Hodowane są owies( Avena sativa L.).
Owies z zaczęto uprawiać już w drugim tysiącleciu pne. Ojczyzna jej form kulturowych uważa Mongolię i północne Chiny. Teraz, jako roślina zbożowa, uprawiana jest w praktycznie wszystkich zaludnionych regionach świata.
To pożywne i łatwe do strawienia zboże to „chleb i masło” dla wielu północnych ludzi, zwłaszcza dla potężnych wojowników szkockich górali. Na Wyspach Brytyjskich pojawił się dzięki rzymskim zdobywcom, zaś w XVII wieku Anglicy przynieśli swój ulubiony produkt do Ameryki Północnej.
A ludzie dowiadywali się o właściwościach leczniczych owsa przez długi czas - ponad dwa tysiące lat temu. Przywracający i tonizujący efekt naczyń i napojów z owsa odnotowali starożytni lekarze greccy i starożytni niemieccy.instrukcje
na terapeutycznego owsa są w najbardziej popularnej monografii medycyny tybetańskiej „Dzeytshar Migchzhan»( XVIII wiek) i rosyjskiego medyczny Bolotov «O walorach leczniczych owsa» edycja 1780.
Owies to roczna roślina zielna. Korzeń jest włóknisty, łodyga jest ze słomy z 2-4 węzłami. Niemal wszystkie formy owsa na granicy pochwy i blaszki liściowej pokryte są językiem w kształcie języka. Kwiatostan - wiecha, składa się z głównej łodygi i gałęzi bocznych. Kwiaty są biseksualne, owoce to nasiona.
Owies dzieli się na dwie grupy:
jednoroczne lub prawdziwe, płatki owsiane - pole;
byliny owsiane - zboża paszowe. W grupie rocznego owsa występuje 16 gatunków, z których większość to dzikie rośliny( owies).Ponieważ najbardziej rozpowszechnionymi owies owies zwyczajny i owies Southern które są złośliwe chwasty panować Rośliny zboża jare( pszenica, jęczmień, etc.).
W Rosji uprawiany jest tylko jeden rodzaj owsa - zasiewany owsa( Avena sativa L.).Unikalne owies cechy
promowana w połowie XIX wieku, główny oficer medyczny armii brytyjskiej Frank Buckland, który przeprowadził jedną z pierwszych badań na szeroką skalę stanu zdrowia dużej grupy ludności na przykładzie rekrutów z różnych regionów kraju. Twierdził, że szkoccy żołnierze, mając dość owsianki, byli znacznie silniejsi i bardziej wytrzymali niż Anglicy.
W tym samym czasie, około 150 lat temu, szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner wybrał owies jak najlepiej wchłaniane i posiada kojące właściwości zbóż jako idealna podstawa do ich wymyślił i dostać w dobie powszechnego i ogromnej popularności „zdrowej żywności”, które mywiedzieć pod nazwą "muesli".
Naczynia z owsa były ulubionym pokarmem w Rosji. Nasi przodkowie bardzo szybko zdali sobie sprawę, że ten pokarm jest nie tylko smaczny, ale również niezbędny do karmienia dzieci i dorosłych, którzy są wyczerpani chorobą.
Owieszki są wymienione w kronice "Bajka o latach minionych", pochodzącej z XII wieku. W dawnych czasach gęsta owsiana zupa gotowana z owsa.
Galaretka owsiana od dawna uważana jest za rytualne, święte danie w Rosji. W bajek( "rzeki mleczne, wybrzeże Kiselnye") jest wspomniany. Inna galareta wtedy po prostu nie była. Podczas wesela pan młody i oblubienica zostali zabrani do posypania ziarnami owsa. Ten obrzęd symbolizował pragnienie młodych ludzi dla szczęścia i bogactwa. Wzmiankę o owsie można znaleźć także w magicznych kolędach bożonarodzeniowych.
W słynnej kolekcji przysłów rosyjskich ludzi VI Dal CFE zbierane przysłowia więcej niż jakiekolwiek inne zboża.
Podczas interpretowania snów owies symbolizuje dobre widoki na przyszłość;aby zobaczyć owies we śnie - dla dobrego samopoczucia;w śnie jest owies - dla zdrowia.
Recepty tradycyjnej medycyny
Podczas kaszlu, zapalenia oskrzeli. Wymieszaj miód, 5 szklanek wody, 1 szklankę owsa. W celu odparowania na małym ogniu lub w piecu do stanu ciekłej galarety. Kissel przecedzić przez gazy, wlać do niego 2 szklanki mleka i doprowadzić do wrzenia. Nieco chłodne, dodaj 4 łyżeczki miodu. Pij w ciepłej formie na pół szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.
Sałatka do kapryśnych jelit .2 łyżki.łyżki płatków owsianych wypełnić 8 łyżkami.łyżki wrzącej wody i pozostawić do namoczenia, a następnie dodać 1 łyżkę.łyżka miodu, 3-4 łyżki.łyżki rodzynek i 2 łyżki.łyżki orzechów włoskich. Ponadto, poprawisz perystaltykę jelit, skórę, paznokcie i włosy uzyska piękny wygląd.
Z wyczerpaniem nerwowym. 1/3 szklanki owsa, 4 szklanki mleka. Gotować, wkładać do piekarnika i odparowywać na małym ogniu przez 4 godziny. Pij gorący codziennie przez miesiąc.
Przewlekłe zmęczenie. Wysusz owies na patelni na złoty kolor.
Zalej wrzątkiem, aby woda znalazła się 2 palce powyżej warstwy owsianej i gotuj przez 2-3 minuty. Następnie zdejmij z ognia, zawiń naczynia w coś ciepłego i przykryj poduszką przez 20 minut, następnie dodaj 2-3 ząbki czosnku. Uzupełnij olejem.
Aby przywrócić błonę śluzową przewodu pokarmowego. Wysusz ziarno owsa, opłucz i zmiel. Napełnij zmielony owies w termosie i wlej pół litra wrzącej wody. Wlać 3-4 godziny. Zastosowanie tej infuzji przyczynia się do lepszego trawienia pokarmu.
Różne zaburzenia żołądka. Szklankę owsa zalać 5 szklankami wody, odparować do gęstej płynnej galaretki, pić 3 razy dziennie przed posiłkami.
Choroby skóry( porost, egzema, skaza). 2 łyżki.l. Słoma owsiana zalać szklanką wrzącej wody, ogrzewać na małym ogniu przez 5 minut, nalegać 15 minut, odcedzić.Rub w obszarze zagrożonym.
Odwar z owsa poprawia metabolizm w organizmie( widoczny w cukrzycy). 1 szklankę mytego owsa zalać litrem wody destylowanej w temperaturze pokojowej, nalegać 10-12 godzin, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu i gotować przez kolejne 30 minut przy szczelnie zamkniętym wieczku. Owiń i nalegaj 12 godzin, filtruj. Następnie objętość bulionu do litra reguluje się wodą destylowaną.Zażywaj przed posiłkami 3 razy dziennie przez 100-150 ml przez miesiąc.
Z płatków owsianych łatwo jest przygotować doskonałą maskę, wygładzając skórę piersi. Aby to zrobić, 2 łyżki płatków owsianych wlewa się do 6 łyżek mleka. Gdy płatki puchną, maska nakładana jest na obszar dekoltu i na klatkę piersiową.Cicho leżeć przez 20 minut, a następnie zmyć maskę ciepłą wodą.Skóra staje się bardziej gładka i delikatna.
Mieszanka 1 żółtka, łyżka miodu i łyżeczka mąki owsianej pomaga zmarszczkom na dłoniach( można zmiażdżyć "Hercules" w młynku do kawy).Skład wcieraj w skórę rąk, załóż bawełniane rękawiczki i wyjdź na noc.
Otręby owsiane są całkowicie pozbawione cholesterolu i już to samo pomaga zmniejszyć zawartość tej substancji we krwi. Ponadto, dzięki rozpuszczalnym substancjom balastowym, otręby oczyszczają organizm z trucizn, tym samym poprawiając metabolizm tłuszczów i węglowodanów. Ponadto otręby mają wysoką zawartość witamin i minerałów.
Przez wiele stuleci mąka owsiana była głównym pokarmem w Irlandii, Szkocji i na północy Anglii. Ludzie nie jedli dużo oprócz owsa, co sprawiło, że nauczyli się gotować z nich różnorodne potrawy. Jest to słynna owsianka - tradycyjne danie na poranne śniadanie oraz herbatniki i herbatniki na herbatę.
Obecnie bardzo popularne są płatki owsiane i płatki owsiane, które przygotowywane są z najwyższej jakości zbóż.Mąka owsiana i płatki są dobrą podstawą do robienia chleba, zup, naleśników, ciastek, ciastek itp.
Istnieją różne przepisy na tworzenie ciasteczek owsianych. Oferujemy jeden z nich: 1/3 szklanki soku jabłkowego, 1/4 łyżeczki soli, 2 łyżki.łyżki masła, 2 filiżanki płatków owsianych, 1/2 szklanki posiekanych orzechów i mąki pszennej. Zagniatamy ciasto, dzielimy na małe kulki, zwijamy je w ciastka i pieczemy w 375 ° C.
A oto bardzo prosty przepis na zupę z płatków owsianych: potrzebujesz 100 gramów zbóż, 50 g masła, 100 g suszonych śliwek, 1 litr wody.
Hercules zalać gorącą soloną wodą, gotować do miękkości i wytrzeć.Śliwki myjemy i moczyć przez 2-3 godziny. Przygotowane suszone śliwki gotują się w tej samej wodzie. Następnie wywar i wlej bulion do wytartych płatków owsianych.Śliwki należy usunąć z kości, połączyć z zupą owsianą, dodać sól, doprowadzić do wrzenia i uzupełnić olejem.
Płatki owsiane przygotowują sałatki kosmetyczne zawierające kompleks witamin i minerałów niezbędnych dla skóry i włosów. Sałatka francuska: 2 łyżki.płatki owsiane łyżką zalać 6 łyżek.łyżki zimnej przegotowanej wody, pozostawić na godzinę.Następnie dodaj 3 łyżki.łyżki zimnego mleka, odrobina cukru, starte jabłko, sok z jednej cytryny.
Sałatka amerykańska : 5 łyżek.łyżki płatków owsianych zalać 5 łyżkami.łyżki zimnej przegotowanej wody i pozostawić na noc. Rano dodaj 3 łyżki mleka, łyżkę miodu, 4-5 kawałków posiekanych orzechów laskowych.
Sałatka szwajcarska: 3 łyżki.Łyżka startego jabłka z 2 łyżki.łyżki zmiękczonej mąki owsianej, zalać 2 łyżki.łyżki zimnej przegotowanej wody w nocy, dodaj 1 łyżkę skondensowanego mleka i 1 łyżkę miodu.
Patrząc na porę, możesz przygotować kolejną i równie użyteczną i smaczną sałatkę.300 g grzybów, dodaj 1 łyżkę.łyżka namoczonych płatków owsianych, 1 łyżka.łyżka skondensowanego mleka, wycisnąć sok z połowy cytryny.
pancakes
Owies kasza owsiana - 30, w mleku - 250 ml „cukru - 6, jajka - 1 jednostki, stopione masło. - 10 g.
W dawnych ich wytwarzania z mąki owsianej. Teraz ugotuj płynną owsiankę, potrzyj ją, dodaj jajko i upiecz cienkie naleśniki. Jedz je z kwaśnym mlekiem, kwaśną śmietaną, z żurawiną i cukrem, podawaj do ucha, zup.
Płatki owsiane z karczochami
50 g płatków owsianych, 50 g orzechów( dowolna), 100 g karczochów, 1 cytryna.
Orzechy ziemne i drobno posiekany karczoch wymieszany z namoczonymi płatkami. Posypać skórką z cytryny i zamieszać.Po dekorowaniu potrawy udekoruj ją cienkimi plasterkami cytryny.
Płatki owsiane z marchewką
50 g płatków owsianych, 50 g orzechów włoskich, 100 g marchwi, zieleni.
Dodaj zmiażdżone orzechy, pokrojone marchewki i drobno pokrojone warzywa do przemoczonych płatków. Wymieszaj miksturę i udekoruj cienkimi kółkami i półkolami marchwi. Na środku talerza możesz udekorować wylot marchewki.danie zima
można umieścić w garstki plastrami suszonych śliwek i innych owoców suszonych( wcześniej muszą wziąć się w małej ilości wody).Płatki owsiane
z kapusty
50 g płatków owsianych 50 g orzech 50 g kapusty, 50 g marchew, pietruszka.
Dodać zmielone orzechy, drobno pokrojoną kapustę, startą marchewkę i drobno posiekane zielenie do przemoczonych płatków. Wymieszaj miksturę i udekoruj kuflami z marchwi. Płatki owsiane
z kalarepy
50 g płatków owsianych 50 g, 50 g orzecha kalarepa, cytrynowy lub skórki pomarańczowej( startego).
Dodaj zmielone orzechy i kalarepy do zamrożonych płatków, starte na dużej tarce lub rozdrobnione słomą.Mieszaj pokarmy i doprawiaj skórką cytrynową lub pomarańczową.Udekoruj naczynie cienkimi paskami skórki cytrynowej lub pomarańczowej. Płatki owsiane
z pomidorami 50 g płatków owsianych 50 g orzech 50 g pomidorów, 150 g pietruszki.
Płatki moczyć w wodzie i po 2 godzinach włożyć do nich zmielone orzechy i drobno pokrojone pomidory i pietruszkę.Dobrze wymieszaj i udekoruj plasterkami pomidora.
Płatki można wysuszyć i wysuszyć, bez moczenia z góry, ale wtedy czerwone pomidory muszą zetrzeć na tarce, aby umożliwić więcej soku. Płatki
owsianą
dyni 50 g płatków owsianych 50 g oczyszczonej nakrętki( orzechy włoskie lub migdały), 100 g słodkiej dyni.
Do wcześniej namoczonych płatków dodaj zmielone orzechy i dynię, startą na dużej tarce. Wymieszaj miksturę i podawaj do stołu. W zimie można umieścić naczynie garść posiekanych suszonych owoców( jabłka, gruszki, morele i inne.) Wstępne moczenie ich przez jakiś czas w małej ilości wody zmiękczonej. Płatki owsiane
z zielonym sałatki
50 g płatków owsianych 50 g sałaty, ogórki 100 g, 2-3 szczypiorek macierzyste, czosnek łodyg 3-4, 200 g jogurtu, 1 łyżka.łyżka miodu lub syropu z dżemu wiśniowego, pietruszki.
Warzywa przemyć, pociąć( sałata - wąskie paski, cebula i czosnek - drobno posiekane) i zalać jogurt zmieszany z miodem. Ułóż płatki owsiane, moczone przez chwilę w niewielkiej ilości wody. Dobrze wymieszaj miksturę i dodaj pokruszoną pietruszkę.Aby ozdobić zjeżdżalnią i udekorować gałązkami pietruszki.
płatków owsianych z dyni
50 g płatków owsianych, 250 g cukinii, cebula 3-4 zielonej łodygi, łodyg 3-4 czosnek, 200 g jogurtu, 1 godz. Łyżka miodu, koper.
Zucchini obierz i pokrój na małe kostki. Obierz cebulę i czosnek i drobno posiekaj. Dobrze wymieszać i wymieszać z miodem i posiekanym koprem. Dodaj namoczone w płatkach owsianych. Wymieszaj ponownie i natychmiast podawaj.
owsa i grochu
płatków owsianych 50 g, 200 g, groszek zielony cebula 2-3 trzpień, łodyg 2-3 czosnek, 200 g jogurtu( lub krem), 1 żółtko, koper.
Groszek wymieszany z namoczonymi płatkami owsianymi i drobno posiekaną zieloną cebulą i czosnkiem. Napełnij jogurtem wypełnionym żółtkiem i posiekanym koprem. Wymieszaj tę mieszankę i natychmiast podawaj.
Płatki owsiane z ogórkami i jabłkami
płatki owsiane 50 g, 100 g, 100 g ogórka jabłek, 2-3 ząbki czosnku, 200 g jogurtu, 1 łyżka.łyżka miodu. Ogórki i jabłka są myte i krojone w małe kostki wraz ze skórek( jabłka są cięte razem z sadzonkami).Napełnij jogurt wypełniony obranym i mocno zmielonym czosnkiem i dosładzaj go miodem. Posmaruj wcześniej płatki owsiane i ponownie wymieszaj.
służyć i udekorować talerz owoców, co niektórzy z dżemem i świeżych owoców w wiśni, porzeczek letnich i kwaśne owoce. Płatki
owsianą czerwone buraki i jabłka
płatków owsianych 50 g, 100 g, 100 g buraków jabłek, 200 g jogurtu.
Beetroot czyścić i zetrzeć na dużej tarce. Pokrój jabłka wraz ze skórą i nasionami na małe kostki i wymieszaj z burakami. Posmaruj wcześniej płatki owsiane i ubijamy jogurt. Wymieszaj miksturę i podawaj natychmiast na stole. Płatki owsiane
z kalafiora i winogrona
płatków owsianych 50 g 150 g 100 g kalafiora dojrzałych winogron, 200 g jogurtu( lub) krem.
Kalafior drobno posiekać i wymieszać z umytymi winogronami. Wlać mieszaninę bitą zsiadłym mlekiem, doprawioną sokiem z cytryny i drobno startą skórką z cytryny. Włożyć namoczone płatki owsiane. Dobrze jest wszystko wymieszać i udekorować jagodami winogronowymi i cienkimi paskami skórki z cytryny. Natychmiast podawaj na stole.
owsiane z marchwi i jogurt
1 szklanka płatków owsianych, 1 marchew, 1 jabłko, 1 szklanka jogurtu, cukier do smaku.
Skórki z marchwi i jabłka pokroić w paski. W kefirze włóż cukier i zamieszaj.
zalać płatki owsiane w misce, dodać marchewkę, jabłko, wypełnić przygotowany jogurt, wymieszać i od razu podawać.Płatki owsiane z
młodego buraka pozostawia
50 g płatków owsianych 50 g jabłko 50 g moreli 100 g liści buraków, 200 g jogurtu.
Młode liście buraków pokroić w wąskie paski, a jabłka i morele - kostki. Wszystko wymieszać i zalać bitą zsiadłym mlekiem lub kwaśną śmietaną.Włóż wcześniej namoczone płatki owsiane, wymieszaj i udekoruj plasterkami jabłek i moreli. Natychmiast podawaj na stole.
płatków owsianych z okrągłą papryka
50 g płatków owsianych 50 g kalafiora, pomidory 50 g, 100 g okrągły pieprz, 200 g kwaśnej 0,5 cytrynowy, pietruszka.
Papryka usunięcia nasion i pocięto na cienkie paski, kalafior i pomidorach - małe kostki. Wszystko wymieszać i wlać ubite zsiadłe mleko, które dodaje się sokiem z cytryny i namoczone płatki owsiane. Umieść miksturę na talerzu i udekoruj gałązkami pietruszki i cienkimi paskami skórki z cytryny. Płatki owsiane
z papryki
50 g płatków owsianych 50 g 50 g marchwi, pomidorów, papryki 100 g, 200 g śmietany, 6-7ch.łyżki przetartych jagód porzeczki, sok z połowy cytryny, zielone pietruszki.
Posyp nasiona i pokrój w cienkie paski. Zetrzyj marchewki i posiekaj pomidory. Wszystko wymieszać i polać bitą śmietaną lub jogurtem. Dodaj porzeczkę, posyp posiekaną natką pietruszki i zamieszaj. Przedwcześnie nasącz płatki owsiane. Połóż danie na talerzu i podawaj, dekorując gałązkami pietruszki. Płatki owsiane
z kapusty i sprężyn warzyw
płatków owsianych 50 g, 100 g, 100 g kapusty młodych ziemniaków, zielonej wiązki czosnek, pietruszka belki 200 g kremu.
kapusta pocięte wąskich taśm z trzonu oraz zewnętrznego arkusza, ziemniaki - kostek i zielonego czosnku i pietruszki - drobno pokrojone. Mżawka skropiła jednorodną masą, zmieszaną z sokiem z cytryny i wlać tę masę warzyw. Najnowsze są wstępnie namoczone płatki owsiane. Mieszaj i podawaj, dekorując gałązkami pietruszki. Płatki owsiane
z jabłek
50 g płatków owsianych, 200 g jabłek, 200 g jogurtu, 1 łyżka.łyżka miodu, 0,5 cytryny.
Zalane szkła wodnego owsiane wymieszać z jabłkami, pokrojoną w drobną kostkę, z jogurtem, miodem i słodzonego schowany startej skórki z cytryny. Udekoruj cienkimi plasterkami cytryny. Natychmiast zgłoś się do stołu. Płatki owsiane
z gruszek
płatków owsianych 50 g, 200 g, 200 g gruszki kwaśny 0,5 cytrynowy.
Gruszki pokroić w drobną kostkę wraz ze skórką i nasionami, zmieszane z napełnionym szklanką płatków owsianych. Wlać jogurt, doprawić sokiem z cytryny, wymieszać i udekorować cienkimi plasterkami cytryny. Natychmiast przesyłaj. To danie można przygotować, biorąc 100 g gruszek i jabłek.
Płatki owsiane z brzoskwiniami
50 g płatków owsianych, 250 g brzoskwiń, 200 g jogurtu, 1 łyżka.łyżka.
Namocz płatki owsiane z brzoskwiniami pokrojonymi na małe kawałki. Gotowy do dekorowania naczynia kawałkami owoców i natychmiast podawać.W ten sam sposób możesz przygotować danie z 125 g moreli i 125 g jabłek.
Płatki owsiane ze śliwkami
50 g płatków owsianych, 250 g śliwek, 200 g twarogu, mielony cynamon.
Namoczyć płatki owsiane pokrojonymi w plasterki śliwkami. Napełnij zsiadłym mlekiem, dobrze wymieszaj i posyp cynamonem lub skórką z cytryny.
Płatki owsiane z wiśniami
50 g płatków owsianych, 250 g wiśni, 250 g twarogu, 1 łyżka.łyżka miodu.
Mycie wiśni, wysusz, usuń kości i zalej miód. Zmieszaj z płatkami owsianymi, napełnij przez 1-2 godziny szklanką wody. Ubij trzepaczkę w jednorodną masę.Dobrze wymieszaj i udekoruj całymi wiśniami, bez usuwania pestek i szypułek.
Płatki owsiane z wiśniami
50 g płatków owsianych, 250 g wiśni, 250 g twarogu, 0,5 cytryny.
Czereśnie myją, osuszają, usuwają kości i wlewają sok z cytryny. Zmieszaj z płatkami owsianymi, napełnij przez 1-2 godziny szklanką wody. Wlej pianę do jednorodnej masy i wlej do niej startą skórkę cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj i udekoruj całymi wiśniami bez usuwania pestek i szypułek.
Płatki owsiane z winogronami
50 g płatków owsianych, 200 g winogron, 200 g mleka zsiadłego, 0,5 cytryny.
Namoczone w szklance płatków owsianych zmieszanych z winogronami i zalać jogurt doprawioną startą skórką z cytryny i sokiem z cytryny. Udekoruj naczynie całymi owocami winogron.
Płatki owsiane z jogurtem
3-4 łyżki stołowe.łyżki płatków owsianych, 2 łyżki.łyżki jogurtu owocowego, 1 łyżka.łyżka z rodzynkami pestki.
Rodzynki zalać wrzącą wodą przez 3-5 minut, następnie spuścić wodę.
Umieść płatki owsiane w misce, dodaj przygotowane rodzynki i zalej jogurt.
Dobre jedzenie
3 łyżki.łyżki płatków owsianych, 20 gram rodzynków, suszonych moreli,
50 orzechów włoskich, 1 łyżka.łyżka miodu, świeże owoce.
Danie to jest szczególnie przydatne dla tych, którzy chcą wzmocnić swoje mocne strony lub walczyć z jesienną lub wiosenną depresją.
Suszone owoce, orzechy posiekać trochę.Pokrój świeże owoce.
Płatki owsiane, suszone owoce, orzechy, miód, zalać stromą wrzącą wodą( ilość wody - w zależności od pożądanej konsystencji potrawy).Umieścić mieszaninę na dolnej sieci aerogrill, mieszać przez 10 minut w temperaturze 95-120 ° C.Szybkość jest średnia. Dodaj świeże owoce do przygotowanej mieszaniny.
Musli z jabłek i jagód
1 łyżka.łyżka płatków owsianych, 150 g jabłek, miód do smaku, 0,5 cytryny, 1 łyżka.łyżka orzechów.
Płatki moczyć w 3 łyżki.łyżki wody na kilka godzin. Kiedy pęcznieje, pocierać je słodkimi i kwaśnymi jabłkami( na przykład jednym dużym), szybko mieszając całą masę, aby nie ściemniało. Następnie dodaj miód do smaku, sok z cytryny( lub 0,5 łyżki łyżki soku z żurawiny) i zmiażdżone orzechy. Jeśli miód jest gęsty, rozcieńczyć go wodą.Zamiast miodu możesz umieścić 1 łyżkę.łyżka śmietany, zamiast świeżych jabłek - żadnych jagód lub namoczonych suszonych owoców.
Musli z jabłkami według Bircher-Benner
1 łyżka.łyżka płatków owsianych, 150 g jabłek, 20-30 g obranych orzechów, 1 łyżka.łyżka miodu, 1 łyżka.łyżka kwaśnej śmietany, 0,5 cytryny.
Płatki owsiane moczyć przez 1-2 godziny z 3 łyżkami.łyżki wody. Dodaj śmietanę, miód i sok z cytryny, dobrze wymieszaj. Na wierzch ze skórki jabłka. Okresowo należy ingerować w danie, aby jabłka się nie ściemniały. Aby udekorować i posypać zmielonymi orzechami.
Musli z gruszkami
30 g płatków owsianych, 200 g gruszek, 50 g wiśni, 50 g twarogu, 30 g obranych orzechów włoskich, 1 łyżka stołowa.łyżka miodu, 1 cytryna.
Płatki owsiane moczyć przez 1-2 godziny w 6 łyżek.łyżki wody. Przed podaniem wymieszać z sokiem z cytryny, miodem i jogurtem. Dodaj gruszki, pokrój na małe kawałki razem ze skórką i nasionami oraz wiśniami bez wiśni. Posypać zmielonymi orzechami. Zamiast czereśni można przyjmować maliny lub porzeczki.
z śliwki
musli 30 g płatków owsianych 30 g rodzynek 250 g śliwki, 50 g jabłek, 4 łyżki.łyżki zsiadłego mleka, 30 g orzechów włoskich, 1 łyżka.łyżka miodu, 0,5 cytryny.
Płatki owsiane moczyć przez 1-2 godziny w 6 łyżkach.łyżki wody. Przed podaniem wymieszać z sokiem z cytryny, miodem i jogurtem. Dodaj śliwki, pocięte na ćwiartki wraz ze skórą.Jabłka natrzeć na dużą tarce wraz ze skórką.Posyp kruszonymi orzechami i rodzynkami, udekoruj plastrami śliwek.
Musli z jabłek i jagód
1 łyżka.łyżka płatków owsianych, 150 g słodkich i kwaśnych jabłek, miód do smaku, 0,5 cytryny, 1 łyżka.łyżka posiekanych orzechów. Nasącz płatki w 3 łyżki.łyżki wody na kilka godzin. Kiedy pęcznieją, pocierać jabłka, szybko mieszając całą masę, aby się nie ściemniała. Następnie dodaj miód do smaku, sok z połowy cytryny( lub 0,5 łyżki łyżki soku z żurawiny) i zmiażdżone orzechy. Jeśli miód jest gęsty, rozcieńczyć go wodą.Zamiast miodu możesz umieścić 1 łyżkę.łyżka śmietany, zamiast świeżych jabłek - żadnych jagód lub namoczonych suszonych owoców. Musli
moreli lub brzoskwiń
30 g płatków owsianych 30 g orzech, 300 g moreli lub brzoskwiń, 50 g kremu, 1 łyżka.łyżka miodu, 0,5 cytryny.
Płatki owsiane moczyć przez 1-2 godziny w 6 łyżkach.łyżki wody. Przed podaniem wymieszać z sokiem z cytryny, miodem i jogurtem. Dodaj brzoskwinie lub morele, pokrój na małe kawałki razem ze skórką i nasionami. Posypać zmielonymi orzechami. Udekoruj plasterkami owoców.
słodki papka owsiana
2 kubki „Hercules” płatki, 1 litra wody, 0,5 litra mleka 0,5 godziny. Cynamon, 0,5 godziny. Łyżka anyż 0,5 godziny. Łyżki kolendry, 4 goździkowy,świeża skórka z 1 cytryną, 0,5 szklanki śmietany, 5-6 łyżek.łyżki cukru, 1 łyżeczka soli.
W lekko osolonej wodzie spaj lepką owsiankę płatków "Hercules", usuwając całą powstającą pianę.Zalać owsiankę mlekiem, wymieszać, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu, mieszając;po 10-15 minutach dodać cukier, doprawić przyprawami, gotować przez 5-7 minut, wlać śmietanę, wymieszać i usunąć z ognia.
Owsianka z płatków owsianych
1 litr wody, 1 szklanka płatków owsianych, sól. Krupu spłucz, namocz i razem z płynem gotuj, aż ugotujesz na małym ogniu pod pokrywką( około 1 godziny).Sól.
Owsianka z rozgniecionej mąki owsianej
2 szklanki płatków, 5 szklanek mleka, sól do smaku, 2 łyżki.łyżki masła.
Kasze zalać wrzącym mlekiem, dodać soli i gotować na małym ogniu, mieszając, 20-30 minut przed zagęszczeniem. Dodaj masło do gotowej owsianki.
owsiane owsianka „Extra»
1 szklanka płatków «ekstra», 3 szklanki wody lub mleka, cukru i soli do smaku. Płatki owsiane zalać wodą lub mlekiem, dodać sól i cukier i gotować aż do zagęszczania przez 5-15 minut.
Owsianka owsiana z ziemniakami
0,5 szklanki owsianki, 6 szklanek wody, 1 łyżka.łyżka masła, 0,5 kg ziemniaków, sól do smaku.
Ugotuj ziemniaki, pokrój w małe plasterki. Owies wlać do wrzącej wody( około 1,8 litra), umieścić olej, sól, szpatułki, końcówka następnie dodać plasterki ziemniaków, gotuje się oddzielnie.
owsiane szkocka
dla 4: 1 L zimnej wody, 110 g mąki owsianej, 0,5 części soli. .
Płatki owsiane to główne szkockie danie narodowe. Podaje się ją w drewnianej misce i jest spożywana ze śmietaną, mlekiem lub masłem z napaloną lub drewnianą łyżką.
We wrzącej wodzie dodać mąkę owsianą małymi porcjami, cały czas mieszając drewnianą szpatułką, tak aby nie tworzyły się grudki. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż owsianka zgęstnieje. Następnie zamknij naczynia z pokrywką i doprowadzaj do stanu gotowości przy małym ogniu. Sól nie wcześniej niż 10 minut po ugotowaniu, w przeciwnym razie owsianka stwardnieje.
Owsianka owsiana na miodzie
0,75 szklanki płatków owsianych, 1 łyżka.łyżka miodu, 1 szklanka wody, 1 szklanka mleka, 1-2 łyżki.łyżki masła, sól do smaku.
W garnku zagotuj mieszaninę mleka i wody, dodaj sól i miód.
Następnie wlej płatki owsiane, wymieszaj i gotuj z lekką gotowaniem przez 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Gorący kleik z masłem. Owsiane
kiełkującego ziarna
ziarna 50-100 g na porcję. 1 h olej roślinny, łyżka 1 część. Łyżkę miodu.
Dokładnie zlać, zalać wodą tak, aby osiągnęła zewnętrzny poziom ziarna, ale nie zakryła go od góry. Ciemne naczynie należy umieścić w ciepłym miejscu na 24 godziny i przykryć gazą lub ręcznikiem papierowym. W ciągu dnia kiełki o wielkości do 11 mm( ale nie więcej) będą kiełkować z ziaren. Przepuścić ziarno 2 razy przez maszynę do mięsa i wlać 0,5 litra świeżo przegotowanej wody lub mleka, dodać olej roślinny i miód.
Owsianka owsiana w mikrofalówce
150 g owsianki nietkniętej, 1,5 szklanki mleka, sól.
Przepłukać zad i moczyć w zimnej wodzie przez 1 godzinę, następnie spuścić wodę i wlać zad razem z mlekiem. Odstaw na 12-14 minut. Gotować owsiankę z pełną mocą przez 4 minuty, upewniając się, że mleko nie ucieka. Następnie, od czasu do czasu mieszając owsiankę, w ciągu 6 minut przy średniej mocy, aby owsianka była gotowa. Odstawić w szczelnym pojemniku na 10 minut. Kasza owsiana
przyprawa mikrofalowo
1 filiżanka płatków owsianych 50 g rodzynek, 20 g masła, 20 g cukru, mielony cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, goździki, sól, 2 szklanki wody.
Napełnij płatki owsiane w naczyniach, dodaj wodę, rodzynki, cukier, wymieszaj, sól do smaku. Pod zamkniętą pokrywą podgrzej pełną moc przez 3-3,5 minuty. W tym czasie wymieszaj owsiankę 1-2 razy. Następnie dodaj przyprawy do smaku, dobrze wymieszaj i odstaw na 5 minut.
owsiane ryby( tradycyjny naczynie kuchenne stare rosyjskim)
60 g płatków owsianych, 250 ml wody, 50 g ryb, 15 g cebuli, 10 g tłuszczu, 3 g zieleni.
Odetnij rybę, a nie plastyę( szczupak, sandacz, sum, miętus itp.), Dodaj wodę, dodaj sól, przyprawy i ugotuj. Odpływ bulion, gotować kleik na nim, pod koniec gotowania dodać trochę smażonej cebuli, ryby, oddzielone od kości, pokroić na małe kawałki, umieścić w misce lub doniczkach, wsypać kaszę, doprowadzić do wrzenia i służyć.
Zupa dietetyczna
Przez 4 porcje: 4 szklanki mleka, 4 szklanki bulionu z płatkami owsianymi, 4 łyżki.łyżki suszonego proszku pokrzywy, 4 ziemniaki.
