Jak kochać brokuły

Brokuły można nazwać unikalnym produktem, który zawiera dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin. W szczególności zawiera wiele witamin PP, K, grupy B, a także beta-karoten. Co do witaminy C, jej ilość jest 2, 5 razy większa niż w owocach cytrusowych. Aby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy, wystarczy jeść 100 g brokułów dziennie.

Obecne w tym warzywnictwie jest kwas foliowy, który jest niezbędny dla kobiet w ciąży. Istnieje również witamina U - ta substancja wyróżnia się zdolnością do gojenia wrzodu żołądka.

1. Substancje mineralne można zauważyć dużą ilość wapnia, potasu, sodu, fosforu i żelaza. Według mikroelementów brokuły wyprzedzają kalafiora. Zawartość wszystkich tych użytecznych substancji pozwala na używanie tego produktu w celu utrzymania zdrowia. W jakich przypadkach użycie brokułów będzie najbardziej przydatne?
2. Przeciw rakowi. Naukowcy od dawna dowiodły, że brokuły mają działanie przeciwnowotworowe. Powodem tego jest zawarta w nim substancja glukorafanina. Pod wpływem enzymu miozynazy ta substancja zamienia się w sulforafan, który ma zdolność wywierania neutralizującego wpływu na czynniki rakotwórcze. W szczególności efekt można zauważyć po ekspozycji na komórki raka prostaty, a także na różne łagodne nowotwory.
   instagram viewer
3. Ochrona serca i naczyń krwionośnych. Należy zauważyć, że w ciągu trzech miesięcy stosowania tego produktu poziom cholesterolu we krwi zmniejszy się o więcej niż 5%.Nie należy uważać tej liczby za nieistotną, ponieważ nawet spadek 1% cholesterolu zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia choroby niedokrwiennej serca. Również pozytywny wpływ ma stosowanie brokułów na naczyniach. Wynika to z witamin zawartych w tym warzywniku, które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i chronią je przed szkodliwym działaniem.
4. Usuwanie szkodliwych substancji. Aby pozbyć się toksyn pomaga pić, przygotowany z pędów brokułów. Przeprowadzono badanie, podczas którego wolontariusze pili sok z tego warzywa przez 3 miesiące dziennie. Następnie zbadano ich skład krwi, moczu, i stwierdzono, że zawartość benzenu została zmniejszona o 60% w ciągu pierwszych dni od procesu, stężenie akroleiny zmniejszyła się o 20%.
5. Pomaga w cukrzycy. Kwiatostany brokuły witaminy K jest obecny, który jest zdolny do ustanowienia procesy przemiany materii w organizmie, wchodząc w reakcję z witaminą D. To połączenie nie tylko przyczynia się pozbyć dodatkowych kg, a także umożliwia regulowanie trzustki. Jeśli regularnie jesz to warzywo, pozytywnie wpłynie to na poziom glukozy we krwi. Właśnie dlatego brokuły mogą być polecane osobom cierpiącym na cukrzycę.
6. Oszczędzanie piękna. W tym warzywniku znajduje się duża ilość przeciwutleniaczy i witamin, które pomagają wzmocnić włosy i paznokcie. Ponadto wiele substancji zapobiega pojawianiu się zmarszczek i aktywnie walczy z procesami starzenia się skóry.

Jak widać, zawarte w różnych brokuły substancji może mieć korzystny wpływ na różnych narządach i tkankach organizmu. Dlatego istnieje wiele powodów, aby kochać ten produkt i codziennie go uwzględniać w swojej diecie.

Podoba Ci się artykuł?Podziel się z przyjaciółmi i znajomymi: