Przepis na dżem z dyni z pomarańczą i cytryną, a także dyni z imbirem, morelami, orzechami włoskimi
Dżem z dyni z pomarańczą i cytryną ma niesamowity smak. Od dawna uważa się, że dynia jest najbardziej witaminizowanym warzywem. Prawidłowo ugotowany dżem pomoże Ci nie tylko zaoszczędzić wszystkie witaminy i pierwiastki śladowe dyni, ale także nasycić ją ważną witaminą C, bogatą w owoce cytrusowe.
Przydatne właściwości dyni
Przed przygotowaniem dżemu z dyni-cytrusów na zimę, zobaczmy, co może nam pomóc dynia. Jest bogaty w witaminy, białka, tłuszcze i węglowodany, glukozę, celulozę, mikroelementy i minerały, karoten.
Sok z dyni ma działanie przeczyszczające i moczopędne. Lekarze zalecają wprowadzenie go do diety, aby zapobiec chorobie nerek.
Ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy i nerwowy. Dynia jest jednym z niewielu owoców, które mają w składzie witaminy K i T, które biorą udział w tworzeniu tkanki kostnej i krzepnięciu krwi. Przyspiesza procesy metaboliczne w organizmie.
Wraz z dodanymi cytrusami jest potężną bronią w walce z wirusami, na które narażone jest ciało w zimie.
Dżem z dyni i cytrusów
Składniki:
Dynia: 1 kg;
Cytryny: 1 kg;
Pomarańcze: 1 kg;
Cukier: 1 kg.
Przygotowanie dżemu
Oczyść cytryny i pomarańcze. Ciąć razem ze skórą na 4 częściach wzdłuż, a następnie na plasterkach tak, aby trójkąty się obróciły. Dynia też, umyć, obierać i sadzić, pokroić w talerze. Umieść to wszystko w jednym pojemniku i napełnij go cukrem. Zostaw to na noc, aby oddzielić sok.
Rano, gdy pojawi się wystarczająca ilość soku, włóż je do rondla. Po ugotowaniu gotuj przez 30 minut. Następnie pozwól, aby mieszanina ostygła. Po raz drugi zapalamy i gotujemy, aż skończymy.
Wylać wysterylizowane słoiki i zamknąć pokrywy. Bardzo ładnie wygląda dżem z dyni, gdy dynia spływa do stanu kremowego, a plasterki cytrusowe pozostają nienaruszone.
Opcje, jak zrobić dżem z dyni-cytrusów w domu, dużo, można dodać przyprawy( goździki, cynamon, itp.), Aby smak był zróżnicowany.
Dżem z dyni z pomarańczą i orzech
Skład: Dynia
- 500 g;
cukier - 30 g;
orzechy włoskie - 1/2 st.;
pomarańczowy - 3 szt.
Przygotowanie
Przetrzyj pomarańczową skórkę i wyciśnij sok. Na bazie cukru i soku przygotowujemy syrop, do którego wkładamy kostki oczyszczonej dyni. Dodaj trochę wody i gotuj aż do zagęszczenia z dodatkiem orzechów. Gdy tylko kawałki dyni staną się miękkie, pomarańczowy dżem z dynią może być butelkowany.
Video recipes
Dynia z pomarańczą:
Dynia z cytryną i imbirem:
Pumpkin Jam:
Nadzwyczajna dżem: