Agar-agar - lek "kobiecy"

Agar - produkt otrzymany ze śluzu czerwone i brązowe glony rosnące w Oceanie Spokojnym na głębokości 80 m Delikatne ażurowe wodorostów jest kolorowe pióra lub paproci podobny puszyste wiechy. .Chińczycy i Japończycy wiedzieli o leczniczych właściwościach agaru-agaru kilka tysięcy lat temu.

główne centra produkcyjne produkcji i sprzedaży agar - Chin, Japonii i Stanach Zjednoczonych. Produkowany jest również w innych krajach - Korei, Maroku, Hiszpanii i Portugalii. Glony są najpierw łowione z morza, a następnie gotowane, suszone i odwadniane przez zamrożenie. W rezultacie pojawia się substancja skórzana, która jest ponownie poddawana suszeniu. To agar-agar( w naszym kraju nazywa się agar).Skład chemiczny .

Rośliny daje lecznicze galaretki, szczególnie bogate w jod, żelazo, wapń, makro- i pierwiastki i inne biologicznie aktywne substancje śladowe.

Efekt terapeutyczny. Agar-agar

znalazł szerokie zastosowanie w medycynie w wielu krajach. Regularne stosowanie alg daje dobry efekt jako miękka terapia wzmacniająca. Agar jest stosowany jako środek przeciwzapalny, zobojętnianie zawartych w żywności masowych toksyn jelitowych, wzmacnia wątroby i płuc, pomaga hemoroidów.

Jak ustalili naukowcy, agar-agar ma inną bardzo ważną właściwość dla zdrowia kobiet. Glony są bogate w fucoidan, który łagodzi przebieg choroby raka piersi. Według statystyk, Japonka w diecie obecne są produkty zawierające agar cierpi na raka piersi jest znacznie rzadsze niż Europejczycy. Zgodnie z najnowszymi danymi, glony nie tylko spowalniają, ale także zatrzymują rozwój komórek nowotworowych.

W naszych aptekach można kupić leki w postaci granulek i emulsji zawierających agar-agar. Substancja lecznicza ma łagodną właściwość przeczyszczającą.Jego działanie przeciw zaparciom opiera się na fakcie, że opuchnięte, agar-agar jest znacznie zwiększonej objętości, jelito grube wypełnia przestrzeń, a tym samym pobudza perystaltykę.

Chociaż nie( kalorie preparaty pomocą agar, aby schudnąć, ponieważ nie wchłaniane przez organizm. W jelicie pęcznieje substancja agar nie ulega rozkładowi i szybko z niego usunięte.

właściwości odżywcze .

Agar jest czasami nazywany„żelatyna roślina”, „tseylontang”, „japoński( chiński) żelatyny”, a także „sparkler żelatyna.” przetworzone algi sprzedawany w postaci proszku i granulatu, który po zmieszaniu z wodą tworzy łagodny i stabilne galaretki, a nie rozpuszcza się, w przeciwieństwiee z żelatyny zwierzęcej, nawet po podgrzaniu. agar-agar jest przezroczysta, bez zapachu, smaku i koloru. Jego cechy zawdzięcza wysokiej zawartości grubej włókien. pęczniały w zimnej wodzie, staje się cennym składnikiem żelujący w przygotowaniu galarecie, owoców i warzyw galaretkągalaretki, marmolady i służy również do dekoracji słodkie naczyń - ciasta, musy, puddingów budyń agar jest znacznie lepszy od tradycyjnej żelatyny ekstrahowano z kości i skór zwierzęcych, jako że ma bardziej zwartą strukturę: . -ny 1% rozciągnięciaOp tworzy gęstą masę jellylike, który topi się w wyższych temperaturach.

Dziś japońskich miłośników jedzenia nie może obyć się bez glonów jako światło dodatków roślinnych lub dodatków do tradycyjnego sushi.

agar w proszku rozpuszcza się w cieczy, takiej jak woda, bulion lub sok owocowy. Następnie doprowadzić proszek do całkowitego rozpuszczenia i gotować przez chwilę, stale mieszając. W naczyniu umieścić niezbędne dodatki, a następnie schłodzić w lodówce lub w temperaturze pokojowej.

Przeciwwskazania .

Zebrane preparatów zawierających agar-agar, należy tylko po konsultacji z lekarzem, ponieważ nawet sprzedawane w aptekach leku w połączeniu z substancjami drażniącymi jelit mogą powodować podrażnienie i zaczerwienienie, alergie, choroby wątroby, poważne problemy z fotela( ostrej biegunki).

Oprócz glony, właściwości lecznicze mają również niższe rośliny wodne, które żyją w jeziorach, ale przede wszystkim to spirulina. W obszarach daleko od morza, jest zainteresowanie słodkowodnych roślin - rzęsy, chlorella i innych

.Agar Agar

nie jest kompatybilny z produktami zawierającymi ocet winny lub owocowy lub dużą ilością kwasu szczawiowego( np. Rabarbar, szczaw, boćwina, szpinak).Nie zaleca się łączenia go z czekoladą i czarną herbatą.Bardzo ostrożnie powinieneś spożywać pokarmy agar-agar dla tych, którzy cierpią na przewlekłą biegunkę.