Jak gotować jedzenie

Mięso i ryby należy gotować, aby zapobiec zakażeniu pasożytów. Z tego samego powodu pożądane jest porzucenie steków z krwią.

Mleko i ser są dobrymi dostawcami białka, wapnia i innych minerałów oraz witamin. Ale mleko należy pić pasteryzowane, a jeśli kupujesz surowe mleko - zawsze gotuj. W takim przypadku długiego wrzenia nie powinno się unikać niszczenia składników pokarmowych z mleka. Jeśli nie pijesz mleka, zastąp je serem i twarogiem.

Owoce i jagody są lepsze do jedzenia na surowo - więc otrzymasz wszystkie zawarte w nich witaminy. Przed użyciem należy je przepłukać.Podczas zbioru owoców lub jagód trzeba dość tych owoców jak najwięcej - bo świeże truskawki, na przykład, jest o wiele bardziej przydatne dżem truskawkowy.

Warzywa są preferowane do gotowania na parze lub w kuchence mikrofalowej. Czyszczenie świeżych warzyw, ciąć cienką jak to tylko możliwe skórę - pod nią zawiera dużo witamin. Jeśli ziemniaki są w pamięci zmieniło się na zielone, to było dawno, w świetle i w nim utworzone szkodliwych solaniny, co daje zielone ziemniaki. W takim przypadku należy ostrożnie usunąć zielone obszary przed przygotowaniem.

Podczas gotowania warzyw, używać minimalną ilość wody - wiele witamin rozpuszczalne w wodzie i po prostu porusza się w wodzie i jest ona zazwyczaj wylana.

Jeśli jednak cierpią z powodu chorób przewodu pokarmowego, a twoje ciało twardych transferów tkanek( tam wzdęcia), staram się nie jeść surowych owoców i warzyw, i narażać ich gotowania: gotować, piec, gotować na parze kompot kucharza.Świeże owoce i warzywa powinny również znajdować się na stole, ale w małych ilościach.

Co ciekawe, ilość świeżych owoców i warzyw, które mogą przyjąć ciało bez występowania zjawiska wzdęciach jest dość indywidualna i zależy od tego, jak ludzie przyzwyczajeni do jedzenia błonnika. Tak więc, ktoś może łatwo zjeść kilogram winogron( wszystkich produktów, które, wraz z grochu jest liderem w gazowaniu) i nie czuje żadnego dyskomfortu, a ktoś będzie źle już dwa surowe jabłka. Mieszkańcy krajów tropikalnych, w porównaniu z nami, jedzą tak dużo surowych owoców, które nasz organizm jest mało prawdopodobne, aby być trwałe.pokarmy

Smażone są mniej użyteczne niż gotowane lub gotowane na parze, ale jeśli nie smażyć, a następnie w lewo po oleju do smażenia, w którym smażone, nie re - utworzona w to niezwykle szkodliwe substancje rakotwórcze.