Propriedades úteis e medicinais do ginseng
Sinônimos: panax, ginseng, raiz humana, presente de ginseng.
Descrição. Planta herbácea perene da família Araliaceae( Araliaceae).A raiz é amarela, em forma de haste, carnuda, de até 20 a 25 cm de comprimento, de 2,0 a 2,5 cm de espessura, com dois ou seis grandes ramos( ramos), que em forma às vezes se assemelham a uma figura humana. No solo, as raízes estão inclinadas, às vezes o horizonte
é thalassic. A altura do caule é de 30-80 cm. A haste é fina, reta, cilíndrica, verde ou vermelha acastanhada, solteira. A roseta consiste em três a cinco folhas de folhas, localizadas na parte superior do caule. São predominantes as folhas de longa petição de cinco pecadores. O comprimento da folha do meio é de 4-15 cm e a largura é de 2,2-4,0 cm. A inflorescência é um guarda-chuva simples. O comprimento do pedúnculo é de 18-24 cm. As flores são simples, bissexuais, com pétalas esverdeadas. A fruta é uma baga vermelha brilhante, com uma ou duas sementes planas. A carne do feto é venenosa.
Matérias-primas medicinais: raízes.
Características biológicas. Em condições naturais, o ginseng cresce lentamente e se desenvolve. Sementes de ginseng selvagem, semeadas logo após o amadurecimento, brotam após 22 meses e a primeira floração ocorre apenas após 8 a 10 anos;O valor comercial é representado pelas raízes do ginseng pesando no máximo 30 g para os 20-25 anos de cultura. Pelo contrário, nas condições da cultura, com a preparação adequada das sementes, a germinação já aparece na primeira primavera;As plantas começam a florescer no terceiro ano de vida, e o valor comercial é representado por raízes que pesam cerca de 25 g. já no quarto e quinto ano de cultura. O ginseng é uma planta amorosa, mas não tanto como se pensava antes. Foi estabelecido que o lento crescimento e desenvolvimento do ginseng na natureza deve-se em grande parte à iluminação insuficiente. Além disso, está estabelecido que o ginseng não tolera a luz solar direta da mesma maneira que inundar o solo.
Em condições naturais, o ginseng é muito raro. Por centenas de anos, foi quase completamente destruído. A massa máxima de raízes do ginseng selvagem atinge 300-400 g na idade de 150-200 anos, mas essas raízes são extremamente raras. As reservas naturais do ginseng estão cada vez mais exauridas. O ginseng foi preservado somente em condições favoráveis a ele, portanto, pertence às plantas relicadas. Distribuição
.Na sua forma selvagem, o ginseng é encontrado na Coréia, na China, no sul do território de Khabarovsk e em Primorye.
cresce em lugares surdos e sombreados, em florestas de coníferas e misturadas, em desfiladeiros, vales de montanhas profundas
em solo de humus solto. Na maioria das vezes, cresce em grupos em florestas misturadas de folhas largas e cedros em solo bem drenado.
O cultivo do ginseng em cultura era conhecido na antiguidade. O cultivo dela tem sido praticado há muito tempo na China, no Japão, na Coréia e em outros países do leste.
Na Rússia, o ginseng foi testado pela primeira vez no Jardim Botânico de São Petersburgo em 1905. Atualmente, é distribuído no Extremo Oriente( nas regiões do sul) e na Transcaucasia.
Composição química. As principais substâncias activas do ginseng são: glicose triterpeno( panaxósidos A, B, C, D, E, F, G), óleo essencial, substâncias pecticais, micro e macro elementos. Aplicação
.O ginseng tem desfrutado uma grande popularidade entre os povos orientais. Os chineses, por exemplo, usam ginseng selvagem no tratamento de muitas doenças, incluindo tuberculose. Várias preparações feitas a partir de ginseng e tinturas de álcool são usadas para o esgotamento nervoso e aterosclerose como um tônico e estimulante que atua no sistema nervoso central. Os preparativos do ginseng aumentam o desempenho físico e mental de uma pessoa. A atividade biológica do ginseng cultivado é metade do toro, duas vezes menor que a do ginseng de crescimento selvagem. A carne do fruto é venenosa, provoca vômitos e inflamação da mucosa.
Agrotecnia de cultivo. Seleção do site. O ginseng é cultivado em cultura sob o dossel da floresta ou em áreas abertas. Ao cultivá-lo sob o dossel da floresta, recomenda-se que as plantações sejam colocadas em declives não inclinados. Está estabelecido que as florestas secas de folhas largas são mais favoráveis para o ginseng, em que são encontradas árvores de coníferas( o último ginseng pritenjayut antes do aparecimento das folhas).
Em áreas abertas, o ginseng é cultivado exclusivamente sob a sombra artificial constante com a ajuda de toldos( tapetes de palha, toldos de madeira e escudos).Para este fim, são selecionadas áreas férteis.
Ginseng é melhor cultivado em solos de floresta marrom, bem drenados, com uma grande camada de húmus.
Tratamento do solo. O site deve ser bem limpo de scurf, deadwood e tocos. Depois disso, deve ser arado até a profundidade total da camada de humus.
Aplicação de fertilizantes. Ao arar, ao crescer o ginseng sob o dossel da floresta, a folhagem foliar é aplicada à taxa de 40-60 t / ha. Ao cultivar ginseng em áreas abertas sob a caverna principal, é recomendado fazer 100-250 t / ha de húmus ou composto de folhas. Em solos de argila, além de fertilizantes orgânicos, devem ser adicionados 100-200 t / ha de areia grosseira.
Reprodução. Para o cultivo preliminar de mudas, sob o dossel da floresta, são tomadas as melhores áreas de fertilidade e outras características da floresta, que são introduzidas na escavação de húmus da floresta( 60 t / ha), juntamente com areia grande( 25 t / ha).Antes de semear sementes de viveiros, nos locais estão marcados em duas direcções a uma distância de 15x15 ou 10x10 cm. O quiasma semeadas uma semente a uma profundidade de 2-3 cm. Ap semear poços polvilhado 1,5-3,0 cm de camada de solo. Se a aparênciaopacidade de plântulas natural é insuficiente, criar artificial adicional utilizando a altura copa de 40-60 cm.
mudas são plantadas a uma instalação fixa no início da primavera para os poços a uma profundidade de 10-12 cm em quadrado poder 50x40 cm.
a cultura ginseng em áreas abertas tambéme é produzido por mudas pré-crescentes. Neste caso, a partir do outono, plantadas são plantadas, nas quais sementes de ginseng são semeadas no inverno( ou na primavera).Nas camas fazem galpões para sombrear os rebentos. Durante o verão, os viveiros são afrouxados, conforme necessário, e com o início do tempo frio são cobertas com uma camada de folhas e sombreadas para o inverno. Significativamente mais tarde, o sombreamento também é removido nas regiões do sul( sul do território Primorsky e Transcaucasia).Na primavera, as mudas são plantadas em um local permanente( também em camas) em duas filas com uma área de alimentação de 5040 cm. Acima das camas estão instalados toldos de 100-120 cm de altura no lado sul e 120-140 cm do norte. Além disso, coloque as paredes para sombreamento dos lados, a fim de evitar a luz solar de 9 a 15 horas.
O cuidado das plantações consiste no afrouxamento sistemático das fileiras, na remoção de ervas daninhas e na manutenção da umidade necessária do solo( rega).Especialmente, muitas vezes é necessário regar ginseng em áreas abertas. Para garantir que o pescoço da raiz do ginseng fosse coberto de terra, na segunda metade do verão, o solo dos cumes é coberto com humus de 1.0-1.5 cm de espessura. Colheita
.Se nas condições naturais de colheita, a maior raiz do ginseng pesando cerca de 100 g é a mais valiosa.raiz antiga com idade de cerca de 50 anos, nas condições de cultura, as raízes devem ser removidas no quarto ao oitavo ano de vida.
Em condições de cultura, as raízes são removidas no final do verão com pequenas pás, com cuidado, para não danificar e preservar os lobos inteiros da raiz. Dependendo da qualidade das raízes, eles são enviados para secagem ou são entregues de forma fresca à estação de colheita. Muitas vezes, as raízes são preservadas em xarope de açúcar.
Além do ginseng comum, a prática usa as raízes do ginseng de cinco folhas( Panax quinque-folius L.) e rastejante de ginseng( Panax repens Maxim.).O primeiro está crescendo na América do Norte, e o segundo no Japão.
Crescimento de sementes. A colheita de ginseng de sementes dá do terceiro ao quarto ano de cultura. Picking bagas começa quando eles ficam vermelhos. As bagas coletadas são moídas com areia grosseira e depois lavadas com água corrente para se livrar da polpa. Após a lavagem, as sementes são secas um pouco por 2-3 horas na sombra e imediatamente derramadas em garrafas de vidro com areia de rio pré-lavada úmida. Em seguida, as sementes são colocadas em areia lavada e calcinada e, em seguida, coloque em produtos de argila, onde um certo teor de umidade é mantido. Nesta forma, as sementes são armazenadas até outubro-novembro, ou seja.até a aparência de uma lacuna na maior parte das sementes entre as abas da concha externa. As sementes com folhas bem abertas permanecem até a primavera em areia seca a uma temperatura não superior a 10-12 ° C, e as sementes com folhas mal abertas podem ser semeadas sob o inverno no chão.