida, assa panquecas com manteiga.

Derreta 50 g de manteiga, adicione um pacote de açúcar de baunilha, 100 g de suco de laranja e um pouco de azia. A mistura é vertida em uma frigideira, coloque quatro panquecas dobradas e segure por 5 minutos a fogo baixo. Transfira para um prato, despeje licor ou rum, prenda fogo e sirva.

Salada de Frutas "Sweet Dragon"

Com algumas laranjas lavadas, corte os "chapéus", remova suavemente a carne, de modo a não danificar a pele. Molho

: 100 g de creme azedo a batido de 2 colheres de sopa.colheres de açúcar em pó e uma pitada de açúcar de baunilha.

Slice 1 Kiwi, 2 tangerinas, 1 banana, 1 pêra, adicione um pouco de frutas( pode ser congelado), 1 sementes de romã, algumas uvas e polpa de laranja.

Misture tudo, adicionando molho e preencha com uma mistura de cestas da casca de laranjas. Em cima, decorar com grãos de nozes.

Salada de Ano Novo "Sonho de Inverno"

Salada de Ano Novo Para a preparação de saladas, você pode tomar saury em seu próprio suco ou em óleo.É bom amassar o garfo com peixe, adicionar as gemas de 2 ovos cozidos.

um pepino, 100 g de damascos secos e finamente picados ervas frescas, adicionados à pasta obtida a partir de gemas e Sauro, agitar e rolo de pequenos grânulos obtidos massa. Então eles precisam ser engrasados ​​com maionese e rolar o ovo ralado e as claras.

Peixe enchido

Para preparar este prato você precisa pegar o peixe inteiro com a cabeça. Carpa, pique ou pique adequado. Primeiro precisa ser esvaziado, e depois cortar em fatias de 6-8 espessuras.

2 lâmpadas são escaldadas em água quente, finamente picadas. Filé de salmão, 2 ovos cozidos, também, picado fino, 1 cenoura de cenoura. Misture tudo, adicione 2 colheres de farinha, 2 claras de ovo chicoteadas, 3 colheres de sopa.colheres de açúcar em pó, 1 colher de chá de sal e alguns grãos de amêndoas trituradas.mistura resultante

encher a cavidade abdominal de cada pedaço de peixe, em seguida, colocadas em fatias forma de modo que eles pareciam um peixe inteiro, adicionar os anéis de cebola picada e cenouras cortadas. Adicione um pouco de água e coloque no forno por 1 hora. Após 45 minutos, o peixe deve ser polvilhado com os restos de amêndoas.

Você pode servir na mesa quente ou frio.

Rolinhos de salmão com queijo

Rolos de salmão com queijo Coloque o salmão defumado em uma camada fina com uma camada fina. Lubrificar com creme de queijo e rolar. Arrefecer e cortar em pequenas fatias, cada vez que bem molhar a faca. Sirva bem gelado.

Salada "Cones de pinheiro"

Ferva 4 batatas e 3 ovos em uniforme. Grate todos individualmente em um grande ralador. Corte finamente 200 gramas de carne de frango defumado, 1 cebola pequena finamente picada, vire com água fervente, 200 g de grelha de queijo derretido, misture com porcas finamente picadas.

Coloque tudo em um prato sob a forma de dois cones em camadas: batatas, carne, cebolas, milho enlatado, ovos, queijo com nozes, lubrificando cada camada com maionese.

De cima, cobrir de novo com maionese e decorar com amêndoas para que a salada pareça cones. Para ornamento decorar com um ramo de alecrim.

Salada "Pomegranate bracelet"

2 beterrabas grandes, 4 batatas, 2 cenouras grandes para ferver. Depois que os vegetais se esfriarem, esfregue-os separadamente em uma ralada grande, adicione o feijão às metades da romã na beterraba.

Corte em cubos pequenos 2 cebolas e 500 g de frango cozido, adicione um punhado de nozes picadas e divida em duas partes. Todos os vegetais e a carne são misturados separadamente com uma pequena quantidade de maionese.

colocar sobre um prato no meio do vidro, fora ligeiramente lubrificados com o óleo vegetal, colocar as camadas em torno do batatas, cebolas, metade de um frango, cenouras, segunda metade da carne, beterraba. Decore com as sementes da segunda metade da romã.Pegue o copo cuidadosamente.

Dietary aipo e maçã salada

Cut 2 maçãs verdes, ralar uma pequena raiz de aipo, adicione um punhado de passas e um punhado de nozes picadas, 1 h. Colher de açúcar, 1 colher de sopa.colher de maionese e 200 ml de iogurte desnatado, esprema o suco de metades de limão. Misturar tudo bem, decorar com grãos de nozes.

Do histórico de

Nossos antepassados ​​celebraram o Ano Novo de diferentes maneiras, dependendo da era. Na época de Peter I, que, aliás, legitimou este feriado, a mesa do Ano Novo não se deleitava em abundância, toda a atenção foi dada para diversão e diversão. Danças, jogos esportivos, máscaras, fogos de artifício - era tal entretenimento, apresentado por Peter, era inerente naquela época.

Somente na segunda metade do século 18, segundo Catherine II, a mesa do Ano Novo começou a se enriquecer. Ele foi servido tortas com enchimentos diferentes, compotas, geléias, beijos, gansos em maçãs, panquecas, trutas cozidas em vinho, grânulos fritos. Provavelmente, a influência do favorito do tsaré Conde Orlov, um famoso gourmet, teve um efeito sobre Catherine, que foi notada por moderação e simplicidade em comer.

Os historiadores falam sobre um prato incrível, foram uma surpresa para a mesa do Ano Novo da Imperatriz por seu cozinheiro francês. Das grandes azeitonas, as pedras foram removidas, e em vez delas, pedras de anchovas foram colocadas, então a cotovia foi recheada com azeitonas, que por sua vez serviram como enchimento para a perdiz. A perdiz estava embutida em um faisão, que estava recheado com um leitão. A receita para esta obra-prima foi mantida em estrita confiança, mas todas as coisas secretas um dia tornam-se óbvias. .. Alguns grandes subornaram um dos chefs e a culinária "matryoshka" inventada pelo francês foi chamada de "Imperatriz".Foi sob este nome que uma receita fantástica foi dada aos gourmets da época.

Um pouco mais tarde, no início do século XIX, uma propaganda popular se espalhou - se houver um pássaro para o Ano Novo, sua felicidade irá voar - o que limitou o número de pratos na mesa do Ano Novo, cozida a partir de um pássaro. Foi então que a principal iguaria do ano novo foi um porco, recheado com mingau de trigo mourisco, que foi colocado no centro da mesa, e todos devem tentar.