Como cozinhar lenha: uma receita para creme azedo, em fermento, com adição de vodka
O pêlo, várias receitas interessantes de que vamos mostrar hoje, é um biscoito caseiro muito gostoso e amado, que muitas vezes é servido pela manhã para chá ou café.A madeira real deve ser fina, oblonga e frágil. Para realmente, a massa deve ser muito enrolada.
Hoje, há uma grande quantidade de receitas, como cozinhar lenha em casa. E toda amante tem a sua própria receita favorita, de acordo com a qual a ninhada acaba por ser a mais deliciosa, a mais friável e a mais crocante. E a massa para fagots que eles cozinham de maneiras diferentes - tanto líquido quanto íngreme.
Vamos falar sobre como cozinhar essa delicadeza crocante em casa. Considere várias receitas: sobre creme azedo e com adição de fermento.
Receita para sourdough
Para esta receita você precisará: cerca de 0,5 kg de farinha, 2 ovos, 150 gramas. Açúcar, 150 gr.creme azedo, refrigerante na ponta da faca e um pouco de sal. Em uma tigela, coloque ovos, creme azedo, açúcar, refrigerante e sal. Todos misturarem cuidadosamente e, em seguida, adicione lentamente a farinha. A farinha deve ser penegada duas vezes.
Como fazer lenha crocante e macia? Para fazer isso, divida a massa em partes e desenrolar as camadas, cuja espessura é de 0,5 cm. Em seguida, a massa deve ser cortada em tiras com 3 cm de largura e 10 cm de comprimento. Tais tiras são cortadas no meio, e a borda superior é passada para o meio, virando-se.
Em seguida, você precisa de uma fritadeira - é mais conveniente cozinhar lenha. Mas se a fritadeira não estiver lá, então frigideira ou panela, de preferência ferro fundido, fará.Despeje o óleo vegetal de modo que ele feche o fundo da panela em cerca de 1 cm. Quando o óleo estiver quente, mergulhe nossas tiras de massa dentro e frite em ambos os lados em fogo médio até aparecer uma cor dourada.
Frito pronto para derramar creme azedo ou polvilhar com açúcar em pó.A adição de creme azedo a esta receita torna o tratamento mais gentil.
Massa de levedura para cascalho
Para fazer malha de massa de levedura, precisamos de 1 xícara de farinha, 50 gramas. Levedura, 2 colheres de chá.açúcar, 1 pitada de sal, 1 ovo, 0,25 copos de água, 1 colher de sopa.açúcar em pó e gordura para fritar. O fermento deve ser dissolvido em água morna e adicionar farinha tanto quanto necessário para formar uma suspensão líquida. Em seguida, deixe a massa para fermentação por cerca de 1 hora.
Quando a massa é adequada, esfregar o ovo com sal e açúcar, adicionar a mistura de fermento, a farinha restante e amassar a massa. A partir do teste, é necessário fazer bolas, lançar cada um em um bolo plano fino, no meio do qual fazer incisões longitudinais. As fitas resultantes devem ser torcidas. Em seguida, coloque uma panela alta, despeje a gordura, leve a ferver e abaixe a madeira lá.
A lenha pronta e arrefecida deve ser polvilhada com açúcar em pó.Você pode adicionar baunilha ou canela ao pó ou despejar pedaços crocantes de mel líquido ou geléia - qualquer um que goste. E desfrute de deliciosos doces!
E você sabe. ..
A cauda é um produto culinário de um tipo peculiar, muito semelhante ao formato - como varas de madeira seca esticada e propriedades - sutileza e fragilidade, com os próprios ramos de árvores que são usados para kindling.
Brownwood apareceu na Idade Média e foi um prato doce muito popular em mosteiros devido à sua facilidade de preparação, conjunto simples de produtos e ao cumprimento dos cânones da cozinha magra - a falta de muffins e gorduras animais.
Na culinária russa, a lenha veio da Grécia e foi um prato generoso em muitas famílias até a era da confeitaria industrial e barata.
Existem culinários e "primos" em outras cozinhas nacionais: verguns ucranianos, tajik chastahdah, espirais fritas em Tatar Uram.
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