Węglowodany - pożywienie dla energii

Każde dziecko rodzi się słodycze. Ludzkie mleko, nasze diety standardowe, 50% kalorii pochodzących w postaci cukru, jednym z głównych rodzajów węglowodanów. Zatem zdrowa dieta małego dziecka 50-55% dziennego zapotrzebowania na kalorie powinny pochodzić z cukrów. Ale, niestety, to było dawno cukier wyprodukowany dietetycy negatywne nastawienie. Wszelkie choroby, jest oskarżony o cukier. Jednak małe dzieci potrzebują cukru, dużo cukru. Ale potrzebują odpowiedniego cukru. Jako studenci zaliczenia „Wszystko o żywieniu”, przyjrzyjmy się różnicy pomiędzy zdrowych cukrów i cukrów niezdrowe.niemowlęta i małe dzieci

są naturalnie saharogoliki. Dzieci pragną cukru, ponieważ muszą

dużo energii, psychicznego i fizycznego. Cukry są najważniejszym organizm do dostarczania energii paliwa. Każda cząsteczka cukru jest jak małe pakietów energii, co powoduje, że komórka do wykonywania prac. Cukry występują w dwóch formach: prostych i złożonych( wolimy nazywać ich cukrów krótki i długi cukry, pewnie też nie słyszałem o nich jako o prostych i złożonych węglowodanów, czyli cukrów i skrobi).Każdy typ zachowuje się w organizmie w różny sposób.

Słodkie fakty dotyczące cukrów

Mówiąc w zakresie żywienia, nie ma czegoś takiego jak zły cukier.„Good” on „zły”, zależy od tego jak jest karmione i z którym jest połączony. Wszystkie cukry są użyteczne dla dziecka, ale niektóre są bardziej przydatne niż inne.cukru

«Bad»

najmniej przydatne cukrów znanych jak glukoza, dekstroza, sacharoza - to najsłodsza smaku substancji, która jest w postaci białych granulek w misce cukru z tabeli, w cukierki, szkliwa i syropów. Ponieważ jest to tani i słodki, jest to cukier najczęściej dodawane do produktów spożywczych, takich jak ketchup. Niewielka ilość tych cukrów nie przyniesie szkody dla dziecka, ale też dużo dobrego cukru może zachorować.Chodźmy do przodu

z tych cukrów z jamy ustnej do krwioobiegu, aby zobaczyć, jak zachowują się one w organizmie.

Te cukry nazywane są proste lub krótkie, ponieważ składa się tylko z jednej lub dwóch cząsteczek. Ponieważ są one tak małe i proste, wymaga tylko niewielki trawienie w jelicie lub nie jest wymagane w ogóle. Dlatego też, jak tylko łyżka cukru osiągnie jelita, natychmiast przenika do krwi, a tu zaczyna roller coaster!

Zwiększony poziom cukru we krwi spowodowane przez nagły napływ cukru rafinowanego, mechanizm zwalniający zawiera hormon insuliny niezbędnej do wspierania tych cukrów do komórek ciała. Cukier jest szybko zużywana, co prowadzi do gwałtownego spadku do poziomu najniższego poziomu cukru we krwi( stan ten jest również znany jako hipoglikemii lub smutek cukru).Ten spadek cukru we krwi powoduje uwalnianie hormonów stresu, które wyciskają przechowywanych cukru z wątroby, ponownie podnosząc poziom cukru we krwi. Wahania poziomu cukru we krwi i chęć wygładzenia ich hormonów prowadzi do tego, że zachowanie dziecka przypomina roller coaster. Aby zobaczyć te przepięcia cukru w ​​działaniu, spojrzeć na szalejące wściekle grupowych rozmazany oblodzenia dzieci na przyjęcie urodzinowe. Podporządkować je, jeśli możesz. Cukry te również zasługują na miano „czułe słówka”, ponieważ prawie wszystkie zawarte w nich charakter witamin i minerałów są usuwane w procesie rafinacji. Z tego powodu ich przydomek „pustych kalorii”.Nie jest konieczne, aby nadać hojnie ich dziecka te słodkie drobiazgi. Oni nie robią twoje dziecko coś przydać.Dosyć tych wzlotów i upadków.

bardziej przydatnych cukrów

Fruktoza, występująca głównie w owocach, jest bardziej przydatna. Cukier ten jest słodki do smaku, ale mniejszy niż opisane powyżej syropy i glazury. Mówimy, że to źródło szybkiej energii „lepiej”, ponieważ nie powoduje hormonalne przepięciami, w przeciwieństwie do swoich odpowiedników bardziej słodkie, dekoracja tort urodzinowy. Wahania poziomu cukru we krwi oraz, w konsekwencji, wahania nastroju znacznie mniej wyraźne niż po pomarańczowy po słodkich płytek.cukier mleczny, laktoza, zachowuje również w organizmie lepiej, jak to wejdzie krew nie jest tak szybki jak rafinowany cukier. Kolejną zaletą fruktozy i laktozy są substancje, z których pochodzą.W przeciwieństwie duże dawki cukru skoncentrowana w postaci granulowanej, cukry owocowe i mleczne wprowadzić jelita razem z tak wielu innych składników odżywczych, które dostają się do krwiobiegu wolniej. Najlepsze kompleks cukrowy

polisacharydy, bardziej znany pod nazwą „skrobia” babci są najlepsze cukry. Zawierają one makaron, rośliny strączkowe, ziemniaki, zboża, nasiona i pasty orzechowe. Te składniki odżywcze wchodzą do jelita jako długi łańcuch cząsteczek prostych cukrów, trzymając się za ręce. W procesie trawienia organizm przechodzi do krwiobiegu, jeden po drugim, a ich działanie przypomina energii skrobia kapsułki o przedłużonym uwalnianiu. Te supersahara zapewnić powolny, stały przepływ energii i daje dłuższe uczucie sytości, bez wahania nastroju, które powodują szybki cukru.

celulozowo, niestrawny część skrobi i owoców, jest naturalnym środkiem przeczyszczającym, usuwa toksyny z jelit żywności. Produkty chrupiące są wymagane do żucia, na przykład w całości( nie poddane szlifowaniu) zbóż i roślin strączkowych, to najlepsze przykłady. Fibra działa w jelicie jako gąbka i jako miotła. Jak gąbka, błonnik wchłania wodę i niechcianego tłuszczu z innych produktów spożywczych, dając fotela większą objętość, co spowalnia wchłanianie pokarmu

i nadając ciału dłuższe uczucie sytości. Inne rodzaje włókien zamiatają żużel w jelitach i ułatwiają ich usuwanie z ciała. U dorosłych, odpowiednia ilość błonnika w diecie jest uważany za zapobieganie wielu schorzeń jelit, a nawet mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. U dzieci, główną rolę błonnika jest zmiękczający stolec, przyspieszenie dostaw żużla do jelit i ogólnie w zapobieganiu zaparciom - co dzieje się w letni-letni dzieci często. Aby włókna pracowały w celu oczyszczenia jelit, dziecko musi pić dużo płynów. Najlepszym źródłem błonnika są produkty( takie jak ziemniaki) ze skórą, całość( nieszlifowane) zbóż, otręby pszenne płatki, jabłka( ze skórą), śliwki, brzoskwinie, morele, obierać warzywa), fasola, ziarna, brązowy zawierający krahmalsoder-ryż, makaron, owies, buraki, bakłażany, dynie i rośliny strączkowe. Dobrym źródłem błonnika dla naszej rodziny, możemy posypać płatkami psyllium( przypominającym otręby) pyszne śniadania gotowane. Całość - to kluczowe słowo dla celulozy. Podczas czyszczenia warzyw i owoców, a także ziarna szlifowania usuwa większość błonnika - kolejny powód, aby pozostawić produkty w postaci, w jakiej są one uprawiane lub zebrane.