Solone herbaty i kawa

Dla nas, Europejczyków, z jakiegoś powodu nigdy nie ma mowy o soleniu herbaty. Cóż, to nie jest nasz zwyczaj! Nalewaliśmy herbatę, z wyjątkiem tego, że raz lub dwa razy w dzieciństwie - aby zagrać na koleżankę w szkolnej stołówce. Glutting herbaty, posypany solą, przyjaciel, oczywiście, zmarszczył brwi i odmówił "leczenia" odświeżenia - bez smaku. Ale okazuje się, że niesmaczna , słona herbata , nie wydaje się wszystkim. Na przykład w Tybecie zielona herbata zawsze jest pijana solą - ten napój doskonale gasi pragnienie. Zwyczajowo słona herbata należy do Kirgizów, do Mongołów i do Kałmuków.

Może powinniśmy wypróbować te niesamowite napoje - słone herbaty? Nagle się podoba? Ponieważ jednak zdecydowaliśmy się zamienić zwykłą sól na nasze dania z morza w naszych potrawach, wtedy w przepisach na herbatę użyjemy soli morskiej: od tej pory nasze herbaty staną się jeszcze bardziej przydatne.

A ponieważ sól morska wzmacnia smak każdego produktu, smak solonych herbat będzie bardziej wyraźny i bogaty. Herbata

tybetańskie

celu wytworzenia herbaty w tybetańskie wlać 4 łyżeczki czarnej herbaty litra zimnej wody, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut. Następnie dodaj szczyptę płytkiej soli morskiej, łyżeczkę napoju gazowanego, 20 gramów masła i dobrze wymieszaj herbatę.

Herbata w Kirgistanie

Weź 50 gramów zielonej herbaty w brykietach, 50 gramów śmietany, 2 gramy płytkiej soli morskiej. Wlać litr ciepłej wody pokruszonej na małe kawałki brykietu herbacianego i doprowadzić do wrzenia. Gdy herbata się zagotuje, dodaj sól morską.Trzymaj herbatę w ogniu przez 10-15 minut, cały czas mieszając, a następnie przesącz przez filtr siatkowy.

Najpierw śmietanę wlewa się do kubka, a następnie rozcieńcza słoną herbatą.

herbaty kałmucki

na herbatę w Kalmyk trzeba szklankę wrzątku umieścić 5 gramów zielonej herbaty brykietów i gotować na małym ogniu przez 5 minut. Następnie dodaj szklankę gorącego gotowanego mleka, bud z goździka, cynamon na czubku noża, 3 gramy morskiej soli i gotuj przez kolejne 10 minut. Otrzymany napój filtruje się, dodaje 25 gramów masła i ponownie doprowadza do wrzenia.

Tea Mongolski Mongolski

trzeba do herbaty: Zielona herbata w brykietu, mleko, masło, mąkę i sól

.Herbatę wstępnie mielono na proszek i 3 łyżki tego proszku wlano do litra zimnej wody. Gdy tylko woda się zagotuje, dodaj pół litra krowiego lub owczego mleka, łyżkę stojącego stopionego masła i 50-100 gramów tostowego masła. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia i dodaje sól morską do smaku. Ta herbata ma silny efekt tonizujący i doskonale przywraca siłę nawet po najtrudniejszym dniu, więc nie zaleca się jej pić w nocy.

Chaisuma

Chaisuma to jeden z tradycyjnych napojów herbacianych w Tybecie i Afganistanie. W celu wytworzenia herbat taistry miesza się 50-75 g zielonej herbaty w brykietach litrem zimnej wody czajniczek i ogrzewa na małym ogniu, po czym dodano 3 g soli morskiej.

Hursa-tsya

Do przygotowania herbaty napój kałmucki 2 łyżeczki zielonej herbaty płytek wypełnić dwie szklanki zimnej wody i zagotować, następnie dodać 2 łyżki mleka i doprowadzić z powrotem do wrzenia. Przed podaniem odcedź napój i dodaj sól morską do smaku.

Coffee-Sea

przyrządzania napoju Turk trzeba wlać 5-10 gramów drobno zmielonej kawy, zalać świeżą zimną wodą i zagotować.Przed zakończeniem gotowania w kawie dodać szczyptę soli morskiej. Sól

podkreśli smak i aromat kawy. Pij kawę na zalecanej przez morze zimnej wodzie.Łyk kawy - łyk wody;wrażenia są niesamowite!

Warto pamiętać, że drobna sól morska zawiera:

w łyżeczce - 5 gramów;

w łyżce deserowej - 10 gramów;

w łyżce stołowej - 15 gramów;

w łyżce ze zjeżdżalnią - 20 gramów.

Typowe szkło może pomieścić około 200 ml wody.