Korzyści i szkoda cebuli i czosnku

Uważa się, że produkty te zawierają substancje, które mogą chronić przed chorobami serca, a także niektórymi rodzajami raka. Z tego powodu na bazie cebuli i czosnku powstało wiele suplementów biologicznych. Ale ostatnio pewne pozytywne właściwości tych produktów naukowcy podważają - w szczególności chodzi o to, że mogą obniżyć poziom cholesterolu.

Dlatego ich korzyść dla układu sercowo-naczyniowego nie jest tak duża jak wcześniej sądzono. Jednocześnie nie ma wątpliwości, że czosnek i cebula są odporne na choroby nieżytu.

Jednak stosowanie tych produktów ma także negatywną stronę.Mogą powodować podrażnienie żołądka( w szczególności jego błonę śluzową), wywołać zgagę.Dlatego też należy zakazać cebuli i czosnku tym, którzy cierpią na wrzód trawienny i zapalenie żołądka( szczególnie w ostrym stadium).

Aby wykluczyć te produkty, jest to konieczne oraz w chorobach nerek o charakterze zapalnym. Ponadto, wśród wad można zauważyć, że ostry zapach przy stosowaniu cebuli i czosnku przeraża innych.

Należy zauważyć, że połączenie tych produktów z niektórymi lekami może mieć negatywne konsekwencje. W szczególności zaleca się unikanie używania czosnku i cebuli podczas przyjmowania kwasu acetylosalicylowego lub innych leków, które mają zdolność rozcieńczania krwi. W tym przypadku zwiększa się ryzyko krwawienia.

Warto wspomnieć o negatywnym wpływie używania cebuli na pracę serca. W szczególności nadużywanie tego produktu może powodować wzrost ciśnienia krwi. Ponadto, cebula może powodować atak astmy oskrzelowej, oczywiście, w obecności tej choroby u ludzi.

Jeśli mówimy o szkodliwym działaniu czosnku, to przede wszystkim cierpi system nerwowy. Nadmierne spożycie prowadzi do uszkodzenia komórek nerwowych. Również pod wpływem substancji zawartych w czosnku zachodzi desynchronizacja fal mózgowych. Zostało to odkryte w latach 50. ubiegłego wieku, kiedy eksperci zauważyli, że stosowanie czosnku przez pilotów przed lotem pomaga skrócić czas ich reakcji.

Działa szkodliwie również na czosnek, przechowywany przez długi czas w oleju roślinnym i ciepłym miejscu( w nieobecności środowiska kwaśnego).W takim przypadku produkt ten może stać się źródłem zatrucia jadem kiełbasianym, ponieważ może on reprodukować patogeny tej toksycznej infekcji.

Jak widać, produkty te mają nie tylko przydatne właściwości. W niektórych przypadkach lepiej odmówić użycia cebuli i czosnku.

Podoba Ci się artykuł?Podziel się z przyjaciółmi i znajomymi: