Szpinak Nowa Zelandia
Szpinak nowozelandzki lepiej rośnie na glebie bogatej w próchnicę.Słoneczne, osłonięte miejsce zapewnia optymalne warunki do jego wzrostu. Hodować sadzonki mogą
od połowy marca w szklarni, w temperaturze poniżej 20 ° CNajlepiej sadzić 3 nasiona w jednym garnku, aby wyhodować najsilniejsze rośliny. Moczenie nasion w wodzie w nocy prowadzi do dobrych wyników. Lądowanie na otwartym terenie odbywa się od połowy maja. Na każdym zakładzie powinny stanowić części 80 x 80 cm. The New Zealand szpinak potrzebuje więcej nawozów w porównaniu do zwykłego szpinaku, i nie powinno być ograniczone w substancje odżywcze. Zalecane kontynuowanie nawożenia, ponieważ roślina początkowo rozwija się powoli.
W pierwszych dniach po posadzeniu często konieczne jest poluzowanie gleby. Podlewanie odbywa się w zależności od potrzeb. Aby zacząć rośliny wczesne rozgałęzienia, musisz przyciąć końce pędów. Od początku lipca możesz zerwać pierwsze liście. Im są młodsi, tym lepszy smak. Końce pędów rosną po tym.
Zbiór: szpinak można usunąć przez 30-40 dni po siewie. W tym czasie rośliny mają 5-6 dobrze rozwiniętych liści, a niektóre - małe łodygi. Rośliny są wybierane z ziemi, usuwają pożółkłe liście i umieszczają je w pudełkach w dół.Czasami rośliny są cięte na poziomie dolnych liści, ale w tym przypadku są one gorsze. Liście szpinaku są dobrze konserwowane przez 5-7 dni w temperaturze 0,5-1 ° C i wilgotności względnej 95-96 %. W temperaturze -1-2 ° C szpinak można przechowywać przez maksymalnie 3 miesiące.
Stosując szpinak pomaga normalizować aktywność układu pokarmowego, układu sercowo-naczyniowego, tworzenie kości. Dziecko jedzenie jest najbardziej potrzebna, ponieważ jest bogata w witaminy D2 antirachitic i soli mineralnych. Jednak ze względu na wysoką zawartość kwasu szczawiowego, jego stosowanie przez osoby z zaburzeniami metabolizmu soli powinno być ograniczone. W żywności są duże liście młodych roślin, które jeszcze nie mają szypułek, najlepiej ze wszystkich - świeże. Szpinak można gotować zupy, budynie, ciasta, soki i przeciery. Dodawany jest do sałatek, suszonych lub mrożonych.