Dieta z kamicą żółciową

dieta składa się w kamicy żółciowej( ZhBK) wraz z tradycyjnymi metodami leczenia, jest głównym „leczyć” w procesie gojenia.

dieta pomaga nie tylko znacznie ułatwia stan pacjenta, ale również skutecznie eliminuje zapalenie dróg żółciowych, pobudza wydzielanie żółci i zapobiega tworzeniu się nowych kamieni żółciowych.

przyczyny i objawy kamicy żółciowej ^ choroby

kamieni żółciowych charakteryzuje się odkładaniem się złogów i kamieni kanału( kamienie), które są podzielone w cholesterol, pigment, wapna i połączeniu.

pojawienie się kamieni żółciowych przyczynia się do zastoju i infekcji w drogach żółciowych i pęcherzyka żółciowego. Głównymi przyczynami kamieni żółciowych, według lekarzy:

• predyspozycja genetyczna,
• brak aktywności fizycznej,
• zaburzenie metaboliczne,
• niewłaściwa dieta.

często bodźcem do rozwoju choroby jest na tle zmian hormonalnych w okresie ciąży kobiety. W wyniku tych działań czynników żółci zmienia właściwości fizyczne i chemiczne oraz zagęszcza. Ponadto powoduje przekrwienie żółć może stać nerwice, zakaźna choroba jelit, wrzody żołądka, zapalenie żołądka, zapalenie trzustki lub osłabienie mięśni pęcherzyka żółciowego. Podczas zwalniania

-skurczowy ruchliwość pęcherzyka żółciowego, przy zastosowaniu dużych ilości tłustych, ostre i smażone żywności, alkohol, dłuższych odstępach czasu między dawkami żywności i niedoborów odżywczych i włókna pokarmowego może zwiększyć gromadzenie żółci dwukrotnie( w ilości 75-100 mlwzrost sięga 150-200 ml).

Główne objawy zastoju żółci, co jest konieczne, aby zwrócić uwagę na to:

• stały lub długotrwały ból w prawym górnym kwadrancie,
• nieprzyjemne odbijanie,
• nudności lub wymioty,
• gorzki smak w ustach, o nieprzyjemnym zapachu,
• słabo wyrażone zażółcenie twardówki oka i skóry,
• nieznaczny wzrost w wątrobie.

Jeśli zastój żółci jest nie tylko w pęcherzyku żółciowym, ale także w przewodach wątrobowych, dodał świąd, żółtaczka wyraźny, ostry ból w prawym górnym kwadrancie, stolec staje się lżejszy, a kolor moczu staje się „piwo”.

Jeżeli którykolwiek z powyższych objawów, należy skonsultować się z lekarzem, aby rozpocząć wczesne leczenie i odpowiednie diagnozy, ponieważ opóźnienie w niektórych przypadkach może być śmiertelna. Zasady

diety w kamicy żółciowej ^

skutecznej diety dla kamicy żółciowej jest przeznaczony przede wszystkim do czynienia z zaburzeniami przemiany materii w organizmie, przyczyniając się do powstawania kamieni. Przede wszystkim konieczne jest ustalenie metabolizm cholesterolu, ponieważ większa część kamieni żółciowych jest zazwyczaj cholesterolu.

Podstawowe zasady diety w kamicy żółciowej w oparciu o anty-hipercholesterolemia( wysoki poziom cholesterolu we krwi): walki

• z nadmiarem mocy, z wyjątkiem hipercholesterolemii, pomaga radzić sobie z otyłością - częsty towarzysz naruszeniem metabolizmu cholesterolu. Zaleca się zmniejszenie dziennej wartości kalorycznej żywności z powodu węglowodanów i tłuszczów, a także przeprowadzać regularne dni na czczo( płatki owsiane, twaróg, ogórek, jabłko, kefir, etc.).

• Limit paragon cholesterolu z pożywienia. Najbogatsze them pokarmy, które powinny być wyłączone - tłuste mięso i ryby, wątroba, mózg, serce, żółtka jaj, jagnięcina, smalec, tłuszcz wołowy.

• obniżyć poziom cholesterolu we krwi i wyeliminować go z organizmu przyczynia się do produktów spożywczych bogatych w magnez więc dieta w kamicy żółciowej musi koniecznie zawierać zbóż( szczególnie owsa, jęczmienia i prosa), rośliny strączkowe, warzywa i owoce. Ponadto magnez łagodzi skurcz mięśni gładkich, poprawia funkcje motoryczne jelit i stymuluje wydzielanie żółci.

• Dla lepszego wytwarzanie kwasów żółciowych w diecie powinna być wystarczająca ilość pełnych białek( mięso, ryby, ser biały, jaja), oleje roślinne( z oliwek, słonecznikowy, kukurydziany) i witaminy( A, B i C).Szczególnie ważny jest retinol( witamina A), którego brak wywołuje złuszczanie się nabłonka dróg żółciowych i krystalizację żółci.

• ścinanie żółciowych niezbędne do osiągnięcia reakcji w zasadowym strony w ten sposób zapobiega tworzeniu się kamienia i zapobiegania wytrącaniu cholesterolu z żółcią.Jest to promowane przez produkty o wysokiej zawartości wapnia( twarożek, ser, kefir, jogurt) i żywności roślinnej( warzywa, owoce, jagody).Z drugiej strony, mąka i zboża przyczyniają się do utleniania żółci, dlatego ich użycie musi być ograniczone w jak największym stopniu.

• do stymulacji wydzielania płukanie żółciowych żółci i zmniejsza stężenie musi być wystarczające tryb alkoholu( co najmniej 2 litrów wody dziennie).Woda mineralna, taka jak Essentuki nr 17 i Truskavetska, również ma korzystny wpływ.

• unikać zaparć, w tym w tym celu w diecie pokarmów, które pobudzają ruchy jelit( produkty kwasu mlekowego, buraki, śliwki, miód, błonnik z owoców i warzyw).

• Ponieważ najlepszym stymulantem wydzielania żółci jest jedzenie, powinno ono być przyjmowane w małych porcjach i równomiernie przez cały dzień, z 5-6 posiłkami dziennie. Jedzenie w żadnym wypadku nie powinno być zimne, ponieważ może to powodować skurcze przewodów i silny ból, ale nie gorący.

• zabrania używania alkoholu, napojów gazowanych, przypraw i przypraw( octu, musztardy, papryka), ogórki, wędzonego mięsa i ryb buliony, buliony grzybiczych pieczenia, kwaśne owoce i jagody, czekolada, kakao, kawy.

Dieta kamicy żółciowej różni się w zależności od stadium choroby, w której znajduje się pacjent, na etapie zaostrzenia lub remisji.

Dieta kamicy żółciowej: Menu magnezu, numer 5 i numer 5 A ^

w ostrych zaostrzeń choroby i choroby musi przywierać do najbardziej oszczędne liczbę diety 5a.

• Wszystkie potrawy powinny być parzone i używane w zniekształconej formie.
• Ponadto produkty o wysokiej zawartości cholesterolu, grubego włókna( kapusta), ekstraktów i olejków eterycznych są wykluczone w największym możliwym stopniu.
• Dieta powinna zawierać fizjologicznie wymaganą ilość białka( około 100 g), przy czym ilość tłuszczu powinna być zmniejszona do 50 -70 g soli w użyciu nie więcej niż 6 gramów dziennie.

przykładowe menu diety № 5A

• pierwsze śniadanie - mlekowy semoliny( 150 g), omlet białka( 100 g, z dwóch białek) słabo herbaty mleka( 1 filiżanka).
• drugie śniadanie - pasztecików mięsnych pary( 125 g), gryka puree z oliwą z oliwek( 150 g), chleba, herbaty.
• Obiad - zupa z ryżem puree z warzyw( 1/2), porcje gotowanego kurczaka( 120 g), puree gryki( 150 g) żelu mlecznego( 120 g).
• Kolacja - gotowana ryba( 80 g), tłuczone ziemniaki( 150 g.), Herbata z mlekiem.

Dieta A numer 5 jest zwykle wyznaczony przez okres 1,5 - 2 tygodnie, a następnie zamieniając na wielu diet 5, który jest używany przez dłuższy czas, na 1,5 -2 lata. Kiedy

funkcję pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych stagnacji osłabiony, wskazane jest, aby stosować się lipotropowy dieta poprzez zwiększenie ilości tłuszczu ze względu na olejach roślinnych. Wartość energetyczna

lipotropowy dieta jest 2800-3200 kcal zawiera: 100 -120 g białka, od 120-130 g tłuszczu( z których co najmniej 50% roślin) oraz 350-400 g węglowodanów. Przykładowe menu dietetyczne nr 5

• pierwsze śniadanie - sernik bez cukru( 130 g), gryczana oleju roślinnego( 160 g), herbata z mleka( 1 kubka).
• Drugie śniadanie to świeże jabłka odmian nie kwasowych( 100 g).
• Obiad - wegetariańskie zupy w oleju( 500 g), gotowane mięso sosu mleka( 50 g), gotowane marchew w oleju( 150 g), kompoty( 1) kubka.
• przekąskowy - słone krakersy biodra( 25 g) w bulionie( 1 filiżanka).
• Obiad - gotowane ryby olej roślinny( 85 g), gotowanych ziemniaków z oleju roślinnego( 150 g), kapusta, marchew, kotlety smażone w oleju( 200 g) i herbaty.
• Przed snem - kefir( 180 g).W ciągu dnia

dozwolone masło( 10 g), cukier( 30 g) i biały chleb( 300 g).Dieta

magnezu do ZhBK

diety specjalnego magnezu można zastosować po usunięciu zaostrzeń choroby i niewystarczające opróżnienia jelit, która ma wartość kaloryczną około 2900 kcal zawiera:

• wymaganej ilości białka( 100 g), węglowodany
• ( 450 g),
• umiarkowanie obniżonej zawartościtłuszczu( 80 g),
• wysoka zawartość magnezu( około 1300 mg, co jest 4-krotnie wyższa niż w przypadku diety № 5)
• i witaminy( retinol, tiamina, kwas askorbinowy).

dieta magnezu, który jest oparty na diecie opartej na numer 5, jest często przepisywany jako w miażdżycy, zapalenia pęcherzyka żółciowego i zaparcia, zwłaszcza w połączeniu z otyłością, ale nie jest zalecany do błony śluzowej żołądka lub jelit, towarzyszy biegunka i fermentacji.

celu wzbogacenia diety magnezu, menu wprowadza chleb z otrąb lub mąki wieloziarnistej, naczynia mielonej otrębów pszenicy, prosa i gryki owsianki i zwiększenie ilości owoców i warzyw, w tym suszonych owoców.

Popularne przepisy na diety z kamieni żółciowych ^

Oto kilka przepisów, które mogą być stosowane w przygotowaniu menu diety magnezu w kamicy żółciowej.

Barszcz na śluzowej bulionu z

• otrąb w 400 ml wody, dodać 40 g otręby, wrzenia przez 15 minut, a przejście przez sito. Bulion
• należy włożyć pokrojone paski kapusty( 40 g), starte na grubej buraków tarki( 50 g), białe Browned korzenie( 20 g) i cebuli( 10 g).
• Gotuj wszystko razem, aż będzie gotowe przez 10 - 15 minut.

owsiane zupa z warzywami Cooka

• wywaru z otrębami, jak w poprzednim przepisie. Bulion
• dodatek plasterki marchew( 50 g), dynię( 30 g) i cukinię( 30 g) w kostkę, browned cebula( 10 g).
• Zagotować wszystkie 10 minut w gotowej zupy dodać melkorezannuyu koper i pietruszka. Klopsiki

gryka z

• Cooka gryki skrzepu mleka w gryki( 60 g - 150 g mleka), nieco oziębienia i dodano 30 g twarogu i 1/3 jajka.
• masę, dobrze wymieszać, paszteciki forma( mokre ręce) zapaniruyte pokruszonych bułki tartej i smażyć w maśle( 10 g).
• Podawać na stole ze śmietaną.kotlety

Brassica z kapustą 150g jabłka

• drobno posiekać i gotować aż o połowę.
• Następnie dodać 40 g posiekanych obranych jabłek, wymieszać i gotować, aż kapusta gotowane. Następnie
• vsypte 15 g grysiku i ciepło na małym ogniu przez około 10 minut.
• Po schłodzeniu, uderz go?jajka, dokładnie wymieszać, tworzą ciasta, zapaniruyte w bułce tartej i smażyć w roztopionym masłem i piec w piekarniku.

proso kasza z moreli

• do 75 ml wody, 50 g vsypte proso i gotować do połowy.
• Następnie dodać 10 g masła, 25 g suszonych moreli, trochę cukru i gotować na łaźni wodnej aż całkowicie ugotowane.