Nuttige en medicinale eigenschappen van pastinaak

Tweejarige plant of eenjarige plant van 30-100 cm met fusiforme vlezige geelbruine wortel. Stem rechtop, naakt, met ribben gegroefd, vertakt in het bovenste deel. Bladeren zijn geveerd, bijna glanzend van bovenaf, lichter en bedekt met zachte haren van onderaf. De bladeren van de cauline zijn zittend, met lange, gebogen vagina's;de radicale bladeren zijn lang bladverliezend;de eindlobben zijn ovaal-langwerpig, apicaal deel drielobbig, groot getand langs de randen. De bloemen worden verzameld in complexe parasols met 8-12 hoofdstralen. In plaats van de kelk zijn er 5 onmerkbare denticles;kroon van 5 goudgele, ongekaarde bloembladen;meeldraden 5. Stamperlengte van 5-7 mm bestaat uit 2 karpetten, met de onderste eierstok. Fruit bestaat uit twee afgeplatte top schuifraam met gevleugelde wazige randen en longitudinale ribben op het bovenvlak. Bloesems in de zomer.

groeit in weilanden en op grasrijke plaatsen tussen struiken, soms langs wegen. Culturele vorm pastinaak gekweekt in tuinen door de dikke, fusiform vlezige wortel, wordt gebruikt als een smaakmaker voor het koken.

Voor medicinale doeleinden worden het bovengrondse deel van de plant of alleen de bladeren gebruikt, evenals de wortel en vruchten.

vruchten bevatten 1,5-3,6% etherische olie, forukuma-breedtes en olie glyceriden, heptyl en hexaanzuur. Bladeren en wortel bevatten essentiële olie, maar in veel

minder. Het gebonden grondstof vreemde reuk en daarom wordt gebruikt, in het bijzonder wortels, als een culinaire kruiden.

Pasternak aanbevolen voor de eetlust en als een antispasmodic agent voor problemen met de spijsvertering, de aanwezigheid van zand en stenen in de nieren en als een diureticum. Hieruit wordt een preparaat( NRB) van eupigmine bereid voor de behandeling van vitiligo.

Bouillon: 2-3 el... lepels droge verpoederde bladeren of

2 theelepels wortels of 1/2 theelepel gemalen vruchten voor 2 kopjes water gekookt gedurende 15 minuten;nemen tijdens de eerste week van 3-4 st.lepel, de tweede week - 5-6 el.lepels per dag, in de derde week - een kwart kopje.

wordt gebruikt in de volksgeneeskunde, infusie en afkooksel als een diureticum in waterzucht, als pijnstiller - in nieren, lever en maagkrampen, hoesten en koorts.

waterig extract van de wortel wordt gebruikt om de eetlust te verbeteren en als een tonicum en seksuele functie stimulerende middelen.

Toepassing

1 eetl.gras lepel( of bladeren) gekookt in 2 kopjes water gedurende 10 minuten, aandringen 2 uur. Drink een glas 0,3-0,5

3 keer per dag gedurende 20-30 minuten voor de maaltijd.

Alcohol tinctuur van kruiden en wortels worden gebruikt in hallucinaties en slecht humeur.