Ciasteczka owsiane: przepisy kulinarne i rekomendacje wideo

Ciasteczka owsiane, których przepis dzisiaj dostaniemy, można przygotować w domu, używając płatków owsianych lub owsianych, ponieważ nadają się one nie tylko do przygotowania szybkiego śniadania.

Płatki owsiane mogą być używane do pieczenia ciasteczek, ciast lub ciastek płaskich. Jednak do pieczenia lepiej używać nie gotowanych na parze płatków zbożowych i płatków zbożowych.

Rozważmy kilka niezwykłych przepisów na ten plik cookie, który w praktyce od dawna był używany przez wiele gospodyń domowych.

1 przepis: herbatniczka ukochanej babci

Do pierwszego przepisu potrzebne będą następujące składniki: 200gr.margaryna lub masło, 150gr.cukier, 2 jajka, 1,5 szklanki płatków owsianych drobnego mielenia, 1 łyżeczka.soda, uwodniony ocet i 150-200gr.mąka pszenna. Zgodnie z tym przepisem będzie 30 pechenyushek. W cieście można również dodać orzechy, rodzynki, suszone morele lub kandyzowane owoce.

Najpierw trzeba zmielić masło z cukrem, dodać jajka i płatki, wszystko wymieszać.Następnie dodaj napoje gazowane i mąkę.Zagnieść ciasto, które nie powinno być zbyt fajne. Przykryj miskę ciastem i pozostaw je w lodówce na około godzinę.Ma to zapewnić, że płatki są miękkie.

Tacka do pieczenia powinna być naoliwiona i wklejona papierem do pieczenia. Z ciasta uformuj małe pastylki do ssania i rozłóż je na blasze do pieczenia. Piecz ciastka w rozgrzanym piekarniku 180 ° C przez około 15-20 minut. Ciasta na ciasta dla tego przepisu muszą być małe, ponieważ podczas pieczenia zwiększają się dwukrotnie.

2 przepis: ciasteczka owsiane w bułgarskim

Ale oryginalny przepis na ciasteczka owsiane, które jest robione w Bułgarii: musimy wziąć 1 szklankę płatków owsianych, 1 jajko, 3 łyżki.l.cukier, 1 łyżeczka.cukier waniliowy. A także 100 gr.margaryna lub masło, 3 łyżki.l.orzechy, 1-2 łyżeczki.bułki tartej i dekorowanie suszonych moreli lub orzechów.

Płatki należy wylewać na suchą patelnię i suszyć przez 10-12 minut na małym ogniu. Suszenie wymaga ciągłego mieszania aż do pojawienia się charakterystycznego zapachu. Należy jednak upewnić się, że płatki nie zmieniają swojego koloru.

Następnie suszone płatki muszą być schłodzone, włożyć je do torby i rozwałkować wałkiem do ciasta, aż z płatków powstanie mąka. Oczywiście do tego celu można również użyć blendera - proces gotowania pójdzie szybciej.

Aby zmiękczyć ciasteczko z płatków owsianych, zaleca się mielenie orzechów.Żółtko musi być oddzielone od białka i zmielone waniliną i cukrem, a białko musi być ukryte w lodówce, aby nie rozgrzało się w ciepłej kuchni.

Zmiękczoną margarynę lub masło zacieru widelcem i połączyć z żółtkiem. Schłodzone białko ubito w pianę.Na maśle z żółtkiem wyłożyć płatki, zmiażdżone orzechy, bułki tartej i wymieszać.Dodaj białko i ponownie wymieszaj. Od ciasta do ciast o małych rozmiarach. Im mniejsze i cieńsze ciastka, tym kruche ciasteczka dostaniesz.

Gotowe ciastka płaskie układane na blasze do pieczenia, wstępnie owijane papierem pergaminowym. W środku każdego pechenyushki trzeba umieścić kawałek orzechów lub udekorować suszonymi morelami.

Interesujące wideo przepisy domowe ciasteczka z płatków owsianych

Ciasteczka owsiane witaminy z jabłkiem, bananem i cynamonem dla dzieci.

Bardzo smaczny przepis - jak cała rodzina.

Wersja dietetyczna:

Klasyczna wersja ciasteczek owsianych: