Przepisy na Nowy Rok 2014 - przepisy na rok Konie

gościnnym stole w Sylwestra - jest nie tylko długa tradycja naszego narodu, ale także znakiem głęboko zakorzenione, który obiecuje spełnienie najbardziej cenionych pragnień właścicieli domu: szczęście i bogactwo, zdrowie i dobrobyt.

Dlatego na początku grudnia, ledwo zaczynają się kręcić pierwsze opady śniegu, gospodyni będzie szukać oryginalnych receptur na Nowy Rok 2014. W następnym roku, według obliczeń chińskich astrologów, odbędzie się pod znakiem zielonym, szarym lub niebieskim drewnianym koniu.

Jak zadowolić patrona nadchodzącym roku

Nie tak dawno temu, Europejczycy zaczęli podążać tradycję stole noworocznym przygotowany na dokładnie tych potraw, które mogą zaspokoić maskotkę roku na wschodnim kalendarza.

Jak kocha konia - symbol przyszłym roku? Owoce i warzywa, zioła, chleb i zboża, cukier - ulubionym pokarmem o czworonoga. A najbardziej urocza gratka dla pracowitych piękne konie zawsze były jabłka i marchew. Produkty te są idealne zarówno jako składnik sałatek, a także oryginalna biżuteria różnych potraw barwnych postaci.

Wschodniej filozofii, definiując każdy symbol roku, należy wziąć pod uwagę dwie istotne cechy duetu - należące do elementów i barw totemu. Eksperci zalecają, że element „drzewa” używane w podajnikach, stoją pod serwetek i innych elementów dekoracyjnych.

Ale Emerald jazda chętnie produktów swojej gamie odcieni:

• fioletowymi i niebieskimi refleksami w bakłażan, fioletowy kapusta, buraki, czerwona cebula, bazylia, śliwki, borówki, winogrona, jeżyna, czarna porzeczka, aronia, czerwone winoi owoc, sok jagodowy o ciemnym kolorze.
• Zielone ogórki, groszek, awokado, cukinia, kapusta, papryka, szpinak, kiwi, por, sałata, zielone jabłko, wapna i koktajle z tych roślin.

konia - bardzo pracowity i rozbrykany zwierzę, więc recepty na Nowy 2014 musi zawierać oprócz roślinnego i zwierzęcego pokarmu.

do otrzymywania mięsa jest uważany za małe lub duże zwierzęta( z wyjątkiem konia): wieprzowa, wołowina, jagnięcina, zające ptaka lub królika, pieczone w piekarniku lub duszone, a także drobiu. Bardzo smaczne, zdrowe i wygodne posiłki dla tabeli Noworocznym mogą być wykonane z ryby.

tylko „złota” reguła stole Nowy Rok 2014: umyślne koń kocha tylko jakość i świeże jedzenie! Menu uroczysty wieczór nie powinna być żywność w puszkach( z wyjątkiem warzyw).

wyborze recepty na Nowy Rok 2014 należy zwrócić uwagę na te, które nigdy nie zostały umieszczone na świąteczny stół:

jagnięcina pieczona z warzywami

potrzebne są następujące składniki: jagnięcina( filet) - 3 kg, sosbalsamiczny - 1 ź pojemnik( 250 ml), 100-150 g seler, marchew, pory 50 ml octu, ziele angielskie( groch) - 2 łyżki, trzy wahacza 2 filiżanki( 400 ml), bulion wołowy1 ź( 250 ml), suchego czerwonego wina, 100 g cebuli, tym samym masło topione 50 g, 45 g, 12 ziarna kardamonu mozhzhevświerk, 1 chili, sól - do smaku.

• usunąć nasiona i kardamon rastolchem ​​im. Pieprz przecięty na pół.Cebula i por, marchew i seler będziemy myć się i będziemy wyciąć loki małe. W rondlu szkliwa publikuje te warzywa, dodać ocet balsamiczny i wino, zamarinuem mieszaniny. Gotuj, a następnie pozwól mu ostygnąć.Warzywa są marynowane.
• Oczyścić mięso z błon i żył, a potem będziemy wyciąć małe plastry płaskie. Będziemy marynować mięso z warzywami przez dwa dni. Wzbudzać anteny nie obraca się, w zależności od nasycenia mięsa z przyprawami odbywa się w ciągu 48 godzin.

• Przygotowane mięso jest smażone w stopionym lub masło równomiernie ze wszystkich stron.
• Piec jest podgrzewany do 175-180 stopni i piec mięso w tej samej misce przez półtorej godziny. Dodajemy resztę marynaty i osłabiamy ją w piecu przez około trzy godziny. Następnie przykryj folią folię do pieczenia i pozostaw w piekarniku, wcześniej wyłączonym.
• Przefiltruj bulion, który pozostał po mdlejącym mięsie, doprowadzaj do wrzenia i wlej wołowinę.Dopraw mieszankę niewielką ilością cukru, posyp ją pokruszonym piernikiem i ponownie zagotuj. Pokonujemy masło i dodajemy do bulionu. Dodajemy sos do smaku i zagęszczamy. Przed podaniem posyp mięso przygotowanym sosem i posyp je ziołami.

Lasagne na stole

aby przygotować Królewskiego noworocznym trzeba: Ormianin lavash( cienki), mięso mielone, pomidory, cebula, papryka, ser( ruszt) i przyprawy - na każdy gust.

• Sos beszamelowy: 2 łyżki.mąka pszenna i masło, 200 ml mleka i przypraw - sól, świeżo zmielony czarny pieprz, gałka muszkatołowa.
• Podsmażamy na patelni, przyprawiając ją ulubionymi przyprawami. Cebule pokroić w pół pierścienie, pomidory bez skórki i bułgarski pieprz rozdrobnić słomę.
• Przygotuj beshamel: rozpuść masło na patelni, wlej do niego mąkę i ciągle mieszając smaż.Delikatnie, z cienką strużką zalać gorącym mlekiem, mieszając, tak aby nie tworzyć grudek.
• spread w postaci warstw: chleb pita, wołowiny, chleb pita, gotowane warzywa, chleb pita, to struktura może powtórzyć potraw. Udekorować bechamelem z sosem mlecznym i posypać startym serem. Wkładamy do piekarnika przez 35-40 minut, aż pojawi się złocisto zarumieniona skórka. Wyrafinowane danie

pstrąga - rzeki królowa górskie

Składniki: trout - 300-350 g, sos sojowy - 2 filiżanek( 400 ml), awokado - 2 kawałki, czosnek - 1 lub 2 ząbki, 15 g kremu( 1.łyżeczka), sok z limonki lub cytrynowy - 5,7 g( 1 łyżeczka), oliwę z oliwek - 30 g( 2 łyżek stołowych) sól - smaku, jeden pachwinowymi zieleni.

• Płyniemy rybą w noc przed przygotowaniem. Potnij filety z pstrąga dużymi prostokątnymi lub kwadratowymi kawałkami i wypełnij je sosem sojowym, pozostawiając na noc. Rano zasolimy marynatę, trochę osuszymy rybę i lekko usmażymy w oliwie z oliwek bez silnego pieczenia.
• awokado pianka „gruszki krokodyla” skórki, pulpa zacieru widelcem i wymieszać z rozdrobnionych ząbki czosnku, śmietana oraz oliwa z oliwek. Mieszamy tę mieszaninę w blenderze, aż do uzyskania jednolitej masy powietrza.
• Bagietkę kroimy w cienkie plasterki i suszy w piekarniku. Przed podaniem posól odrobinę ryby i piankę z awokado na kawałku bagietki. Doprawiamy niewielką ilością soli do smaku i posypujemy sokiem z cytryny lub limonki.

Sałatka „Zaspa»

Składniki: gotowana pierś z kurczaka - 1 szt, grzyby 100 lub 200 g sto gramów sera 4 jajka 1 ząbek czosnku, zielona cebula, majonez - 1 ¼ szklanki( 250 g) i trochę.olej roślinny do smażenia.

• Schłodzoną pierś pocięto na małe kostki i gotowane pieczarki - talerze. Grzyby lekko smażyć na oleju. Kroimy jajka na pół, wyjmujemy żółtka, mieszamy je i mieszamy z czosnkiem i majonezem. Ta masa jest wypełniona białkami jaj. Drobno posiekaj zieloną cebulkę i ruszt serowy na tarce.
• Sałatka rozłożyć na płaskiej płytce warstw:
• 1st: rozdrobnione piersi,
• 2-ty: zielona cebula,
• trzecie: grzyby. Namocz wszystkie warstwy majonezem.
• Od góry, "zaspy śnieżne", układaj wypchane jajka, smaruj majonezem i posyp tarty ser. Dekorujemy gałązkami świeżego kopru i zielonej cebuli. Wkładamy lodówkę do impregnacji.

Ocenić konia i zwykłe sałatki Olivier i śledź „pod futrze”, zwłaszcza jeśli dodać drobno pokrojone jabłko - ulubiony przysmak, gospodyni.

Przygotowane pyszne przepisy na Nowy Rok 2014 pozwolą Ci zaoszczędzić od pośpiechu i nadmiernego zamieszania. A goście chętnie spróbują swoich kulinarnych przysmaków i dziękują za umiejętność zadowolenia ich "smakołykami".