Przydatne i lecznicze właściwości owoców cytrusowych
chemiczny skład jest podobny pod wieloma względami, soki z różnych soków z owoców cytrusowych zawiera: cukry, kwasy organiczne( na przykład kwas cytrynowy), unikalny zestaw witamin, pektyny, sole mineralne, makro - elementy i śledzenia, lotne olejki eteryczne i inne biologicznie aktywnesubstancja. Różnice pomiędzy różnymi owocami cytrusowymi - w proporcji tych substancji na 100 g mięsa i ich svoebrazii kombinacje. Stąd różnice w działaniu farmakologicznym - na przykład cytrynowy jest niezbędny w profilaktyce i leczeniu infekcji wirusowych
, grejpfruta wzmacnia naczynia krwionośne i chroni przed atakiem serca, pomarańczowy normalizuje jelit. .. Orange, nawiasem mówiąc, należy do dłoni - liczba bycia częściącukier naturalny. Ale cytryny i limonki prawie bez cukru. Grejpfruty i pomarańcze wśród innych owoców cytrusowych i innymi związanymi z pierwszego miejsca na zawartość błonnika, który jest niezbędny do czyszczenia przewodu pokarmowego.
Zatem wszystkie cytrusy wiernie nam służyć, chroniąc go przed różnymi chorobami i pomaga szybko sobie z nimi radzić.Wiadomo, że ich regularne spożywanie pokarmu wzmacnia odporność.Sekretem jest, że owoce cytrusowe jak w każdej innej postaci owoców, bogatych w witaminę C i to jest witamina ta jest zalecana do podjęcia lekarzy, gdy pacjent skarży się na częste przeziębienia i infekcje.
witamina C( kwas askorbinowy) - odgrywają ważną rolę w procesach metabolicznych w ciele: stymuluje procesy utleniania. Aktywuje różne enzymy, normalizuje metabolizm węglowodanów, poprawia wchłanianie glukozy w jelicie.„Paliwo”, proces spalania tłuszczu, zapobiega stłuszczenie wątroby, pomaga przywrócić zaburzenia procesów metabolicznych w organizmie - tak świeże soki cytrusowe są niezbędne w diecie żywności.
kwas askorbinowy hamuje rozwój miażdżycy, zwiększa wydzielanie cholesterolu z jelit i zmniejszenia poziomu we krwi. Potasu i witaminy P - Sok cytrynowy w kombinacji z kwasem askorbinowym, substancje te wzmocnienia i w tym samym czasie, aby elastyczne ścianki naczyń krwionośnych. I to jest także doskonała profilaktyka miażdżycy, a ponadto pomaga poradzić sobie z nosa. To samo można powiedzieć o soku pomarańczowego i grejpfrutowego.
Witamina C jest niezbędne dla tworzenia funkcji ochronnych organizmu, wspiera i aktywuje układ odpornościowy;zwiększa odporność na różne infekcje.
kwas askorbinowy stymuluje centralny układ nerwowy, uczestniczy w syntezie serotoniny i noradrenaliny. Hormony te wpływają na nasz stan zdrowia, nastrój i aktywność.Witamina C jest użyteczny do zwalczania tytoniu - pomaga neutralizować( takie jak witamina E i Bj) wolnych rodników, ponieważ znajdują się w dużych ilościach do organizmu palacza z każdym zaciągnięciu.
udowodniły, że witamina C normalizuje aktywność hormonów płciowych, co jest szczególnie ważne dla osób starszych. Jedną z najważniejszych funkcji witaminy C - jego aktywny udział w tworzeniu kolagenu. Kolagen - substancja galaretowatą, która jest częścią tkanki łącznej, chrząstek i kości. Ponadto witamina ta pomaga w szybszym gojeniu ran, stymuluje odnowę komórkową.I wraz z wiekiem, jak wiemy, potrzeba takiej regeneracji kolagenu, wyjąc( tj odzysku) skóry i tkanki kostnej jest stopniowo zwiększana. Tak, i to zwiększa zapotrzebowanie na witaminę C - dlatego więc docenić tej witaminy lekarzy i kosmetyczek.
witaminy P( rutyna) - związek organiczny z grupy flawonoidów, ma wysoką aktywność biologiczną.Zmniejsza zwiększoną przepuszczalność naczyń krwionośnych wywołane różnymi przyczynami. Jest to istotne w leczeniu chorób skórnych, niedociśnienie( niskie ciśnienie krwi), wrzód żołądka i wrzód dwunastnicy. Pomaga w leczeniu niektórych chorób wątroby, pęcherzyka żółciowego, oka, w praktyce położniczej, w przypadku zatrucia. Często przepisują witaminy E w połączeniu z witaminą A. Połączenie tych witamin w soku cytrynowym ma korzystny wpływ narabote układu sercowo-naczyniowego. Rutyna zwiększa wpływ kwasu askorbinowego. Dr Frank Spayzer( USA), zajmująca się badaniem właściwości leczniczych cytrusów stwierdził: obfite spożywanie owoców cytrusowych uzdrawia układ sercowo-naczyniowy i obniżyć wysokie ciśnienie krwi - ze względu na ich wysoką zawartością potasu i kwasu foliowego.
Obecność w owocach cytrusowych witamin C, A i niektórych mikroelementów pomaga oczyścić wewnętrzne środowisko organizmu - krew, limfę.Dlatego niektórzy zagraniczni autorzy zalecają wyznaczanie pacjentom onkologicznym średnio 18-20 gramów kwasu askorbinowego na dzień.Ponadto, owoce cytrusowe muszą być włączone w dietę
pacjentów podczas okresu radioterapii i chemioterapii oraz w okresie rekonwalescencji po operacji na nowotwory.
W owocach cytrusowych znaleziono na przykład kilkadziesiąt związków przeciwnowotworowych - na przykład karotenoidy. W skórce pomarańczy i cytryn odkryto związki, które oczyszczają wątrobę z nagromadzonych czynników rakotwórczych( dlatego zaleca się nie wyrzucać skórki podczas gotowania, ale dodawać ją do różnych potraw).Grupa australijskich lekarzy zgłosiła, że spożycie owoców cytrusowych do 50%( !) Zmniejsza rozwój chorób, takich jak rak jamy ustnej, krtań i żołądka. Oczywiście właściwości przeciwrakowe owoców cytrusowych wymagają dalszych poważnych badań.
Od dawna potwierdzono zdolność soku cytrusowego do zabijania szkodliwych mikroorganizmów i zatrzymywania ich wzrostu( działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne).Efekt ten wynika z obecności fitoncydów - a te południowe owoce są bardzo bogate. I dlatego, nie tylko dzięki wit. C, cytrusy są niezawodnymi pomocnikami w walce z różnymi infekcjami. Phytoncids, jak to odkryto zaledwie kilka lat temu, nie tylko leczy, oczyszcza atmosferę w pomieszczeniu, ale także zwiększa wydajność, szczególnie gdy dana osoba spędza dużo czasu przy komputerze. Jeśli nasycisz powietrze w pomieszczeniu aromatami cytrusów, liczba błędów w rekrutacji komputerów zmniejszy się o połowę;Ponadto zmniejszy się obciążenie oczu, znikną senność( dane japońskich naukowców).
Kwas cytrynowy jest substancją organiczną występującą we wszystkich rodzajach owoców cytrusowych, naturalny kwas cytrynowy otrzymuje się z suszonych owoców. Odgrywa ważną rolę w metabolizmie - na przykład blokuje odkładanie się tłuszczy w organizmie. Jest również stosowany jako dodatek do żywności, jako przeciwutleniacz i jako stabilizator w różnych tłuszczach. Jest również stosowany do równoważenia równowagi kwasowo-zasadowej( pH), a także jako środek konserwujący.
Soki cytrusowe zawierające kwas cytrynowy są niezbędne w leczeniu chorób zakaźnych, którym towarzyszą gorączka, gorączka, objawy gorączki. Wiele osób wie, jak uczucie gorączki może być nieznośne. Jest to spowodowane, między innymi, nieadekwatnością gruczołów ślinowych. Usta gorące i suche;język przykleja się do nieba. Jeśli dostaniesz do żołądka pewną ilość kwasu cytrynowego, wówczas zmniejszy to oddzielenie soku żołądkowego. Z drugiej strony zwiększy oddzielenie śliny. Zakwaszone napoje cytrusowe, działając odruchowo, wzmacniają separację śliny i zapewniają ogromną ulgę pacjentowi.
Ponadto wysoka zawartość kwasów organicznych w cytrusach daje ważny efekt kosmetologiczny: pomagają one regulować równowagę kwasowo-zasadową skóry, wspomagają odnowę komórek.
Olejki eteryczne z owoców cytrusowych mają korzystny wpływ na układ nerwowy: mają szeroki zakres właściwości leczniczych: stymulują oddychanie, stymulują aktywność przewodu pokarmowego. Może mieć działanie przeciwdrobnoustrojowe, przeciwzapalne, przeciwwirusowe, stymulujące, przeciwbólowe, hipotensyjne( obniżające ciśnienie krwi).Nawet olejki eteryczne aktywnie wpływają na aktywność układu sercowo-naczyniowego i centralnego układu nerwowego. Są w stanie, ze swoją uniwersalnością, mieć celowe, selektywne działanie - w końcu jeden z nas musi uspokoić zdruzgotane nerwy, a komuś - wręcz przeciwnie, zwiększyć ton, uzupełnić zapas energii życiowej. Pomagają organizmowi oprzeć się agresywnemu środowisku zewnętrznemu, zwalczają chroniczne zmęczenie, przywracają utraconą równowagę emocjonalną.Te same biologicznie aktywne substancje są doskonałym pomocnikiem w leczeniu różnych dolegliwości somatycznych( dolegliwości cielesnych);w tym choroby skóry( ze względu na jego właściwości antyseptyczne), narządy wewnętrzne. Olejki eteryczne z owoców cytrusowych odgrywają ważną rolę w stymulowaniu sfery seksualnej.
Efekt psychoterapeutyczny będzie nie tylko oddychać aromatami cytrusów: kolory żółte i pomarańczowe są doskonałymi antydepresantami( dlatego warto mieć na stole wazon z jasnymi owocami).
Na wszystkich właściwościach leczniczych owoce cytrusowe działają odmładzająco.
A jednak główną wartością tych słonecznych owoców jest zapobieganie beri-beri, zdolność do zwiększania odporności organizmu w okresie ostrych infekcji dróg oddechowych, epidemii grypy.