Odmiany dereni
Przegląd: to duży krzew liściasty 3-4,5 m wysokości, często w naturze rośnie drzewo z pnia do 25 cm średnicy i ma bardzo solidne i ciężkie drewno. Cornelium - wczesna roślina miodowa, kwitnie w kwietniu, zanim kwitną liście. Owoce Kornelia są bardzo zróżnicowane pod względem kształtu, wielkości, koloru i smaku: eliptyczny, cylindryczny, poszerzony u góry, w kształcie gruszki;żółty, jasny czerwony i fioletowy, błyszczący;od 1 do 3 cm długości. Dereń jest często uprawiany jako roślina ozdobna.
Wczesną wiosną pięknie kwitnie w żółtych kwiatach. Kwiaty to miód, ponieważ zawierają dużo pyłków.(Ił mróz, owocuje regularnie Fruits - red. Drupe - dojrzewają w okresie od sierpnia do października, są wykorzystywane w surowej lub przetworzonej formie Dereń lubi gleby bogate w wapń, reszta bezpretensjonalnej Dereń propagowane korzenia obrzęku lub nasiona w połączeniu z bardziej. ...rozpowszechnionych odmian derenia są rozmnażane przez sadzonki lub pączkowanie mamy dwóch odmian derenia -. . „Tytusa” i „Lenina”, w którym więcej niż mięsa w stosunku do kostochkam- tak, jak dereń wiśni zaczynają rosnąćw Austrii, Holandii, Rumunii, Bułgarii, w naszym kraju oraz w Rosji. Jej owoce są uważane za cenne pod względem biologicznym. Kizil jest teraz w stanie dzikim jest rzadkością w Rosji. To dziki krzew jest chroniony przez prawo, który jest również zakazane zbierać jego owoce. Wowoców derenia znacznie mg witaminy C, 100-300. ilość witaminy C w owocach jest względnie stała. Większość z nich pozostaje w kompotach, korki( 50 mg). owoc zawiera taniny, substancje mineralne, zwłaszcza potasu, wapnia, magnezu i siarki. Jagody zawierają karoten, kwasy organiczne, pektyny i inne cenne substancje. Owoce derenia można suszyć.Suszone mięso z ziemi, którego używają ludy Zakaukazia, przy przygotowywaniu szaszłyków. Z suszonych owoców można zaparzyć pyszną herbatę.Na Ukrainie z derelowi zrobiono wódkę.Wyjątkowo smaczne są mieszane kompoty z gruszek, jabłek z derenią lub żurawiną, z ashberry, zwłaszcza te kompoty są dobre jako dodatek do gry.
Rodzaje derenia są bardzo nieliczne, wśród najczęstszych Lukyanovsky, Ag Zogal, Armuda Zogal.
Pielęgnacja: Dereń jest bezpretensjonalny, więc nie są wymagane żadne specjalne zabiegi pielęgnacyjne. Dereń 1 nawozić co 2-3 lata 4-6 kg / m2 gnoju lub kompost, zamykając się na głębokość 5-8 cm. W suchym latem wymaga dodatkowego podlewania roślin, podobnie jak większość roślin owocowych.
Dereń jest prawie nieuszkodzony przez szkodniki i choroby, więc prawie nie jest traktowany pestycydami. W pobliżu pasma młodego derenia można hodować rośliny strączkowe lub warzywa.
Przycinanie: Sadzonki dereń są uprawiane w formie niskostopowej( 30-50 cm).W zaszczepionych roślinach wysokość łodygi rośnie do 50-70 cm, dereń lepiej rośnie w krzewiastej postaci, pozostawiając na każdej roślinie 5-7 najsilniejszych gałęzi. Głównym rodzajem przycinania jest ścienianie. Wytnij radykalne, pogrubiające koronę, a także pacjentów, tarcie, złamane i niewłaściwie umieszczone gałęzie i pędy.
Zbiory: , dojrzałe, ciemne owoce z owocnika są zbierane z gałęzi lub z ziemi po ich odpadnięciu. Owoce zebrane szypułkami są lepiej przechowywane. Ich dalsze przechowywanie w świeżej postaci jest możliwe w temperaturze około 1-2 ° C.
Zastosowanie: świeże owoce zużywane i przetwarzane do galaretki i kompotach, syropów, marmolad, różne napoje, cienkiej wina i alkoholu.
W medycynie ludowej, ich zastosowania w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, jako środek moczopędny, pobudzającym apetyt, tonik na beri-beri i ogólnego osłabienia organizmu. Kiedy biegunkę dzieci otrzymują kisiel z krynoliny.Świeże owoce derenia są przechowywane dłużej, jeśli są wylewane z cukrem. Owoce są również suszone i używane do sporządzania naparów i bulionów. Prażone i zmielone jądra kości są stosowane jako substytut kawy. Kaukaz z derenia przygotowuje się specjalne słodkiego ciasta w formie długiej taśmy - z testu owoców krystalicznego podstawie pulpy puree, suszone na słońcu na drewnianych tace Turshu - gotowany soku derenia, które mogą być przechowywane przez długi czas. Oba produkty są wysoko cenione na Wschodzie i są używane jako przyprawa do różnych potraw.