Fasola użyteczne właściwości

fasoli( Phaseolus vulgaris L.) - rośliny przysłowiowy roczna zielnych ogrodowe, z skręcenie albo wyprostowany macierzystych należący do rodziny motylkowatych. Liście są trójlistkowy fasola, duży, duży, dziwnie pierzaste, o spiczastych liściach. Kwiaty są motylkowatych, biały, różowy lub fioletowy. Są one krótsze i liście są zbierane w rzadkiej pędzlem, znajduje się w kątach liści.roślin. Stem wspinaczki, rzadko proste, z imparipinnate liści i motyl kwiaty, białe i pierzaste. Owoce - fasola( POD), proste lub w kształcie sierpa. Ziarna - strąków 8-18 cm długości, zawierają różnorodne pod względem wielkości, kształtu i barwy nasion, zależnie od gatunku. W odmian cukru fasoli wewnętrzna strona bez warstwy pergaminu i odmiany łuszczenia ma. Rośliny uprawiane od czasów starożytnych w Starego i Nowego Świata. Nasiona fasoli zostały znalezione podczas wykopalisk zabytków pre-Inca kulturze. Najstarsza wzmianka o tej kultury należy do II tysiąclecia. Starożytni Grecy i Rzymianie używali tej kultury jako pożywienia i roślin leczniczych. W Europie, fasola hodowano najpierw w ogrodach botanicznych i tylko w pierwszej połowie XVII wieku - w ogrodach i XVIII wieku -on dziedzinach. W naszym kraju fasoli zostały przywiezione w połowie XVI wieku, ale jako kultury stał się znany w XVIII wieku. Jeszcze później, że przeniknął do Polski z Kaukazu. W południowych i południowo-zachodnich regionach uprawy fasoli rosyjskiego imperium pojawiła się w połowie XIX wieku. Teraz

fasola - roślina uprawna, która ma wiele form: są dekoracyjne i pasz i żywności, a nawet leki. Odmiany roślinne fasoli uprawiane w łopatce i zielonej fasoli. Ziarna kukurydzy są bardzo bogate w białka( do 20%), węglowodany( 50%), sole mineralne, witaminy C. Ponadto, zawierają one włókna, zawartości tłuszczu( 2%), witamin z grupy B w białej fasoli przed innych warzywsól potasowa - 535 mg% i fosfor( 530 mg%).Kapsuła posiada także witaminy C, B i witaminy A. Białko jest łatwy do strawienia fasolę i zawiera wiele niezbędnych aminokwasów: tryptofan, lizyna, arginina, tyrozyna, metionina, więc żywienie dojrzałe nasiona fasoli wypełnia w dużym stopniu brak mięsa. Lecznicze surowce są

pods( skrzydło owoce bez nasion).

kalorii fasola gotowana
Kalorie 127,5 kcal.
białka 9,6 g Tłuszcz 0,5 g

Węglowodany 20,2 g igły



fasoli kalorii 24 kcal kcal Białko

2,0 g 0,2 g Węglowodany Tłuszcze 3,6 g


kalorii czerwona fasola

kalorii
93 kcal Białko Tłuszcz 8,4 g 0,3 g

Węglowodany 13,7 g czerwonej fasoli

kalorii puszki


kalorii 99 kcal białka 6,7 ​​g Tłuszcz 0,3 g

Węglowodany 17.4g

kalorii fasolipuszkach biały
92 Kalorie kcal

Węglowodany 16 g białka 6G 0 g Tłuszcze

w PeoplesNoe lek do celów terapeutycznych, należy strąków, że przygotowanie bardziej świeże, suszone na głównym( na przykład kapsuły daje najlepszy efekt terapeutyczny).Bulion suszona i cięta saszetek bez nasion( 1 łyżka. Łyżka 2 filiżanki wrzącej wody lub 2,5) są wykorzystywane do pół szklanki 3-4 razy dziennie, na reumatyzm i jako środek moczopędny podczas obrzęku, zwłaszcza jeśli obrzęk spowodowane przez choroby nerek. Proszek( mąka) Nasiona potraktowane oparzenia, rany. Przydatne fasola

z zapaleniem nerek. W takich przypadkach należy stosować również do jedwabiu kukurydzy( „Hair”), lub tym podobne. Podobny efekt w drodze.

Cukrzyca jest chorobą wywołaną przez niedożywienie, mianowicie nadmiernego użycia stężonych skrobi i cukrów.

uznał, że zastrzyki z insuliny nie są lekarstwem na choroby. Cukrzyca - nie jest chorobą dziedziczną, może to być powodowane przez użycie dużych ilości stężonych węglowodanów.

ustalono, że sok z zielonej fasoli i kapusty zawierają elementy świadczące o normalnej zawartości uwalniania insuliny narządów trawiennych. W cukrzycy

szczególnie skutecznej mieszanki strąków fasoli, liści, jagody, nasiona lnu i owsianej słomy. Rosół z fasoli szparagowej i liści borówki czarnej( wiążące), przedstawionych na choroby trzustki.

zaawansowane bulion( cukrzycy) 2 części fasoli pods, liściach, jagód i słomy owsianej( mieleniu) i nasion lnu 1 część;3 łyżki.łyżeczkę wymieszać na 3 szklanki wrzącej wody, gotować przez 20 minut i wypić wywar z 3 łyżek.łyżka 3 razy dziennie.

Prosty bulion: 15 g na 200 ml;2 łyżki.łyżka 3 razy dziennie. Infuzyjne klapy

: . 30-40 g na 1 litr wody( w dawce dziennej) na reumatyzm, obrzęku, itd w celu leczenia
zastosowanie klap owocni i nasiona fasoli. Ze względu na szczególny zestaw aminokwasów są dobrze wchłaniane białka soi( ponad połowę fasoli trawieniu białek bez pomocy insuliny).

W medycynie ludowej stosowany w leczeniu nadciśnienia, reumatyzmu, cukrzycy i chorób zapalnych takzhepri nerek i obrzęków różnego pochodzenia. Niektórzy fitoterapeuci zalecają preparaty z fasoli stosowane w leczeniu przewlekłego zapalenia trzustki. Fasola

wzmacnia wydzielanie soku żołądkowego. Puree z fasoli jako środek dietetyczny można podawać z zapaleniem żołądka ze zmniejszonym wydzielaniem gruczołów gastrycznych. W tradycyjnej medycynie wokół wlewu wody lub wywar strąków stosowanych w chorobach nerek i pęcherz, nadciśnienie, niewydolność serca z obrzękiem, przewlekłe choroby reumatyczne, dna. Kiedy kamienie w nerkach czasami używają wywar z suszonych kwiatów fasoli.

Ziarna węglowodanów - glukoza i fruktoza - również łatwo przyswajalne;więc fasola może być zalecana w diecie pacjentów cierpiących na cukrzycę.Fasola i preparaty z niej mają działanie moczopędne, hipotensyjne, redukujące cukier.

PROSTA: 3 łyżki.l.suchą klapkę fasoli zalać 0,5 litra wrzącej wody i nalegać w termosie przez 6 godzin. Weź napar 150-200 ml trzy razy dziennie przez 30 minut przed posiłkami. ZAWÓR BOBOWA

bulion 20 g rozdrobnionego cukru surowego i 1 litr wody, gotowano w ciągu 2-3 godzin, aż do wrzenia połowę.Pij 150 ml trzy razy dziennie przez pół godziny przed posiłkami. Pić bulion i napar z strąków fasoli w małych łykach w krótkich odstępach czasu.

Wyciągi z płynnych i suchych ziaren obniżają zawartość cukru we krwi.

W niektórych miejscach róża fasola fasola miele na proszek i posypać proszku wpływa powierzchnię skóry.

Owocnik bobowy do stosowania w leczeniu cukrzycy.2 łyżki.l. Surowiec wypełnić termos 0,5 litra wrzącej wody, pozostawić na 3-4 godzin szczepu i napojów 0.5 filiżanek dwa razy dziennie przed posiłkami. Ziarna

spożywcze użyteczne w miażdżycy tętnic, nadciśnienia tętniczego, zaburzeń rytmu serca, wymiana soli, reumatyzmu i dny.

fasoli puree użyteczne żołądka o niskiej kwasowości, wątroby i nerki( szczególnie choroby nerek).

fasoli puree zawiera dużą ilość soli potasowych, a więc jego stosowanie jest przydatna u pacjentów z chorobami serca i miażdżycy tętnic. Kiedy

kamica nerkowa, tradycyjnej medycyny zaleca następujący przepis: skrzydeł fasoli - 3 części, borówka liści - 3 szt, kolor ciernie - 3 części, krwawnik - 3 części skrzyp - 6 sztuk, dziurawiec - 6 części.

1 łyżka.l.mieszać zalać zimną wodą, nalegać na 6 godzin, następnie doprowadzić do wrzenia, odcedzić i wypić 1 szklankę 2 razy dziennie. Pij małymi łykami przez cały dzień.

W cukrzycy medycyna ludowa zaleca zbieranie: liści fasoli, liści borówki, korzenia mniszka lekarskiego, liści pokrzywy. Wszyscy biorą równe, ostrożnie mieszać.Mieszankę zalać 2 szklankami wrzącej wody, gotować przez 15 minut na małym ogniu, schłodzić 45 minut, odcedzić.Pij 0,5 szklanki trzy razy dziennie.

chińskiego medycynie ludowej cukrzycą zaleca się: owies - 2 części słomy, lnu -1 porcji nasion fasoli strąków - 2 części wagowych, liści czarnej jagody -2 część.

3 łyżki.l.zmiażdżoną mieszaninę zalać 3 szklankami wrzącej wody, gotować 20 minut, zaparzać 1 godzinę. Odcedzić i wypić 3 łyżki.l.wywar trzy razy dziennie. Infuzyjne ziaren klapy

i liści borówki czarnej jednakowych części są stosowane w leczeniu zaburzeń trzustkowych.1 łyżka.l.mieszać zalać 300 ml wrzącej wody, gotować na małym ogniu przez 20 minut, nalegać 45 minut, odcedzić.Pij 0,5 szklanki trzy razy dziennie.

Jako napój diuretyczny napar 40 g posiekanej fasoli na 1 litr zimnej wody. Domagaj się nocy, drenażu. Pij 200 ml 3-4 razy dziennie. Medycyna ludowa zaleca

zacieru ziaren proszku i mąki na zwiększenie laktacji, a także jako środek moczopędny i zwiększyć ton macicy znaczy.

Fasola to popularna uprawa warzyw z rodziny motylkowatych. Ten rodzaj fasoli nazywany jest również zielony, szparagi, cukier - z uwagi na młode, delikatne i soczyste skrzydełka strąków, które są spożywane.

Fasolka szparagowa ma wyjątkową właściwość: w przeciwieństwie do innych warzyw nie absorbuje szkodliwych substancji ze środowiska. Oczywiście w porównaniu z ziaren krojenia nie jest zbyt bogata w białko, ale nie zawiera więcej witamin, w tym witaminy C, prowitamina A, witaminy z grupy B, witaminy E, kwas foliowy, minerałów i włókien. Ze względu na zrównoważonej kombinacji włókien, kwasu foliowego, magnezu i potasu służy dobre ziaren oznacza zapobiegania atakom serca. Nie można zliczyć wszystkich użytecznych właściwości zielonej fasoli. Na przykład poprawia trawienie, pomaga w zapaleniu oskrzeli i reumatyzmie. Jest też dużo fasoli i żelaza, dlatego zaleca się stosowanie go do anemii. Szczególnie niezbędne ziarna w diecie diabetyków, ponieważ ma właściwość do zmniejszenia stężenia cukru we krwi. W jego składzie jest "arginina", której działanie jest podobne do działania insuliny. Ma również korzystny wpływ na ludzki układ nerwowy. Zauważono, że ci, którzy kładą się na obiad na talerzach fasoli, różnią się spokojem i dobrym nastrojem. Ponadto, fasola - wielki moczopędny, trwa nadmiar soli z organizmu, pomaga uporać się z dna i kamicy moczowej.

fasoli krojenia fasoli uprawiane w tej dziedzinie, nie tylko w celu przygotowania mąka i pieczywo, ale także zupy, ziemniaki, fasola, fasola hamburgery ciasta z nadzieniem i wiele innych potraw.

Jako produkt spożywczy, fasola jest używana przez różne ludy od tysięcy lat. Dodawany jest do garnuszków, zapiekanek, sałatek, zup, barszczu itp.

obrabiany:

1 kg strąków fasoli, 0,5 kg cebuli i marchew, papryka 2-3 1 litr soku pomidorowego lub pomidora puree, 3 łyżki.łyżki granulowanego cukru, 7-8 łyżek.łyżki 9% octu, soli, pietruszki i mielonej papryki do smaku.

Fasolka szparagowa gotować we wrzącej wodzie przez 10-15 minut.

Mieloną cebulę i marchewkę ułóż lekko pod pokrywką bez oleju.

Dodaj drobno posiekaną bułgarską paprykę i kilka minut, aby ją ugasić.Dodaj fasolę, posiekaną natkę pietruszki, wszystkie przyprawy, wlej pomidory. Gulasz na małym ogniu przez 15 minut.

Umieść na sterylnych puszkach, schowaj pod kocem. Przechowywać w lodówce.

600 g mięsa, 600 g ziaren, 3 łyżki.łyżka tłuszczu, 1 cebula, pomidory czerwony 5-6( lub 3 łyżki. łyżki pomidorowy), 1 łyżka.łyżkę mąki, małą pietruszkę, czerwony mielony pieprz i sól do smaku.

Fasola moczyć przez noc. Pokrój mięso na kawałki. Smaż w tłuszczu. Cebule drobno siekane i dodawane do mięsa. Pomidory parzy się, złuszcza, tłucze i dodaje do mięsa. Wlać niewielką ilość wrzącej wody lub rosołu, dodać soli do smaku, wlać i wymieszać mąkę.Gotuj na średnim ogniu, aż mięso będzie gotowe. W tym czasie ugotuj fasolę w małej ilości osolonej wody. Połącz mięso z fasolą, dodaj do smaku, dodaj paprykę i gotuj przez 10 minut.

500 g strąków gotować aż połowa do dwóch łyżek masła, dodanie soli, cukru, cynamonu, cytryny, goździka 2 i 1/8 litra wody. Oddany do gruszki, pokroić na ćwiartki, posypać je lekko tosty mąki, doprawić posiekane zioła tymianku. Podawaj z ziemniakami.

4 porcje po 50 g masła lub margaryny, nacięta światła 1, 175 g białej fasoli gotowanej, 175 g gotowanej fasoli, czerwonej

400 g posiekanych pomidorów, soli i świeżo zmielonego pieprzu, 1 łyżka.łyżka pestek dyni, gotowane zielone makaron tagliatelle( makaron ze szpinakiem).Stopienia

na patelni masła lub margaryny i narybku cebuli przez 3 minuty mieszając, dodać pozostałe składniki, z wyjątkiem tagliatelle, doprowadzić do wrzenia i gotować pokrywy przez około 8 minut. Fasolę należy zanurzyć w sosie. Podawaj na gorąco z zielonym tagliatelle.

Przygotowanie: 20 min. W jednej porcji 490 kcal.

4 porcje

1 pęczek cząber, 1limon 400 ml warzywnego, 800 g mrożone zielonych ziaren, 200 g masła, 2 żółtka jaja, sól, pieprz, gałka muszkatołowa.

Pikantne mycie, oddziel połowę liści, posiekaj je i odłóż na bok. Lemon umyć, wyciąć kilka pasków skórkę i wycisnąć sok. Zagotuj bulion, dodaj fasolę z pozostałym chaibera i gotuj przez 5 minut. Złożyć durszlak i zebrać bulion. Umieść fasolę w ciepłym miejscu. Rozpuść masło. Pokonaj na łaźni wodnej z wywaru z soku z cytryny i żółtek. Mieszając, dodaj płynne masło. Zmieszaj ze skórką, posiekany chaiber i dopraw do smaku pieprzem, gałką muszkatołową i, jeśli to konieczne, solą.Połóż fasolkę z sosem i, jeśli chcesz, udekoruj chaibera.

4 porcje

450 g szparagi strąków fasoli, 100 g mąki aromatyzowane 2 bita jajami oleju do smażenia, mieszaninę nasion selera i sól, chili, aromatyzowane majonezu.

Gotuj fasolę we wrzącej osolonej wodzie przez 7 minut. Odcedź, spłucz zimną wodą, odcedź i wysusz na serwetce.

Przeciągnij strąki fasoli do 4 małych wiązek ze sznurkiem. Bukiety zanurzają się w przyprawionej mące, następnie w ubite jajko i ponownie w przyprawioną mąkę.Głęboko smażyć w 190 ° C przez 3 minuty. Dobrze odcedź na oleju serwetkowym, posyp fasolę mieszaniną nasion selera, soli i chili. Podawać z dowolnym smakowym majonezem.

4 porcje

425 g czerwonej fasoli, 1 łyżka stołowa.łyżka pasty pomidorowej, 1 godzina łyżki sosu sojowego, 1 godzina.łyżka soku z cytryny, kilka kropli sosu Tabasco, sól i świeżo zmielony czarny pieprz, papryka, tosty z chleba razowego lub żytniego.

Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem papryki i tostów, w mikserze lub robocie kuchennym. Przez 2-3 minuty gotuj puree ziemniaczane. Jeśli to konieczne, zwilżyć niewielką ilość bulionu warzywnego. Wlać do miski i wstawić do lodówki. Udekoruj papryką i podawaj z grzankami z razowego lub żytniego chleba.

Możesz przygotować smaczną i pożywną sałatkę z fasoli czerwonej. Wymaga 1 zielona papryka, 1 czerwona papryka, sok z cytryny 1 bankowego puszki kukurydzianą( 300 g), bank puszki czerwonej fasoli( 600 g), sałata, sól. Drobno posiekaj paprykę.Wymieszaj sok z cytryny z kukurydzą, papryką i fasolą.Proszę, sól. Wylać mieszaninę na sałaty

A może być otrzymany w pierwszym bobówka z orzechów: wymagają 1,5 litra wody lub bulionu do niego 100 g ziarna, sól, cebula, 100 g orzechów, pieprz, masło, świeże zioła. Włóż ugotowaną fasolę do bulionu lub zimnej wody. Gdy ziarno stanie się półmiękkie, dodaj krążki cebulowe smażone na oleju, pieprzu, drobno zmielonych orzechach, sól i gotuj, aż ziarna będą gotowe. Podczas serwowania posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

Wreszcie fasola jest świetnym kosmetykiem. Gotowane, przesiane owoce przez sito w połączeniu z sokiem z cytryny i olejem roślinnym, zapewniają skórze niezbędne odżywianie, leczy ją, usuwa zmarszczki.

Fasolka szparagowa w kuchni jest zawsze wysoko ceniona. Mięsiste krzaczaste fasole są dobre do konserw. Cienkie tkanie - na zupy i gulasze. Z zielonych strąków otrzymasz doskonały dodatek do mięsa i ryb. Doskonale łączy się nie tylko z jajami i ziemniakami, ale także z wieloma warzywami - bułgarskim pieprzem, brokułami, świeżymi pomidorami, cebulą, cukinią, bakłażanem. Jednak ważne jest, aby wiedzieć i pamiętać: przed przygotowaniem każdą potrawę z zielonej fasoli musi być pewien, zagotować, ponieważ zawiera feazin substancji toksycznych, które szybko zniszczone podczas smażone, gotowane na parze, gotowane, itd. Przy okazji, gotowane ziarna można zamrozić. . Fajne strąkówpokroić na kawałki i włożyć je do plastikowej torebki w zamrażarce.