Obrane ziemniaki, ugotowane w osolonej wodzie, zmiażdżyć i rozcieńczyć z mlekiem, dodać wywar z płatków owsianych i proszek z suchej pokrzywy, sól. Doprowadzić do wrzenia i podawać z grzankami.
Aby przygotować bulion: 1 szklankę płatków owsianych zalać 5 szklankami wody, pozostawić na noc i gotować przez 15 minut na małym ogniu. Przefiltrować przez sito i użyć do zup.
Chowder z włókna
0,75 L zsiadłego mleka lub mleka, 0,5 filiżanki płatków owsianych. Dokładnie wymieszaj, dodaj cukier lub sól. Zupa owsiana z burakami
5 szt.buraki, 3 litry wody, 0,5 szklanki płatków owsianych, sól, śmietana.
Umyć buraki szczoteczką, bez peelingu, włożyć do wody i gotować do gotowości. Następnie obierz, posiekaj, włóż do odcedzonego bulionu, dodaj sól i ugotuj, dodając płatki owsiane. Gotową zupę można przyprawić kwaśną śmietaną.
Zupa z płatków owsianych
0,5-1 l wody, 0,75 kubka pokruszonej mąki owsianej, 2 l mleka, 1 łyżka.łyżka oleju, soli, cukru.
We wrzątku zalać ciepłą wodą, gotować na małym ogniu przez 30-40 minut, dodać mleko i zagotować.Uzupełnij. Olej umieścić w misce zupy
owsiane zupę z pokrzywy
0,5 szklanki płatków owsianych, 1-2 plastry bulwy ziemniaka, liście pokrzywy, 2 łyżki.łyżki kwaśnej śmietany, sól. Płatki i ziemniaki gotują do miękkości. Dodaj świeże, pokrojone liście pokrzywy, śmietanę, sól do smaku i zagotuj. Podawaj na gorąco.
zupy mleczne płatków owsianych w języku angielskim
na 40 g płatków owsianych 60 g mleka, 250 g wody, 20 g kremu, 1 żółtka jaja, 10 g masła, 30 g chleba.
Wlej płatki owsiane z gorącym mlekiem i wodą i gotuj przez 15-20 minut, mieszając, aby nie przykleiły się do dna naczynia. Następnie doprawiamy zupę śmietaną, żółtkami jaj i masłem.
Oddzielnie podawaj tosty.
Płatki owsiane i zielona zupa jarzynowa z ziemniakami
100 g zielone warzywa( szpinak, buraki, kapusty lub szczawiu), 60 g ziemniaków 30 g płatków owsianych, 150 g jogurtu lub jogurt, pietruszka, czosnek, koper 3-4.
owsiane moczyć przez 1-2 godzin w małej ilości wody, a następnie dodać dobrze bitą jogurt i posiekane zielone liście.
Podawać zupę na stole, sezon z drobno posiekaną pietruszką i koperkiem i czosnkiem puree.
zupa owsiana oraz cukinii
100 g, 150 g jogurtu, 30 g płatków owsianych 30 g ząbki koper, pietruszka, czosnek 3-4.Płatki owsiane moczyć w ciągu 1-2 godzin w wodzie, a następnie przeniesiono do nalewania oraz do sprawnego jogurt, wkłada się kostki cukinii. Zupa sezonowa drobno posiekane warzywa i tłuczony czosnek.
zupa owsiane i 125 g koncentrat pomidorowy
z dobrze dojrzałych czerwonych pomidorów, 125 ml mleka, 1 łyżka.łyżka kwaśnej śmietany, 1 łyżka.drobno posiekanej por, pietruszka, koper, 1 godz. startego cebuli 30 g płatków owsianych.
Obierz pomidory ze skórki i potrzyj przez sito lub zmieszaj mikserem. Połącz z mlekiem i namoczonymi płatkami owsianymi. Podawać z kwaśną śmietaną, porem i cebulą.
Podawaj zupę, posypując drobno posiekaną zieleniną.
zupa owsiane i kapusta
125 gramów świeżej kapusty, 125 ml mleka, 30 g płatków owsianych 30 g soku z kapusty, pietruszki.
Wlać płatki owsiane przez 1 godzinę z mlekiem. Następnie wlać ten sam sok z kapusty, położyć drobno pokrojoną kapustę i natkę pietruszki.
zupa owsiana z mleka i jogurt
20 g płatków owsianych, 100 ml mleka, 50 g twarogu, Artykuł 3-4.łyżki wody, 1 łyżeczka oleju roślinnego, 0,25 jaj, 1-2 łyżki stołowe.łyżki soku z marchwi, pietruszki.
Zalać płatki owsiane wodą.Po 2 godzinach wymieszać z mlekiem, masłem i jogurtem, który miesza się z jajkiem. Następnie wlej sok z marchwi.
Posypać natką pietruszki podczas serwowania.
Zupa owsiana słodka
50 g owsianka, 1 łyżka.łyżka rodzynek, 1 łyżka.łyżka zmiażdżonych orzechów, 0,5 łyżki.łyżki miodu, 200 ml mleka.
Rodzynki do sortowania, mycia i mieszania z płatkami owsianymi nasączonymi mlekiem. Napełnij zupę miodem i orzechami.
zupa owsiane i truskawki sok jabłkowy
płatki owsiane 30 g 200 g 30 g truskawek, miód i 250 ml jabłkowy lub sok winogronowy, skórka cytryny.
Jagody są myte w durszlaku pod kranem. Odcedzić, odkleić płatki, pociąć na plasterki. Wlać sok jabłkowy, posłodzić miodem i posypać płatkami zbożowymi i startą skórką z cytryny.
zupy owsiane i truskawki mleka
30 g płatków owsianych, 250 g truskawek, 250 ml mleka, 30 g miodu.
umyte i posiekane owoce wypełnić mlekiem, miodem słodzone i posypać płatki owsiane.
zupa owsiane 200 g brzoskwiń brzoskwiń
100 ml mleka 100 ml soku jabłkowego, 20 g płatków owsianych 30 g miodu.
Umyj brzoskwinie, wytrzyj puszystą szmatę szmatką i delikatnie posiekaj. Wlać mleko i sok jabłkowy, słodzić miodem. Posypać płatki owsiane, płatki owsiane
zupy i morele
30 g płatków owsianych 250 g moreli, 250 ml mleka, 30 g miodu, 0,5 cytrynowy. Umyj morele i pokrój w cienkie plasterki. Posyp sokiem z cytryny, osładzaj miodem i odstaw na 1 godzinę w ciemnym chłodnym miejscu. Przed podaniem wlać mleko na stół i posypać płatkami zbożowymi i startą skórką z cytryny.
zupa z śliwek
owsiane 100 g mąki owsianej, 1 marchew, cebula 1, 30 g masła, 100 g suszonych śliwek, 4 szklanki wody.
Pokroić marchewkę i cebulę w paski i posmarować masłem.
Sałatki urody
Owies sałatka z orzechów
5 art.łyżki płatków owsianych, 5 łyżek.łyżki zimnej przegotowanej wody, 2 łyżki.łyżki mleka lub śmietany, 1 -2 łyżki.łyżki płynnego miodu, 4-5 orzechów.
Płatki owsiane należy trzymać w wodzie w nocy, a rano dodać 1 łyżkę.łyżkę mleka, miodu i zmiażdżonych orzechów. Zjedz na śniadanie przez miesiąc.
Sałatka z owsa z jabłkiem
2 łyżki.łyżki płatki owsiane, 90 ml zimnej wody, 3 łyżki.łyżki gotowanego mleka, 1 cytryna, 1 łyżka.łyżka cukru, 1 duże jabłko.
Płatki stać w wodzie przez 1 godzinę, dodać mleko, cukier, startą skórkę jabłkową, sok z cytryny. To powinno być twoje śniadanie na miesiąc.
Sałatka piękna francuskiego
Za porcję: 1 łyżka.łyżka płatków, 3 łyżki.łyżki wody,
1 kwaśny słodkiego jabłka, dowolne owoce, suszone owoce, moczone przez 1 godzinę. łyżkę miodu, 1 łyżka.łyżka śmietany, sok z połowy cytryny( lub trochę soku kwaśnego), 1 łyżka.łyżka posiekanych orzechów, szczypta soli.
Moczyć płatki owsiane wrzątkiem przez kilka godzin( możesz nocować), a następnie dodać wszystkie powyższe, dokładnie wymieszać.To ulubione śniadanie hollywoodzkich piękności.
American Salad Beauty
5 łyżki.łyżki płatków owsianych, 5 łyżek.łyżki przegotowanej wody, 2 łyżki.łyżki mleka lub słodkiej śmietany, 1-2 łyżki.łyżki miodu, 2 orzechy laskowe.
płatki owsiane zalać wodą w nocy, rano, dodać łyżkę śmietany lub mleka, miodu i posiekane orzechy. Wszystko to ostrożnie mieszajcie, jedzcie bardzo powoli, dokładnie żując, zamiast pierwszego śniadania przez miesiąc.
Dla dzieci
Napój witaminowy owsiany
1 szklanka owsianki, 2 łyżki.łyżki miodu, mleka. Owsianka wlać 1 litr przegotowanej wody. Gotować do gęstej płynnej galaretki. Odcedź, wlej do bulionu taką samą ilość mleka i ponownie zagotuj. Rozpuścić miód we wrzącej wodzie. Aby ostygnąć.
Weź ciepłą formę 3 razy dziennie na 1 szklankę przez 3 tygodnie 2 razy w roku( wiosną i jesienią).
Mleko owsiane( zastępujące mleko matki podczas karmienia niemowląt)
1 szklanka owsa, 5 szklanek wody.
Zagotować do gęstej płynnej galaretki. Odcedź, dodaj równą ilość mleka i zagotuj.
Owies temperaturę mleka
Mleko jest bardzo przydatne do przeziębienia, zwłaszcza kaszlu( napój 1 h. Łyżka miodu).
Produkty: mleko 2,5-3,5% tłuszczu, płatki owsiane.
W garnku wlać mleko, włożyć do niego owsiankę.Ogrzewaj w aerogrillu przez 2,5 godziny w 180 ° C.Szybkość jest średnia.
kasza owsiana 5%
na 100 g: 50 ml mleka 5 g mąki owsianej, 5 ml 100% syropu cukrowego, 1,6ml23% wodnego roztworu soli kuchennej, 50 ml bulionu warzyw.
40 ml bulionu warzywnego doprowadza się do wrzenia i wlewa do mąki, uprzednio wymieszanej w 10 ml ciepłego bulionu. Gotuj przez 3 minuty, lekko ubijając. Następnie dodaj syrop cukrowy, roztwór soli, podgrzane surowe mleko, dobrze wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.
płatki owsiane 10% mąki
na 100 g: 100 ml mleka, 10 g mąki owsianej, 5 ml 100% syrop cukrowy, 1,6ml z 25% roztworem chlorku sodu, 3 g masła.
4/5 mleko doprowadza się do wrzenia, wlewa się do niego przy ciągłym mieszaniu mąkę, wstępnie rozcieńczonego w pozostałej ciepłym mleku. Gotuj przez 3 minuty, lekko ubijając. Następnie dodaj syrop cukrowy, roztwór soli, dobrze wymieszaj i gotuj przez 2 minuty. Te zboża można podawać dzieciom i przez cały rok.
Kasze należy wysypywać, wlewać gorącą wodę i gotować przez 15-20 minut, następnie dodać rumiane warzywa i gotować przez 7-10 minut. Spawany zad i cedzak wraz z warzywami. Przetrzyj zmielone płatki i warzywa z bulionem, dodaj suszone śliwki i zagotuj. Podawaj gorącą zupę.