Groch przydatne właściwości

Groch warzywny to muszla i cukier. Ulotki chrząszczy mają twardą warstwę pergaminową, więc tylko ziarno jest używane na piśmie. Groch jest okrągły i jasny. W groszek cukrowy, twarda warstwa pergamin nie jest, więc może być używany do pisania całkowicie ze skrzydłami. Ziarna odmian cukrowych są pomarszczone i zielone. Odmiany cukru są używane do produkcji zielonego groszku konserwowego.

Szczególnie cenne są móżdżkowe odmiany grochu. Ponadto, istnieją odmiany typu blade z szerokim ostrzem, mięsiste, to -to i wykorzystuje w formie pisemnej, nie czekając na grochu. Odmiany spade są używane do robienia zup, tłuczonych ziemniaków, wiosła są smażone, duszone.

groszek w ogrodzie jakiejkolwiek wprowadzane są do wykorzystania w surowej postaci, która Zdjąć wypełnione, ale jeszcze całkiem zielone strąki. Nawiasem mówiąc, system korzeniowy jest słaby i strąki grochu strzelać ostrożnie, trzymając trzonek z jednej strony, tak aby nie ciągnąć rośliny z gleby gondoli.

Peas jest wczesne dojrzewanie( około 55 dni po wschodach), średnim wcześnie( około 65 dni), średni( około 75dney) średnim( około 75 do 85 dni) i późne( 90-100 dni).Najlepiej jest sadzić kilka różnych odmian dojrzewania, wtedy wszystko będzie lato święto na młodych grochu. W przeciwnym razie konieczne będzie zasianie grochu w kilku warunkach w odstępie 10 dni. Należy pamiętać, że odmiany późne dojrzewania mają grubsze i dużo zieleni łodyg, więc dość dużo dotknięte mączniaka późnym latem.

groch wolą słoneczne położenie, podatny, luźne zdolność wilgoci w glebie, nie lubi gęstą gliny, kwaśne gleby.

Wszystkie rodzaje groszku są wystarczająco zimne, więc należy je wysiać dość wcześnie. Sow grochu bez namaczania, suche ziarna, w wilgotnej gleby na głębokość 5 cm. W tym przypadku, ziarna grochu w tym samym trybie z gleby. Jeśli gleba jest wilgotna, ziarna puchną powoli, usuwając wilgoć z gleby. Kiedy

grochu siewnego przesiąknięta suchej pogody górna warstwa gleby może wyschnąć i rozpocznie się zabrać ziarno wilgoć.Groch może umrzeć.Groch, zasiany suchymi nasionami, po prostu przestań puchnąć i poczekaj "na sucho".Ponadto powolny obrzęk groszku w glebie korzystnie wpływa na jego rozwój. Sadzonki pojawiają się później niż w nasączonym grochu, ale wydajność jest wyższa.

jak korzenie bakterii guzek grochu żyć, że przekształcenia azotu z powietrza do gleby azotu, azot nawożenie groszek, jak wszystkie rośliny strączkowe, nie są potrzebne. Ale groszek wymaga zwiększonej zawartości potasu w glebie. Ponadto jest bardzo wrażliwy na wprowadzanie mikroelementów do gleby. Natychmiast można dodać co siew frakcję proszku nawóz AVA( 1 godz. łyżka nawozu na metr plantacji).W tym przypadku nie możesz nic więcej zrobić.Lub w przeddzień lądowania na każdy metr kwadratowy powierzchni trzeba zrobić wiadro kompostu, 1 łyżka.łyżka superfosfatu i potasu, szklanka dolomitu lub 2 szklanki popiołu.

gleba powinna być nieznacznie wykopane głębokości 12-15 cm, gładkie i dobrze podlewane. Następnego dnia, wlać gleby raz aby głębokość rowka krawędzi płyty 5 cm w odległości 20 cm od siebie i rozszerzona w dwóch grochu co 10 cm. Następnie glebę i skropić bruzdy sprasowane płytę.Przed wschodami roślin lepiej zatuszować poprzednią warstwę na ciepło i wilgoć nie pozostają z gleby. Sadzonki

pojawią się za około 10-15 dni.Że nie są spalone, natychmiast usuń film. Wielki uszkodzenia pędów grochu może powodować pieczenie, więc wsparcie pod grochu muszą być zainstalowane bezpośrednio przed sadzeniem - one odstraszyć ptaki. Przy suchej pogodzie groch należy podlewać.Karmienie nie może być wykonane, z wyjątkiem bardzo początkowego okresu. Pędy należy podawać jednokrotnie z naparem chwastów( rozcieńczyć wodą 1: 5).Jako pierwiastki śladowe w tym przypadku jest łatwiejsza w użyciu „mikro-Uniflor” Dodawanie nawóz organiczny 2 godzin. Łyżki nawozu na 10 litrów roztworu.

