Uprawa orzecha włoskiego

Family Nuts - Juglandaceae

Nazwa rodzajowa pochodzi od łacińskich słów - żołędzie Jovisa - żołądź Jowisza. Określona definicja oznacza "królewski", "królewski", "wspaniały".

Opis botaniczny .Drzewo liściaste, wysokość do 30-35 m. Pień jest prosty, prosty, z wysoko uniesioną koroną.Dla samotnych drzew rosnących w wolnych miejscach rozwija się potężna Krone, przypominająca namiot w kształcie. Kora młodych roślin jest jasnoszara lub szaro-brązowa, z wiekiem przyjmuje brązowy lub prawie czarny kolor, a później pojawiają się głębokie bruzdy i pęknięcia. W młodych pędach rdzeń jest pusty, z septą.

Liście przemienne, nieparzysta, o długości 20-40 cm, składają się z 5-11 liści o owalnym lub eliptycznym kształcie z lekko spiczastym wierzchołkiem. Górny liść jest większy niż pozostałe. W dorosłych roślinach liście są całe, u młodych roślin - rzadko uzębione. Młode liście są prawie różowe, owłosione, latem stają się ciemnozielone, błyszczące, z dołu jaśniejsze, z matową powierzchnią.W rogach żył są brodate włosy. Podczas tarcia liści wyczuwalny jest przyjemny, specyficzny zapach. Jesienią liście stają się żółte lub brązowe i opadają.

Kwitnie orzech na początku kwiatu liścia. Ziarniste kwiaty na pędach ubiegłego roku zbiera się w kolczykach. Tłuszczowe kwiaty są 2-4 na szczytach pędów. Są nadzy. Tłuczki z dwoma puszystymi czerwonymi stygmatami. Owoce - pestkowce, o mięsistej ciemnozielonej owocni, sferyczne, eliptyczne, jajowate, jajowate lub gruszkowate. Podczas dojrzewania pestkowce wysychają i pękają, uwalniając kości, które nazywane są orzechami. W niektórych drzewach pestki spadają na ziemię i dopiero po uderzeniu oddziela się kość( orzech).

Kwitnienie drzew - w maju. Owoce dojrzewają pod koniec sierpnia lub na początku września.

Owocowanie zaczyna się od orzecha włoskiego w wieku 10-12 lat, osiągając maksimum w 30-40-letnich drzewach, które następnie owocują przez wiele lat aż do starości( rośliny żyją 300-400 lat).

Rozkład geograficzny. Na wolności drzewa orzechowe rosną w Azji Środkowej( wzdłuż południowych zboczy pasma Ferghana, Chatkal i Hissar).Rosną w południowej części Półwyspu Bałkańskiego, Iranu, Afganistanu, Korei, Japonii, często znajdują się w Himalajach.

Główne masywy dzikich drzew znajdują się na wysokości 1100-2000 m nad poziomem morza.

Szeroko uprawiany w kirgiskich, uzbeckich i tadżyckich SSR, południowo-zachodnim Kazachstanie, Północnym Kaukazie i Zakaukaziu, Mołdawskiej i Ukraińskiej SRR.W BSSR występują pojedyncze drzewa orzechowe, ale często są one dotknięte mrozem;owoce tylko w południowych i południowo-zachodnich regionach republiki.

Na Białorusi orzech mandżurski Juglans mandschurica Maxim występuje często w kulturze, która jest mrozoodporna. Ulotki są nierówne u podstawy z zaostrzoną końcówką.Kamień jest solidny z grubymi ścianami i słabo odseparowanymi ziarnami nasion, których smak nie różni się od orzecha. Sadzonki tego gatunku często wytwarzają pasma leśne.

Zbieranie i suszenie. Przygotuj liście, niedojrzałe owoce i owoce.

Liście ostrożnie odrywają się lub zrywają pod koniec maja i czerwca, kiedy już mają swoje charakterystyczne rozmiary i przyjemny smak balsamiczny. Zbiór przeprowadza się przy suchej pogodzie, po wyschnięciu rosy. Ulotki odrywa się od centralnego ogonka i suszy na strychach z dobrą wentylacją, rozprowadzając surowce cienką warstwą na papierze lub tkaninie. W regionach południowych dopuszczalne jest także suszenie słoneczne.

Lecznicze surowce .Liść orzecha włoskiego - Folium, Juglandis to osobna listka o długości do 15 cm i szerokości do 6 cm, zapach jest swoisty, aromatyczny i gorzko-ściągający.

OST NCVT 7916 pozwala: wilgotność nie większa niż 13%;liście zarumienione i poczerniałe nie więcej niż 5%;pozostałe części rośliny orzecha włoskiego nie więcej niż 5%;pokruszone liście przechodzące przez sito o średnicy otworu 3 mm, nie więcej niż 3%;zanieczyszczenia organiczne i mineralne nie więcej niż 0,5%.

Wysuszony surowiec pakowany jest w beli 50 kg, które są przechowywane na półkach( podtovarnikah) w suchych, przewiewnych magazynach.

Niedojrzałe owoce są świeże. Są zbierane, gdy kości neodrevesnevshie nadal można łatwo wyciąć nożem. Owoce są moczone w wodzie wapniowego( w celu zmniejszenia goryczy), przemywa się bieżącą wodą, a następnie stosuje się do roztwarzania dżemu, a także ma działanie terapeutyczne.

Wraz z orzechami, można również nabyć liści, niedojrzałe owoce i owocni orzecha Manchurian.

Skład chemiczny. pozostawia owocnia orzecha i Mandżurska bogaty w kwas askorbinowy - do 3% karotenu( 30 mg / 100 g), flawon-id( głównie pochodne kwercetyny i kemferolu) i garbniki. Aromat liści jest spowodowany olejem eterycznym( 0,06%).Znaleziono również alkaloidy serotoniny i nikotyny( których całkowita ilość sięga 0,03%).Znaleziono kwas kawowy, witaminy B i E, mikroelementy i inne substancje biologicznie czynne.

Jądra zawierający 52-78% oleju, tłuszczu, 9-20% białka, 13-20% węglowodanów, dlatego są bardzo cennym produktem spożywczym. Tłuszczowych nakrętka olej bogaty w nienasycone kwasy tłuszczowe mające wielkie znaczenie w profilaktyce i leczeniu miażdżycy tętnic, chorób wątroby i innych. Oprócz tego zwiększa się włókna z motoryką jelit, ma łagodny efekt przeczyszczający. Mikroelementy kobalt i żelazo, zawierające "w orzechach, określają ich działanie terapeutyczne z anemią.

Akcja i zastosowanie. Od zielony orzech dżem owocowy uzyskuje się, bogate w witaminę C. Liście mają właściwości przeciwzapalne i gojące rany i dlatego jest często stosowany w leczeniu czyraki i niegojących wrzodów. Wlewy wodne, wywary lub maści olejowy ekstrakt z liści( 15 g sproszkowanego liści wlać 100 g rafinowanego oleju słonecznikowego, twierdzą, przy częstym mieszaniu przez 7 dni, po czym ogrzewano we wrzącej łaźni wodnej w ciągu trzech godzin, przesączono przez gazę, następnie ponownie doprowadzić do wrzenia, gotować przez co najmniej pół godziny, wymieszać z 15 g wosku pszczelego i mieszać do całkowitego ochłodzenia).

W medycynie ludowej wlew z liści orzecha wyznaczony wewnętrzny z zołzy i krzywicy( 1-2 łyżeczki suszonych liści na kubka wrzącej wody, do domagania się do oziębienia się 1/2 szklanki 3 razy dziennie).Wlewy liście

użyciu środka według miażdżycy( zwłaszcza w mózgu, stwardnienie naczyń), zwiększenie kruchości naczyń krwionośnych i krwawienia. Okazało się, że wlewy, nalewek i ekstrakty z liści obniżania poziomów cukru we krwi, a zatem może służyć jako dodatkowy lek do leczenia cukrzycy. Musimy jednak pamiętać, że preparaty z liści i owocni orzecha zwiększyć zdolność krzepnięcia krwi, a zatem ich odbiór jest przeciwwskazane u niektórych pacjentów. Należy podkreślić, że napar ma również działanie utrwalające. Buliony liści( 4 łyżki rozdrobnionych suchych liści wlać 500 ml wody, gotowano przez 15 min) w postaci płynów posiada dobry efekt terapeutyczny egzemę, trądzik, półpasiec. Stosuje się je także do płukania jamy ustnej, zapalenia dziąseł, rozluźnienia dziąseł, paradontozy, kandydozy.

o wysokiej zawartości nienasyconych kwasów tłuszczowych z orzechów systematycznego jedzenia ma bardzo korzystny wpływ na miażdżycę tętnic, jak również zapalenia wątroby i inne choroby wątroby. Są bardzo przydatne w spadku odżywiania, ponieważ są bogate w oleje tłuszczowe i białko.

Zauważono, że nasiona mają łagodny efekt przeczyszczający( VI Popov).Przy zaparciach wystarczy jeść 5-6 orzechów w nocy, aby wywołać ewakuację jelit. Według

azerbejdżańskie badaczy Gyulahmetova A. X. Rahimova, B. L. i E. G. Ismailova Musabekova luki alkoholanowe( "przegródki"), orzech( 1: 5) wywiera efekt terapeutyczny w postaci rozproszonej eutyreozywole i łagodna postać tyreotoksykozy.

