Czy ser powoduje uzależnienie?

Dyskusje na temat tego, że ser może powodować uzależnienie, są ostatnio coraz bardziej aktywne. Jednocześnie naukowcy zauważają, że uzależnienie to może być silniejsze w porównaniu z głodem czekolady.

Bezpośrednią przyczyną uzależnienia od sera może być kazeina białkowa zawarta w tym produkcie w wystarczająco dużej ilości. To białko ma zrównoważoną zawartość ważnych aminokwasów. Dlatego dzięki kazeinie można zaspokoić wiele istotnych potrzeb narządów i układów. Ta substancja jest szczególnie potrzebna dla rosnącego organizmu, z powodu którego kazeina jest dodatkowo wzbogacona o pokarm dla niemowląt( mleko i mieszanki odżywcze).

W procesie trawienia białko przechodzi kilka etapów i ostatecznie przekształca się w substancję podobną do morfiny.

Dokładną nazwą tej substancji jest casomorphine. Oczywiście nie ma tak silnego działania, co odnotowano w zaznaczonej substancji leczniczej. Okazało się jednak, że casomorfina może działać uspokajająco i wywoływać pozytywne emocje. Z tego powodu istnieje uzależnienie od sera i chcesz go jeść więcej. Jeśli nie możesz użyć kawałka sera, może pojawić się lęk i niepokój.

Mówiąc o wpływie tego produktu na nasz organizm, warto zauważyć, że żaden poważny wpływ na ser mózgowy nie może mieć. Ze względu na kazeinę występuje lekki efekt kojący, który porządkuje cały układ nerwowy. Również ten produkt dobrze zaspokaja głód, ponieważ kazeina białkowa jest absorbowana przez długi czas i jest w stanie wywrzeć pewien nacisk na ściany żołądka. Daje to sygnał do mózgu, że dana osoba jest pełna i taka osoba jest zawsze bardziej zadowolona z życia w porównaniu z głodnymi.

Wielu badaczy uważa, że ​​uzależnienie przy jedzeniu sera nie powinno się bać, ponieważ jest ono znacznie przesadzone. Pasja dla tego produktu jest trudno wywołać szkodliwe, ponieważ zawiera duże ilości wapnia, który jest niezbędny dla kości i witaminę B. Dlatego spożywanie sera będzie bardziej przydatny niż negatywnych skutków.

Ograniczeniem może być spożycie sera przez osoby z chorobami serca. Ważne jest, aby dokładnie monitorowali zawartość tłuszczu w tym produkcie - lepiej wybrać sery o niskiej zawartości tłuszczu. Jest to również ważne dla osób, które mają problemy z sercem lub są podatne na nie, nie nadużywaj tego produktu.

Podoba Ci się artykuł?Podziel się z przyjaciółmi i znajomymi: