Diabeterapia dla cukrzycy
Leczenie cukrzycy jest najczęściej wykonywane za pomocą odpowiedniego doboru produktów spożywczych. Dlatego zastanówmy się nad podstawowymi zasadami prawidłowego żywienia.
1. Z pomocą prowadzącego lekarza pacjent musi dostosować dietę liczby i charakteru węglowodanów na podstawie codziennych produktów kalorycznych.
2. pacjentów, szczególnie tych o zwiększonej masie konieczne jest zmniejszenie spożycia produktów tłuszczowych, które podnoszą poziom cholesterolu i prowadzą do postępu miażdżycy i powikłania cukrzycy.
3. Wzrost spożywanie owoców i warzyw i produktów zawierających błonnik( liście, otrębów), które spowalniają wchłanianie węglowodanów z jelita i normalizuje jego aktywność.
4. pacjenci w podeszłym wieku i osób cierpiących na nadciśnienie, należy starać się zmniejszyć ilość soli.pokarmy
podjęta w ciągu dnia, jak powinny być rozmieszczone procent całkowitej liczby kalorii, co następuje: śniadanie - 30 obiad - 40, po południu - 10 na kolację - 20. To sprawia, że możliwe, aby uniknąć dużych wahań stężenia glukozy we krwi i poprawia ogólnywymiana w ciele. Każdy pacjent musi posiadać indywidualny obliczenie dziennej kalorycznej diecie opartej na płeć, wiek, wzrost, waga, pracy i związanych z nimi kosztów energii.
Szczególną uwagę należy zwrócić na ilość węglowodanów zawartych w żywności. Przy ich wyborze należy przestrzegać następujących zasad.
z diety pacjentów, którzy nie otrzymują leki, powinny wykluczać produktów, które zawierają łatwo strawne węglowodany, które zawierają cukier i produkty pochodne - słodycze, czekoladki, ciastka, babeczki, ciastka, gofry, lody, mleko skondensowane, dżem, słodkich napojów iwino i tak dalej. d.
pacjentów, którzy nie otrzymywali insulinę, a nie są otyłe, nie są dozwolone do spożywania cukru do 20 do 30 gramów dziennie.
W wyborze produktów zawierających węglowodany, preferencja dają bogate w witaminy i minerały: chleb razowy, płatki z pełnego ziarna, rośliny strączkowe, warzywa, owoce i jagody. Gdy spożywane owoce i jagody należy pamiętać, że zawierają również węglowodany, i powinny być rozpatrywane w codziennej diecie. Jednostka węglowodanowa( 1 U. = 10 g węglowodanów) przyjęto dla wygody obliczania ilości węglowodanów. Pacjenci cierpiący na cukrzycę
, należy zawsze pamiętać o dwóch rzeczach: 1.
Niekontrolowane spożywanie węglowodanów prowadzi do hiperglikemii i śpiączki.
2. ostre ograniczenie węglowodanów również niepożądane, ponieważ prowadzi to do spożycia węglowodanów Substytut - glikogenu wątroby, jak również tworzenia glukozy z białka ludzkiego ciała i tłuszczu, zmniejszenie masy ciała i nagromadzenie ciał ketonowych we krwi, toksyczne organizm i może spowodować śpiączkę(utrata przytomności).
ilość tłuszczu w diecie powinna być również zmniejszona, ponieważ ich nadmierne spożycie pogarsza cukrzycę, przyczynia się do rozwoju powikłań i poważnych chorób układu sercowo-naczyniowego. Ilość tłuszczu w żywności pacjentów nie powinna przekraczać 0,75-1 g na 1 kg masy ciała. Zazwyczaj u dorosłych wynosi 60-80 g
z diety należy wyeliminować pokarmy, które są bogate w tłuszcze: tłuszcz wieprzowy i jagnięciny, kaczki, gęsi, wędzone kiełbasy, tłuste ryby, sery oraz sery tłuszczowe.
jednocześnie w diecie oprócz zawierać pokarmy bogate w związki, które zmniejszają zawartość tłuszczu w tkankach organizmu: niskotłuszczowy ser, płatki owsiane, gryka i inne zboża. Jeśli chodzi o białka
diet powinny zawierać optymalną ilość białka, - 1 - 1,2 g na 1 kg masy ciała, a zatem, dziennego zapotrzebowania na białka wynosi 70-80 z zwiększenie aktywności fizycznej zwiększa zapotrzebowanie na białko.
W żywności muszą znajdować się białka pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Białka pochodzenia zwierzęcego, które otrzymujemy z mięsa, ryb, jaj, twarogu, sera;warzywa - z roślin strączkowych, chleba, zbóż.Najbardziej optymalne dla organizmu ludzkiego cootnoshenie białka pierwsze i drugie grupy co najmniej o 55: 45%.
Alkohol cukrzycy około t i w renderowane. UE jeśli pacjent nie daje się alkohol, musi spełniać określone warunki, aby ograniczyć jego negatywny wpływ na organizm.
1. Należy pamiętać, że alkohol jest bogatym źródłem kalorii( 7 kalorii, na 1 g alkoholu), co musi być brane pod uwagę przy obliczaniu dziennego przyjmowania kalorii.
2. Picie alkoholu jest możliwe tylko w trakcie jedzenia lub po jedzeniu. Nie pomijaj posiłków dostarczonych przez dietę.
3. Nie można używać likierów lub win słodkich.
4. Ilość spożywanego alkoholu musi być ściśle ograniczona - nie więcej niż 100 g mocnych napojów( wódka lub koniak) lub 200 g wytrawnego wina na raz, nie częściej 1-2 razy w tygodniu.
Dieta powinna być jak najbliżej rodziny, tak aby przy stole pacjent nie czuł się osobno. Zestaw produktów, ich kulinarne przetwarzanie nie powinno się bardzo różnić od zwykłych. Przeciwwskazane produkty muszą znaleźć odpowiedni substytut smaku.
Bardzo ważne jest, aby pacjent wyraźnie obserwował czas przyjmowania pokarmu zgodnie z wprowadzeniem insuliny: liczbę, czas i dawkę iniekcji. Czas przyjmowania pokarmu po wprowadzeniu insuliny zależy od początku, okresu maksymalnego działania insuliny i czasu jej trwania. Konieczne jest zatem, aby okres największego wzrostu stężenia glukozy we krwi zbiegł się z początkiem działania insuliny lub jej maksimum. Jeśli insulina jest podawana 2 razy dziennie( rano - przed śniadaniem i po południu - przed obiadem), to 65-70% wszystkich węglowodanów diety jest zawartych w tych posiłkach. Przy trzykrotnym mianowaniu insuliny ilość węglowodanów na śniadanie, lunch i kolację powinna być w przybliżeniu taka sama. Po wprowadzeniu insuliny, należy przyjmować pokarm dwa razy: w momencie wystąpienia działania i okresu maksymalnego działania insuliny.