Wymiana wody w ciele
W wielu chorobach kluczowa jest wymiana wody w ciele .Tak więc, przewlekła niewydolność serca, nadciśnienie, miażdżyca działa, choroby układu moczowo-płciowego i wymiany wody słonej wody zwykle
uszkodzony i obrzęk wyświetlane. Dlatego też regulacja metabolizmu wody i soli jest ważna w leczeniu pacjenta.
Najpierw rozważmy kwestię prawidłowego metabolizmu wody w organizmie człowieka.
Zawartość wody w organizmie dziecka w chwili urodzenia aż do 80% masy ciała, a następnie stopniowo zmniejsza się do 65%, a wartość ta pozostaje stała w ciągu całego życia, niezależnie od płci i wieku.
Woda w ludzkim ciele może być w stanie wolnym lub związanym. Będąc w stanie wolnym, łatwo przechodzi z komórek do przestrzeni międzykomórkowej, do limfy i osocza krwi. Jeśli woda wiąże się z białkami, jest silnie zatrzymywana w komórkach i tkankach. Zdrowa osoba w ciele stale obserwuje równowagę wodno-solną, czyli pewną równowagę wody i soli, zarówno w stanie związanym, jak i wolnym. Jeśli ta równowaga zostanie zaburzona, pojawia się choroba. Wymiana wody
reprezentuje zbiór procesów absorpcji wody pitnej, wody formacji przez utlenianie tłuszczów, białek i węglowodanów, ich podziału między wewnątrzkomórkowym a zewnątrzkomórkowym powierzchni, z jednej strony, a usuwanie wody przez nerki, płuca, skórę i jelito - inne.
U osoby dorosłej o wadze 70 kg całkowita zawartość wody w ciele osiąga 50 kg. Z tej ilości jedynie 15% znajduje się w osoczu krwi i limfie, pozostałe 50% to woda, która znajduje się wewnątrz komórek w stanie związanym. W stanie równowagi wodnej ilość zużytej wody jest równa ilości uwolnionej wody.
Bilans wodny składa się z następujących wartości: ilość wody pitnej - 1000 ml;woda,
skład produktów spożywczych - 720 ml;woda, powstająca podczas utleniania tłuszczów, białek i węglowodanów - 320 ml. W sulei, w normalnych warunkach, osoba spożywa do 2,5 litra wody. Z tej ilości, około 1100 ml wydalane przez nerki, 400-450 ml - przez skórę 300-350 ml - przez płuca i około 150 ml - kał.Kiedy zmieniają się warunki środowiskowe( temperatura, ciśnienie, charakter żywności), dane te mogą się znacznie różnić w jednym lub drugim kierunku. Jednak równowaga wodno-solna w organizmie jest przywracana bardzo szybko, więc: jak to jest istotnym czynnikiem.
Regulatorami metabolizmu wody są ośrodkowy układ nerwowy i hormonalny. Zaburzenia czynności regulacji wody i wymiany soli może powodować wymianę duże zmiany i ustalenia albo zatrzymywanie wody w organizmie, lub przeciwnie, zwiększenie jego usuwania, co prowadzi do odwodnienia.
Stan układu sercowo-naczyniowego i zawartość białek w osoczu krwi mają ogromne znaczenie dla zachowania równowagi wodnej organizmu. Na stopień retencji wody w tkankach istotnie wpływa zawartość soli sodowych i potasowych w komórkach i płynie pozakomórkowym. Ze względu na te sole w komórkach powstaje określone ciśnienie osmotyczne. Skład soli płynu wewnątrz- i zewnątrzkomórkowego jest inny. Jeżeli płyn zewnątrzkomórkowej jest bardzo podobna do wody morskiej i obecności soli w to może być bardzo różna, skład płynu wewnątrzkomórkowego jest prawie zawsze stały i zachowuje swoją tożsamość chemiczną.Wynika to z obecności błon komórkowych, które zatrzymując potas, odmawiają sodu i wapnia. W komórkach przewaŜają zwykle jony magnezu, potasu, siarczanów, a na zewnątrz - frakcje chloru, sodu, wapnia i białka.