Uma receita de geléia de melão, bem como uma variedade de atolamentos e conselhos de vídeo sobre como fazer um melão em conserva

A geléia de melão, a receita que lhe diremos hoje, é muito incomum e saborosa. Afinal, para diversificar sua mesa e cuidar das crianças com iguarias de sua própria preparação, você precisa recorrer a receitas que foram testadas e criadas por outras pessoas. Cada receita de geléia é única à sua maneira e tem seus fãs.

A geléia de melão é um dos poucos doces mais seguros para as crianças usarem. Em primeiro lugar, eles recebem doces e, em segundo lugar, você está calmo, porque você tem certeza de que o coloca lá.

Se você está pensando sobre como fazer esse atolamento em casa, vejamos o que é um melão e quais vitaminas tem para oferecer.

Propriedades úteis do melão

Melon veio de nós da Ásia Central, é um fruto de forma cilíndrica ou esférica de cores marrom, branco e verde com listras verdes. Na maioria das vezes é comido cru, mas a partir dele você pode fazer doces.

contém: vitaminas A, P, C, sais minerais de potássio, ferro, sódio, fibra, ácido ascórbico e ácido fólico, gorduras, açúcar, caroteno. Melão é considerado um produto pesado, portanto, não se torne viciado em seu uso.

Ingredientes para compota:

Melão: 1 kg;

Açúcar: 1,2 kg;

Água: 1,5 xícaras;

Vanillin: 5 g;

Ácido cítrico: 3 g.

O processo de preparação do

Para fazer fatias de melão e não fermentá-las completamente, use frutas não maduras, mas levemente sub-servidas.

Antes de cozinhar, lave bem o melão, limpe-o do núcleo( sementes).Corte em pequenos pedaços de cerca de 2 x 2 cm. Você pode usar facas curly para dar uma forma às fatias.

Primeiro, o melão é picado em água por 5-7 minutos, após o que é arrefecido a frio e deixa-se escorrer.

Depois disso, despeje o xarope quente( de açúcar e água).Deixar a fermentar por 5-6 horas. Em seguida, ferva por 2-3 minutos e retire novamente do fogo. Eles deixaram-no fermentar durante 5-6 horas, depois incendiaram, ferem e decolam por alguns minutos. A terceira vez já foi colocada em 10-12 horas e cozinhe até estar pronta. No final, adicione ácido cítrico e vanilina. Atolamento quente é derramado sobre frascos limpos e enrolados.

Opções, como cozinhar esse doce em casa, muito. Pode ser geléia e com a adição de várias frutas, por exemplo, maçãs, peras, limão, etc.

Mermelada de melão

Uma merda ou geléia mais grossa pode ser obtida através da sucção de fatias de melão. Para este método de cozinhar, você precisa de uma polpa de melão - 800 gramas, 1 quilo de açúcar e 200 gramas de amêndoas.

Como fazer:

Corte o melão em fatias finas, prostorilize os frascos e coloque as camadas de amêndoas, melões, despeje as camadas com açúcar. Separadamente, ferva o xarope - 3 xícaras de água para três xícaras de açúcar. Encha as latas com xarope quente.

Feche as tampas para o inverno e coloque os frascos em um quarto escuro, por exemplo, na adega. Deve durar três meses. Depois disso, a geléia está pronta para uso.

Receitas de vídeo

Uma das formas de preparar geléia:

Melão em conserva:

Confecção de maçã defumada:

Gelado de melão e banana: