Katran

Katran jest rośliną z rodziny krzyżowej. Jego korzeń do smaku jak chrzan.

Katran nie lubi kwaśnych gleb, na nich jest zdumiony biczem. Nie powinieneś sadzić catranu obok roślin z rodziny kapustowatych i po nich, ponieważ ma na nie wpływ mucha kapuściana, motylek, kapusta i pchła krzyżowa. Podczas ucieczki szkodników kapusty, nie zapomnij pokryć go lutrasilem.

Uprawiane przez siew nasion jesienią lub wczesną wiosną, ale przed siewem wiosennym, muszą być stratyfikowane przez całą zimę.Nasącz nasiona w wodzie o temperaturze pokojowej przez jeden dzień.Następnie wymieszaj z mokrym piaskiem( 1 łyżka nasion - 3 sztuki łyżki piasku) i zasypiaj w pudełku. Pudełko jest przykryte i wstawione do lodówki na całą zimę.Od czasu do czasu sprawdzić, nie suszyć piasku. Nie obawiaj się, że roślina posadzona jesienią może wznieść się podczas zimowych roztopów. Tak się nie stanie, ponieważ nasiona są w długim okresie odpoczynku.

Zakład jest odporny na zimno. Nasiona kiełkują w temperaturze 3-4 stopni Celsjusza. Pędy wyrywają mrozy do -5. ..- 6 stopni. Gleba powinna być głęboko wykopano spadać na metr kwadratowy należy do wiadra z organicznych i sprężyny albo innych rodzajów szkła - nawozów NPK zawierających azot, fosfor i potas.

Głębokość siewu 1 cm dla siewu wiosennego i 2 cm dla jesieni. Po wzejściu roślin rośliny są rozcieńczane. Sadzonki rosną powoli i mogą być wbijane przez chwasty, które rosną szybko, więc uważaj na czystość łóżka. Na wczesnym etapie trzeba zrobić tylko jeden w sezonie z dowolnym organicznym opatrunkiem górnym( na przykład napar z chwastów) z dodatkiem 1 łyżki.łyżki superfosfatu na 10 litrów roztworu.

Jesienią nie spiesz się z czyszczeniem. Katran z łatwością toleruje małe jesienne przymrozki, a jego uprawa korzeniowa rośnie do późnej jesieni.

Uprawa korzeni odbywa się za pomocą widły. Część roślin okopowych można pozostawić na zimę w glebie na drugi rok. Spośród nich około połowa da roślinom kwitnącym i nasionom. A druga połowa będzie nadal rosnąć root. Jesienią wszystkie powtórzenia powinny zostać usunięte. Na Katrana duża( około 80 cm), łodygi, korzenia cylindryczny biaława szara, około 40 cm. Pędy są cięte na zbiorach, korzenie przemyto, wiązania w paczki, jak i przechowywane chrzanu( dostępny w zamrażarce).

Zasadniczo, Katran jest używany w taki sam sposób jak chrzan, w marynowaniu, podczas marynowania, do sosów, ale możesz też zrobić z niego sałatkę.Korzenie zawierają dużą liczbę witamin. Przeciwwskazania do jego stosowania, w przeciwieństwie do chrzanu, nie.