Gdy rośliny osiągają 15-20 cm, muszą być przywiązane do kratki. Ale wolę uprawiać nowoczesne, nisko rosnące odmiany, które nie wymagają podwiązek, szczególnie jeśli siądą razem dwa ziarna. Trzymając się nawzajem, rośliny nie spadają na ziemię.Trzeba jednak wiedzieć, że odmiany niskoporne są mniej produktywne.

na wystąpienie w czasie pierwszych pąków grochu może cierpieć Gorokhovka( PEA weevil), który przebija się pączek i ustanawia larw nim. W tym czasie sadzenie powinno być spryskane "Fitoverm" lub "Agravertin".Po 3 tygodniach opryski należy powtórzyć, ponieważ szkodnik jest zanieczyszczony przez całe lato.

Wśród chorób

uszkodzenia grochu mączniaka z początkiem mokrej i zimnej pogody pod koniec lata. Nie czekając na to nieszczęście, prowadzenie profilaktycznej spryskiwanie liści grochu sadzenia „fitosporin” roztworu w środku i 10 środku i po 2 tygodniach znowu. Nie można spryskiwać roślin, ale po prostu woda z konewki bezpośrednio na ziarnku grochu.

Wypełniony groszkiem, ale nadal zielone strąki powinny być usuwane co 2 do 3 dni. Jeżeli posvetlevshie urlopu roślin dojrzałych strąków, będzie służyć jako sygnał do zakładu, że to ich misji do pielęgnowania nasiona gotowe i może powstrzymać powstawanie następnych fasoli. Zwykle odcinają one koronę roślin, które osiągnęły 25 cm, a następnie zaczynają silnie rozgałęziać się, a wydajność jest wyższa. Ponadto rośliny nie będą zbyt wysokie. Usuń grochu rozpocząć 12 do 15 dni po rozpoczęciu kwitnienia. W tej chwili jest najsmaczniejszy i delikatny.

Po rozprężeniu usuń strąki nasion. Lepiej jest wziąć pierwszą fasolę.Jeśli pogoda jest mokra, ziarna mogą stać się spleśniałe. W takim przypadku klapki powinny być lekko otwarte, ale ziarna nie powinny być usuwane, dopóki nie całkowicie wyschną w skrzydłach fasoli. Wtedy sami się odpłyną.Nasiona grochu zawsze lepiej mieć własne, niż przechowywać.Groch po zebraniu go lepiej nie czyścić łóżek, ale przeciwnie, kopać w glebę.groch pozostałości, zwłaszcza pozostałości po korzeni, które długo żyjących guzkiem bakterii wzbogacić glebę w azot oraz substancje biologicznie czynne, do poprawy struktury.

To starożytna roślina kulturowa. W Azji Mniejszy groszek był już znany w wiekach z brązu i kamienia. Dla starożytnych Greków i Rzymian, zwłaszcza dla zwykłych ludzi, groch był jedną z najważniejszych roślin spożywczych. W krajach Europy Środkowej rozprzestrzenił się późno - w VIII-X wieku.i wyhodowali go, by produkować zboże. Ale już w XVIII wieku.spożywanie grochu było dość rozpowszechnione we Francji i Anglii. Z historii wiadomo, że groch cieszy się dużym uznaniem wśród narodu rosyjskiego. W "Domostroe"( XVI w.) Udzielono wielu różnych wskazówek, jak chronić groszek w pojemnikach. Ulubiona potrawa cara Aleksieja Michajłowicza z( 1645-1676) była parzona groch z roztopionym masłem i pieczenia ciasta z nadzieniem z grochu.

Groch zwyczajny w kulturze dzieli się zazwyczaj na dwie grupy: biało-kwiatowe i czerwono-kwiatowe. Odmiany roślinne są podzielone na dwa rodzaje: lushchilny i cukier.Łuskania w klap posiada twardą warstwę fasoli pergaminową, a tym samym nóż w takich odmianach nie spożywają jedzenia. Odmiany cukru są pozbawione warstwy pergaminowej, a młode łuski są używane do jedzenia.

zawartość minerałów w 100 g grochu( mg) - 2 sód, potas - 236 Wapń Magnez - 23 - 26 żelaza 0,7 -119 fosfor, jod - 4,2.Zawartość

witaminy 100 g grochu( mg%): -0.54-karoten, witamina K - 0,28, witamina C - 0,28, witamina C - 0,15, witaminy PP - 2,10, witamina -0, 17, witamina C - 25,50.

Ziarno grochu jest bardzo pożywne, zawiera więcej białka niż w mięsie. A białko grochu składa się z bardzo ważnych aminokwasów, które są syntetyzowane tylko przez rośliny. Należą cystyna, lizyna, tryptofan, arginina, metionina, itp Istnieją groszek w innej witaminy B. - inozytol, od greckiego słowa iNOS mięśni. Ta złożona substancja ma ogromne znaczenie w aktywności naszego układu nerwowego i regulacji procesów metabolicznych. W ziarnie grochu znajduje się kwas aminobenzoesowy, który reguluje procesy pigmentacji i chroni przed poparzeniami promieniami ultrafioletowymi.

Groch do obierania najlepiej suszy się i stosuje zimą do zup grochowych.

Można zachować zielony groszek, ale w domu nie jest to łatwe.

Przydatne i terapeutyczne grochu

zioła leczniczego surowca w fazie kwitnienia i owoców. W medycynie ludowej wywar z owoców groszek przyjąć jako środek moczopędny, który sprzyja rozpuszczaniu kamieni nerkowych;Mąka grochowa jest używana do okładów na choroby wywołane przez furunculosis i carbucculosis.

W medycynie ludowej wywar z nasion grochu jest często używany jako środek moczopędny dla nerek i serca, przy kamicy moczowej.mąka grochowa stosowane w postaci nadającej się do ssania stałych okładów infiltruje czyraki, carbuncles. Okłady z grochu są przydatne do mastopatii. Grochu

źródłem białka roślinnego zawiera substancje, które zapobiegają rozsianego, a zatem starzenia mózgu. Ale ludzie, którzy chorują na dnę, jedzą groszek, nie są polecani.

plon nasion grochu w postaci mąki( proszek) są przyjmowane doustnie jako bogate kwas glutaminowy, który zwiększa moc komórek mózgu, normalizuje metabolizm w nim i traktuje miażdżycy. Weź proszek 1 / 2-1 łyżeczki 3-5 razy dziennie przed posiłkami, popijając przegotowaną wodą.

W medycynie ludowej wywar z ziół i grochu stosowany jako środek moczopędny w kamicy nerkowej. Aby złagodzić ropnie i czyraki, stosowano okłady z mąki grochowej. W ostatnich latach masło grochowe zostało również poddane badaniu biologicznemu.

Zielony groszek to wspaniały kosmetyk. Dwa tysiące lat temu piękni Rzymianie wykonali dla niego maskę na twarz. Dwie łyżki tłuczonego zielonego groszku wymieszane z dwiema łyżkami stołowymi serwatki. Zastosuj mieszaninę do twarzy i poczekaj, aż wyschnie. Następnie wytrzyj koliste ruchy palców i przepłucz skórę - najpierw gorącą wodą, a następnie zimną wodą.

Poza sezonem można przygotować maskę suchej mąki grochowej( groszek zmielony w młynku do kawy).Wymieszaj z dwiema łyżkami stołowymi serwatki. Maskę trzymać na twarzy aż do wyschnięcia, okrągłe ruchy palców wcierają ją w skórę, następnie zmyć gorącą, a następnie zimną wodą.

Dojrzałe nasiona grochu są spożywane w postaci gotowanej. Z gotowanych ziaren przygotować i konserw. Mogą być stosowane jako dodatek do mąki podczas pieczenia chleba pszennego. Niedojrzałe zielone nasiona - zielony groszek - są spożywane w postaci świeżej, suszonej i puszkowanej. Zawartość kaloryczna zielonego groszku jest 1,5-2 razy wyższa niż w przypadku innych warzyw i ziemniaków. Zawiera wiele białek( do 20%), błonnik, witaminę C( 25 mg%), grupę B i karoten. Próby przygotowania

grochówkę receptę dziadków: Braley groch, przemyto go i gotuje do miękkości, rzadki przeciera przez sito masa grochu olej z orzechów w palonej, a następnie rozcieńczono za pomocą wrzącej wody i ogrzewa do wrzenia przez chwilę.Do takiego zupy podawano chleb żytni, posypany koperkiem.

groszek zupę mogą być przygotowane przy użyciu puszki groch( 800 g), wymagane do sosu 3 łyżki.łyżki oleju, 2 łyżki.łyżki mąki, 4 szklanki mleka.

Groszek konserwowany do wycierania i mieszania z sosem mlecznym. Aby przygotować sos mleczny, lekko ugotuj mąkę z masłem, rozpuść gorącym mlekiem i gotuj razem przez 15 minut. Następnie przecedzić sos przez sito, rozcieńczyć bulionem lub gorącą wodą, posolić do smaku. Przed podaniem uzupełnij olej i włóż 3 łyżki niegotowanego zielonego groszku konserwowego. Oddzielnie podawaj grzanki.

suflet zielony groszek

200 g zielonego groszku, 50 g mleka, 10 g masła, jajko, 10 g sera, śmietana, pietruszka.

Groszek gotować z masłem i mlekiem przez 5 minut. Następnie przejść przez maszynę do mięsa z drobnym rusztem. Dodaj surowe żółtko, ubite w białko pianki. Określonymi w wielu cocotte, posypać tartym serem, wlać śmietanę i piec w piekarniku, umieścić w garnku z wodą.Podczas serwowania udekoruj zielenią.