Właściwości boczku przydatne dla organizmu
Jeśli wcześniej ten produkt został uznany za szkodliwy, ostatnio dietetycy zrehabilitowali smalec i znaleźli w nim wiele korzyści dla naszego zdrowia. Co pomoże temu produktowi?
Po pierwsze, tłuszcz jest korzystny dla pracy układu sercowo-naczyniowego. Produkt zawiera dużą ilość witamin, ale dla naczyń i serca najważniejsza jest witamina F. To on jest odpowiedzialny za wzmocnienie ścian naczyń, co przyczynia się do ich ochrony przed miażdżycą.
Warto również wspomnieć o obecności w tłuszczu nienasyconego kwasu arachidonowego, który pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu sercowo-naczyniowego poprzez wzmocnienie naczyń krwionośnych. Obecny w tłuszczu i lecytynie, co pozwala na normalizację poziomu cholesterolu. Ponadto substancja ta jest przydatna w naczyniach mózgowych.
Przy wystarczającej ilości lecytyny obserwuje się uwagę, pamięć i poprawę odporności na stres.
Po drugie, tłuszcz jest korzystny dla postaci. Pomimo faktu, że ten produkt jest dość gruby, pomoże utrzymać prawidłową wagę.Po zużyciu tłuszcz szybko się wchłania, co pozwala zapomnieć o uczuciu głodu. A to z kolei nie pozwoli, aby człowiek jadł zbędny.
Wielu dietetyków zaleca stosowanie tego produktu jako przekąski. Na przykład, zamiast ciastek lub słodyczy do pracy, możesz wziąć kawałek tłuszczu.
Jest również przydatny jako źródło energii dla naszego organizmu. Zawiera dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, z których wiele jest bardzo cennych. Na przykład najbardziej korzystne są te, które topią się w temperaturze ciała.
Jednocześnie, podczas topienia tych tłuszczów, uwalniana jest znaczna ilość kalorii( 9 kcal z 1 g tłuszczu).Dlatego produkt ten można uznać za dobre źródło energii.
W tym przypadku boczek charakteryzuje się wysoką aktywnością biologiczną, która jest kilkakrotnie większa niż tłuszcz wołowy i masło. To pozwala nam zachować ogólny ton naszego ciała.
Oddzielnie konieczne jest zatrzymanie obecności selenu w tłuszczu. Ten pierwiastek chemiczny pomaga chronić komórki organizmu przed rakiem. W jego obecności uszkodzone komórki zostają przywrócone, jak również chronią je przed zaburzeniami struktury DNA.
Selen pomaga utrzymać obronę organizmu. Dlatego szczególnie przydatne jest spożywanie tłuszczu w zimnych porach roku, w tym przypadku lepiej jest dodać do niego 1-2 ząbki czosnku.
Jak widać, jedzenie tłuszczu może przynieść wiele korzyści dla naszego organizmu. Dlatego nie należy porzucać tego produktu i pożądane jest włączenie go do codziennego menu.
Podobnie jak artykuł?Podziel się z przyjaciółmi i znajomymi: