laktozy mleko: główne różnice między „sztucznym mlekiem” od zwykłej

laktozy mleko - jedynym wyjściem dla tych, którzy zgłaszają niedobór laktazy - jest stanem ludzkiego ciała, gdy organizm jest całkowicie lub prawie brakuje enzymu laktazy, który trawi cukier mleczny o nazwie laktoza.

Jeśli organizm ludzki ma laktazy, po wszystkim spożywanie produktów mlecznych jest zawsze wzdęcia, biegunka lub skurcze. Lekarz pomoże ci ustalić, czy masz taki zespół.

Choroba ta, podobnie jak niedobór laktazy zazwyczaj dziedziczone, ale może to być spowodowane chorobami układu pokarmowego, złe odżywianie dotyczących operacji jelit. Ponadto wraz z wiekiem mleko zaczyna być wchłaniane gorzej.

Niewystarczalność jest częściowa i kompletna. Jeśli enzym jest wcale nieobecny, to z diety należy całkowicie usunąć wszelkie produkty mleczne.

Częściowe niedobory pozwalają zastąpić mleko mlekiem bez laktozy i produktami mlecznymi lub użyć zwykłego, tylko w niewielkich ilościach. Co oznacza, że ​​nie zawiera laktozy? Są to produkty, które nie zawierają laktozy. W Rosji co piąty mieszkaniec cierpi na niedobór laktazy.

Jak przydatne jest mleko de-laktozy?

Mleko i produkty mleczne bez laktozy są najpowszechniej stosowanym mlekiem, ale bez laktozy. W nim dzieli się na galaktozę i glukozę, co wpływa dobrze na strawność takiego produktu. W tym samym czasie zachowany zostaje smak mleka, pozostają właściwości użytkowe, nie ma zagrożenia dla zdrowia. Mleko bez laktozy samo w sobie zawiera bardzo ważne składniki odżywcze niezbędne do życia, białka, witaminy. Mleko bez laktozy zawiera wiele przydatnych elementów:

• Wapń.Jest to główny element "budowy" ciała, niezbędny do prawidłowego tworzenia kości, paznokci, włosów i zębów. Bierze czynny udział w krzepnięciu krwi, reakcjach mięśniowych i neuronalnych.

• Białko, które tworzy i odtwarza tkankę mięśniową zaangażowaną w metabolizm.

• Potas. Normalizuje rytm serca, a także uczestniczy w regulacji równowagi wodnej.

• Fosfor."Działa w grupie" z wapniem i witaminą D.

• Witamina D. Przyswaja wapń do wzrostu kości.

• Witamina B12.Utrzymuje zdrowy stan układu nerwowego.

• Witamina A. Ważne dla wzroku, skóry i układu odpornościowego.

• Witaminy B2 i B3.Bierze udział w metabolizmie białek, węglowodanów i tłuszczów.

Produkty bez laktozy

Jeśli masz niedobór laktazy, możesz spróbować nie pozbawiać się całkowicie produktów mlecznych. Możesz użyć metody prób i błędów, aby samemu ustalić, co jest najlepsze. Jedz produkty z naturalnego mleka z małą ilością laktozy: ser, jogurt bez laktozy.

Możesz jeść bezlaktozowy twarożek i ser, stworzą pełnowartościową dietę.Z takiego twarogu można piec, ser do sałatek i kanapek. Ich smak nie odbiega od zwykłych produktów. Spróbuj jogurtów bez laktozy, deserów i śmietany.

Jeśli lekarz zalecił zmianę diety na bezlaktozową, poproś go o pomoc w opracowaniu własnej diety. Doradzi zboża de-laktozę, masło bez laktozy, mleko. Warto jednak pamiętać, że należy kupować produkty z całkowitym brakiem laktozy, a nie o obniżonej zawartości.

Videos Related Articles