Kofe
- Maroon. Ojczyzna to tropikalna Afryka.
Istnieje około 40 rodzajów kawy, z których największe znaczenie przemysłowe ma Coffea arabca, pochodząca z Etiopii.
Światowym centrum produkcji kawy są obecnie kraje Ameryki Łacińskiej, a przede wszystkim Brazylia i Kolumbia.
Napój wyprodukowany z nasion kawy jest szeroko rozpowszechniony na całym świecie ze względu na zawartość do 3% kofeiny, która ma stymulujący wpływ na organizm ludzki, głównie na serce i na układ nerwowy.
Obecnie występuje w wielu tropikalnych krajach świata.Światowa produkcja kawy w roku 1995 osiągnęła 5,5 - 6 milionów ton.
Kawa - wiecznie zielony krzew, rośnie w swojej ojczyźnie w cieniu wysokich drzew. W warunkach pokojowych osiąga nie więcej niż 1 m wysokości, a odmiana karła Nana - nie więcej niż 40-50 cm. Liście są duże, skórzaste( 10-15 cm), lekko faliste. Kwiaty - białe, duże, pachnące. Owoc to jagoda w stanie dojrzałym, w zależności od rodzaju jaskrawoczerwonej lub żółtej, podobnej do owocu czereśni. W pokojach pięknie kwitnie i regularnie owocuje. W każdym owocu są dwa ziarna kawy. Dojrzewanie owoców zajmuje 6-7 miesięcy.
♦ Zakwaterowanie. Wymaga jasnego i ciepłego miejsca, świeżego i wilgotnego powietrza. Reżim temperatury latem wynosi +23 - + 25 ° C.Zimą roślina jest utrzymywana w temperaturze nie niższej niż +15 - + 17 ° C.Roślina wymaga stałego miejsca, nie zaleca się jej przenoszenia.
Aby uniknąć nadmiernego przegrzania roślin i wysuszenia gleby w zimie, zaleca się instalowanie ich w pewnej odległości od urządzeń grzewczych.
W krótkie, pochmurne dni zaleca się stosowanie dodatkowego sztucznego oświetlenia przez 2-3 godziny.
♦ Pielęgnacja. Podlewanie latem jest obfite, zimą - umiarkowana, stojąca woda w temperaturze pokojowej. Drzewo kawy preferuje słabo kwaśną reakcję gleby( pH 6-6,5).
W czasie nagrzewania roślina powinna być natryskiwana wodą 2-3 razy dziennie. Zimą, gdy wilgotność powietrza w pomieszczeniach spada, zalecamy częste opryskiwanie wodą o temperaturze pokojowej.
Top dressing odbywa się od maja do września 2 razy w miesiącu z nawozami azalowymi. Przeszczep do piątego roku życia odbywa się co roku, w najstarszym wieku, co 2 do 3 lat.
♦ Szkodniki i choroby - skorupy, przędziorków, czarny grzyb. Jeśli w pomieszczeniu, w którym przechowujesz kawę, zimą temperatura będzie w zakresie +10 - + 12 ° C, na liściach pojawi się czarna ramka, a następnie zmienią kolor na czarny, a cała roślina stopniowo zginie.
♦ Reprodukcja - tylko świeżo zebrane nasiona, oczyszczone z muszli. Jako podłoże stosuje się perlit lub piasek. Temperatura podłoża powinna mieścić się w zakresie +28 - + 30 ° C.Nasiona zamykają się na głębokość 2 -3 cm Kiedy pojawiają się dwa liście, sadzonki przeszczepia się do doniczek o pojemności 0,7 litra( skład mieszanki to darń, ziemia z liści i piasek - 1: 1: 1).
Zastosowanie
W pomieszczeniach z należytą starannością można uzyskać od dorosłej rośliny do 250-300 nasion kawy. Aby użyć ich w żywności, należy usunąć mięsistą skorupę owocu, wysuszyć nasiona i smażyć na patelni, aż pojawi się brązowy kolor i umieścić je w szczelnie zamkniętym słoiku.