Przepis na sałatkę z kałamarnicą i jajkiem, jak zrobić sałatkę i jak wybrać kalmary w sklepie

Przed przygotowaniem kalmara musisz go kupić.Jeśli kupisz mrożone kalmary, zwróć uwagę na to, w jaki sposób oddzielane są tusze. Jeżeli tuszki kałamarnic są dobrze oddzielone od siebie, są one zamrożone i prawidłowo przechowywane. Jeśli tusze nie są oddzielone od siebie i wyglądają jak pojedynczy monolit, najprawdopodobniej kałamarnica została wielokrotnie zamrożona. Takie kalmary nie są warte zakupu. Ich smak będzie odpowiadał jakości zamrażania.

Tusze okrywające tusze mogą mieć różne barwy: od szaro-różowego po purpurowy. Kolor, jak również wielkość kałamarnicy, zależy od wieku i siedliska( tj. O tej porze roku iw jakim morzu został złapany).I tutaj ważne jest, aby zwrócić na to uwagę: mięso pod folią musi być tylko białe.

Więc kupuje się kalmary i chcę zrobić lekką sałatkę z tych "morskich gadów" w domu. Jeśli nie ma czasu na szukanie w Internecie nowego przepisu na sałatkę, całkowicie bezpiecznym rozwiązaniem jest przepis na sałatkę z kałamarnicą i jajkiem. Jak zrobić sałatkę, teraz mówimy ci.

Składniki do sałatek

Potrzebne będą: 2 średnie kalmary, 3-4 jajka, średniej wielkości cebula, dwie łyżki majonezu, sól, pieprz i warzywa.

Przygotuj sałatkę

Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Zamrożone kalmary wypełniają stromą wrzącą wodą i są czyste.

Następnie gotuj kalmary. Gotować kalmary przez nie więcej niż 5 minut, w przeciwnym razie ich mięso stanie się sztywne.

Jaja gotują się mocno i wkładają pod zimną wodę.

Po przygotowaniu wszystkich składników nie ma nic prostszego niż samodzielne przygotowanie sałatki.

Kałamarnice pocięte na paski. Potnij cebulę w cienkie półpierścienie. Jajka są oczyszczane ze skorupek i również cięte na pół-pierścienie. Jest to bardzo wygodne, aby to zrobić za pomocą noża do jaj.

Wymieszać kalmary, jajka i cebulę z drobno pokrojonymi zieleniami, dodać majonez i wymieszać.Dodaj sól i pieprz do smaku.

Ten przepis na sałatkę może stać się podstawą wielu innych sałatek. Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej pożywna, dodaj ugotowane ziemniaki lub gotowany ryż.Możesz dodać kapustę pekińską, czerwoną kapustę lub kukurydzę.

Kałamarnice są w porządku z jajkami i serem lub bułgarskim pieprzem. W sałatkach z dodatkiem kalmarów i jabłek oraz ananasa, a nawet kapusty kiszonej. Z nadzieniem z gotowanych jaj, cebuli, zieleni i majonezu, możesz nadziać kałamarnicę.Przy odrobinie wyobraźni i włączyć sałatkę na kulinarną arcydzieło.

Wideo

recepty można dodać do sałatki ryżu: opcja

z jajkami i jabłkami

Dalekim receptury:

przepis z cebulą i jajkiem: