Kapusta włoska

Jest to również kapusta pochodząca z Włoch. Kochan przy tym bardziej kruchy, lekki, w koronce z bardziej ciemnych liści. Liście są faliste i pomarszczone, bardzo eleganckie.

Ma wszystkie właściwości kapusty, tylko jest o wiele smaczniejszy. Prawdziwe, mniej wydajne, ale bardziej odporne na zimno( wytrzymuje mrozy do -8 stopni).

Kapusta włoska rośnie od pędów do dojrzałości przez około 100 dni. Rozwijaj ją przez sadzonki, które sadzi się w glebie według schematu 50 x 50 cm. Jeśli siać kapustę na sadzonki na początku kwietnia, to w połowie lipca jesz. Jest do jedzenia, ponieważ jest nie tylko bardzo piękna, ale także bardzo smaczna.

Jest szczególnie smaczny w schachas, ciastach, sałatkach. Jest używany do gotowania bułeczek kapustnych i wszelkiego rodzaju drugich dań, ale, niestety, nie kwas chlebowy.

Różnorodność odmian

Od wczesnych odmian znane są wczesne, wczesne żółte, wczesne żółte i mniej znane hybrydy Compars( 65 do 75 dni od siewu do dojrzewania).

Odmiany o średniej dojrzałości( 80-100 dni): jubileusz, Kula F1, Vega, Melissa F1, Goliat, Atlantyk.

Późne oceny( 110-130 dni): Vertu F1, Vertus, Oeaca, Virosa F1.

Cechy uprawy

Kapusta włoska Savoy ma właściwości nawilżające, ale stosunkowo odporna na suszę.Uprawiają ją tak jak białe lub czerwone wino. Istnieje subtelność podczas przesadzania sadzonek: około tygodnia przed przesadzeniem sadzonki przestają podlewać i tuż przed sadzeniem wykonują obfite podlewanie. Jej wrogowie są tacy sami jak kapusta. Choroby są bardziej stabilne niż białe, a szkodniki dotykają go mniej. Niestety, jest przechowywany gorzej niż głowa, szybko traci swoją wilgoć i wysycha, ale psuje się mniej podczas przechowywania niż biały. Kapusta Savoy ze względu na elegancki wygląd jest często stosowana w mieszanych ozdobnych i warzywnych nasadzeniach, w klombach.

Kapusta włoska, szczególnie późna, może być sadzona później. Następnie pozostawia się do hibernacji tuż pod śniegiem. Zimna jesień nie jest dla niej straszna, wręcz przeciwnie, staje się bardziej pyszna. W zimie śnieg jest grabiony, głowy są wycinane i wkładane do zimnej wody do rozmrażania.