Wymagania:

Orzech - ciepło i wilgoć kochający kulturę, zdolność do rozwoju i przynieść owoce tylko w cieplejszych regionach na południu, preferuje wilgotne lokalizacje. Rośnie dobrze i nosi owoce, gdzie średnia roczna temperatury 8-10 ° C, a średnia temperatura najcieplejszego miesiąca - 20-25 ° C

Należy pamiętać, że orzech jest kultura termofilowa, wymagające dużo ciepła, słońca i wysoką średnią temperaturą powietrza, więc owoce orzecha nie dojrzewają w strefie środkowej.

Formowanie korony drzewa orzechowego

1. sadzonki orzech skrót, pozostawiając tylko 2 nerki, która to wysokość 20-30 cm nad poziomem gleby. Podczas cięcia po sadzeniu konieczne jest usunięcie kikuta, które występuje w pobliżu miejsca szczepienia i może być dość obfite.

2. Z lewej nerki rozwijają się dwa pędy, z których jeden musi zostać usunięty. Aby utworzyć zakładkę do korony, wybierz silniejszą i dobrze umiejscowioną strzelankę z bardziej rozwartym kątem odwrotu, drugą strzałę przyciętą do ringu.

3. Od lewej silnych oddziałów tworzą nową bole drzewo, które powinno być nie więcej niż 1 - 10 m wysokości. Gdy pędy wyrastają na lewej gałęzi, zaczynają tworzyć koronę drzewa, wybierając do tego pędy o dobrych kątach separacji. Normalizowanie korony w warstwie 3 lewej gałęzi odstępach 10-25 cm powyżej warstwa ta leżała dodatkowe 2-3 pojedynczego oddziału

Skład: jądra orzecha zawiera tłuszcze, białka, węglowodany, sole mineralne, witaminy A, B, C,E i F.

sadzenia: sadzonki sadzi się w odległości od 10 x 10 m, po decymacji. Orzech sadzone najczęściej jako dwu- lub trzyletnich sadzonek, które rozwinęły się bez korony, często wiosny do zimy, gdy sadzenie jesienią korony nie zostały zamrożone. Jeśli sadzenie rozsady odbywa się na stałym poziomie, a wysokość jego bagażniku jest nadal niewystarczająca, shtamb rozciągają się w pierwszym roku uprawy ze względu na ucieczkę terminalu zarodku. Reszta nerek na początku ich kwitnienia lub usunięte, sieć miejska jest nadal słaby, lewy krótki bok zarastanie oddziałów, które wycina się w połowie sierpnia.

Można hodować orzechy włoskie i proste włosy. W tym celu sadzi się 5-6 owoców na dobrze rozbitym terenie do głębokości 10 cm, traktując specjalnymi środkami przeciwko szkodnikom. Od zmartwychwstałych roślin zostaw najlepsze, najsilniejsze. Roślina ta tworzy korzeń pręcika głęboko wnikający w ziemię, który wydobywa niezbędną wilgoć i składniki odżywcze z głębokości szczątkowej.

znane i powszechnie uprawiany duża liczba odmian Walnut - Krasnodar, Kairovo, śpiewał, Adil, hodowca Świt Wschodu i deser.

Pielęgnacja : Regularne nawilżanie gleby, ale nie można tolerować stagnacji wilgoci. Drewno silnie zatem warstwa musi rezerwę uzupełnianie składników pokarmowych systematyczne z docelową

konieczności przycinania sadzonki orzech

Jeśli nie wytwarzają sadzonki docelowej upraw, są słabe, i nie rozwijają się u góry niektórych pędów umieszczony skręt muszli, przy ostrych kątach rozbieżności. Formowanie korony przy takim ułożeniu gałęzi okaże się następnie niezwykle trudne, jeśli nie niemożliwe. Drzewa nie są dotknięte przez przycinanie lądowania, nawet po wielu latach może pozostać niedopracowane powodu stosowania nawozów mineralnych i organicznych.

Konieczne jest monitorowanie poziomu kwasowości gleby, która powinna być w zakresie od neutralnego do lekko zasadowego. Gleba w gaju orzechowym z orzecha musi być regularnie poluzowana i ściółkowana w celu zachowania wilgotności gleby.

Przycinanie: korona orzecha jest tworzona przez ulepszony system warstwowo i zmienionego lidera. Korona jest tworzona na łodydze o maksymalnej wysokości od 1 do 1,5 m. Ważne jest, aby wysokość łodygi była jak najmniejsza. Po posadzeniu sadzonki orzecha drugim roku podczas zarodku przycinane drzewa do 2 nerek, z których jeden jest jako zapasową.Roczna strzelanka, która wyrosła z niego, została niemal natychmiast odcięta, pozostawiając tylko jedną roczną sesję zdjęciową.Jeśli jeden rok ucieczka nie osiągnie drugi rok długości co najmniej 60 cm, a jego trzeci rok na wiosnę ponownie przycinane do 2 paki, działając w taki sam sposób jak w poprzednim roku. Po tym pędach korony z reguły osiągają wymaganą długość, aw przyszłości nie są już skracane. Po ukształtowaniu korony zwykle nie jest potrzebne przycinanie. Co 2-3 lata należy wycinać suche i zbyt gęsto rosnące gałęzie, które wspierają najkorzystniejsze oświetlenie korony. Orzech drzewa są bardzo pobegoobrazovatelnoy możliwość łatwego przeniesienia koron odmłodzenie i szybko przywrócone nawet po zamrożeniu zimie.

Zastosowanie: rdzeń jest bardzo pożywny, używany do świeżej żywności, a także surowców w przemyśle cukierniczym do wyrobu chałwy i innych orientalnych słodyczy. Zielone owoce, dżem, pikle, leki, witaminy są przygotowane. Ze względu na wysoką zawartość białka i składników odżywczych i związków, orzechy włoskie są przepisywane osobom osłabionym przez choroby, cierpiące na awitaminozę, utratę siły i ogólne osłabienie organizmu. Masło orzechowe stosuje się do żywności, do najlepszych gatunków farb, mydeł, lakierów, tusz, do otrzymywania olejków eterycznych. Ciasto - karma o wysokiej wartości odżywczej dla zwierząt gospodarskich i drobiu. Z liści, kory pnia i korzeni to bardzo mocna czarna i brązowa farba do tkanek, drewna i włosów;ze skorupy orzechów - garbniki.

Wziąć 1 szklankę obranych orzechów, orzechów, suszonych moreli i drobno zetrzeć lub przejść przez maszynę do mięsa. Wymieszaj uzyskaną masę z miodem i weź 2 łyżki.l.rano i wieczorem jako środek zapobiegawczy przeciwko awitaminozie wiosną i przeziębieniom. Wspiera ton układu odpornościowego organizmu.

Juglans regia L. Nakrętka może być uprawiana tylko w dużych ogrodach. Hazel ma właściwość odstraszania owadów, a ponieważ lubi wilgoć i azot, jest sadzona w pobliżu wiejskich gospodarstw w pobliżu stosów nawozu. Zapylenie krzyżowe, czyli zapylenie przez wiatr. Wyrastając z nasion owocu, orzechówka zaczyna przynosić owoce na 10 rok. Obecnie uprawiane szczepy zaczynają przynosić owoce w czwartym roku po zasadzeniu( Apollo, Bukhlov, Jupiter, Magdon, Mars, Saturn).Nasze odmiany należą do orzechów pół-papierowych o cienkiej, ale mocnej skorupce, długo utrzymują się i są dobrze oczyszczone z muszli.

Owoce - orzechy można zbierać w dwóch etapach dojrzałości. W czerwcu, w czasie, kiedy nadal można przebić owoc igłą.W tym czasie z orzechów zrobić dżem, likiery lub cukier. Ale główne zbiory są wydawane w pełnej dojrzałości, gdy zielona owocnia pęka, a orzech wypada - dzieje się to we wrześniu.

Hazel ma działanie lecznicze. Uważa się, że liście lecznicze zawierają garbniki( 3%), olejki eteryczne, dużą ilość witaminy C, glikozydy, brązową barwę yuglon, flawonoidy. Substancje te są obecne w owocni. Służy do krwawienia, zapalenia błony śluzowej. Liście obniżają poziom cukru we krwi i działają kojąco. Jądro orzecha zawiera do 60% oleju, trochę witaminy C, 11-19% białka, cukru, karotenu, witamin z grupy B, wielu minerałów, głównie wapnia, fosforu i żelaza, z pierwiastków śladowych - podstawowego jodu i miedzi. W jądrze orzecha jest bardzo mało sodu, więc orzech jest odpowiedni dla pacjentów z chorobą nerek cierpiących na dnę, cierpiących na zaburzenia krążenia. Nut powinna być zawarta w menu głównie dla pracowników umysłowych.

Ma jednak również dużą wartość energetyczną, dlatego nie należy go włączać do menu osób o nadmiernej wadze. Liście i owocnia są stosowane w farmakologii i kosmetykach, jądro jest wykorzystywane w przemyśle spożywczym. W domu możesz farbować włosy w ciemnobrązowym kolorze. Aby to zrobić, zrób nalewkę zielonego owocnika. Z niedojrzałych owoców przygotuj kompot, likier, cukrem je. Dojrzałe pestki są wykorzystywane do przygotowywania deserów i innych przysmaków.