Przepis na dżem z melona, ​​a także różnorodne dżemy i porady wideo na temat przygotowania melona

Dżem z melona, ​​którego recepta opowiem dzisiaj, jest bardzo nietypowy i smaczny. Po tym wszystkim, w celu dywersyfikacji tabelę i leczenia dzieciom domowe przysmaki, muszą uciekać się do przepisów, przetestowanych i utworzonych innych. Każda receptura dżemu jest wyjątkowa na swój sposób i ma swoich fanów.

Dżem melonowy jest jednym z niewielu słodyczy najbezpieczniej dostępnych dla dzieci. Po pierwsze, dostają słodycze, a po drugie, jesteście spokojni, ponieważ jesteście pewni, że go tam umieściliście.

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić ten dżem w domu, zobaczmy, czym jest melon i jakie witaminy ma do zaoferowania.

Przydatne właściwości melona Melon

przyszedł do nas z Azji Środkowej, stanowi owoce cylindrycznej lub sferycznej brązowy, biały, zielony kolor z zielonymi paskami. Najczęściej jest spożywany na surowo, ale z niego można zrobić słodycze.

obejmuje: witamina A, P, C, solami mineralnymi potasu, żelaza, sodu, celuloza, kwas askorbinowy i kwas foliowy, tłuszcze, cukier i karotenu. Melon jest uważany za ciężki produkt, więc nie uzależniaj się od jego stosowania.

Składniki na dżem:

Melon: 1 kg;

Cukier: 1,2 kg;

Woda: 1,5 filiżanki;

Wanilina: 5 g;

Kwas cytrynowy 3 g proces

przygotowania

Aby być odczuwalne w kawałki melona i dżem to nie całkiem się rozpadnie, nie używaj nad dojrzałe owoce, a trochę nedospevshie.

Przed gotowaniem dokładnie umyj melon, oczyść go z rdzenia( nasiona).Pokrój na małe kawałki około 2 x 2 cm. Możesz użyć kręconych noży, aby nadać plasterkom kształt.

Najpierw melon blanszuje się w wodzie przez 5-7 minut, po czym schładza na zimno i pozostawia do spuszczenia.

Następnie wlej gorący syrop( z cukru i wody).Pozwól parzyć przez 5-6 godzin. Następnie gotować przez 2-3 minuty i ponownie usunąć z ognia. Pozwalają parzyć przez 5-6 godzin, a następnie zapalić, gotować i odstawić na kilka minut. Za trzecim razem już po 10-12 godzinach gotuj do gotowości. Na koniec dodaj kwas cytrynowy i wanilinę.Gorący dżem wylewa się na czyste słoiki i zwija.

Opcje, jak gotować ten dżem w domu, dużo. Może to być dżem z dodatkiem różnych owoców, na przykład jabłek, gruszek, cytryny itp.

Dżem melonowy

Grubsze dżem lub dżem można uzyskać, słodząc kawałki melona. Do tej metody gotowania potrzebujesz miąższu melona - 800 gramów, 1 kg cukru i 200 gramów migdałów.

Jak zrobić:

Melon pokroić w cienkie plasterki, banków prostirilizuyte i ułożone warstwami migdałów, melon, wlać warstwy cukru. Oddzielnie zagotuj syrop - 3 szklanki wody na trzy szklanki cukru. Napełnij puszki gorącym syropem.

Zamknij pokrywy na zimę i umieść słoiki w ciemnym pokoju, na przykład w piwnicy. Powinno to trwać trzy miesiące. Następnie dżem jest gotowy do użycia.recepty

wideo

Jednym ze sposobów dokonania jam:

marynowane melon:

Dynno-apple jam:

zacięciu melona i banana: