Vegetarisch eten: uitgebalanceerd dieet, voor- en nadelen, voor- en nadelen, voor- en nadelen
Vegetarisch voedsel: voor- en nadelen van niet-vleesproducten, een uitgebalanceerd dieet
Iedereen weet dat vegetarisch dieet - een afwijzing van dierlijk voedsel.
In vertaling uit het Engels "plantaardige" betekent "plantaardige", en in vertaling uit het Latijn "vegetus" - vrolijk, vers.
Er zijn verschillende soorten vegetarisme. Er zijn vegetariërs, die zeer strikt aan de canons van de macht, en uitgesloten van het dieet niet alleen vlees en vis, maar ook de door hen geproduceerde producten, dat wil zeggen, eieren, honing, melk. Er is niet zo'n strikt vegetarisch dieet - Lacto-ovo-vegetarisch dieet, worden ze toegevoegd aan levensmiddelen, en eieren en zuivelproducten. En er is een gulden middenweg - of laktovegetariantsy die melk, eieren omvatten, maar hoeft niet, en vice versa, ovovegetariantsy, ze eten alleen eieren en plantaardig voedsel.
Om een uitgebalanceerd vegetarisch dieet te maken, moet je begrijpen dat eventuele beperkingen hun voor- en nadelen hebben. Natuurlijk, goede vegetarische voeding geeft veel positieve: een goede reinigende werking voor het lichaam, maar op hetzelfde moment zijn er elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, die niet aanwezig zijn in plantaardig voedsel is, of ze worden slecht geabsorbeerd.
Laten we eens kijken wat de voor- en nadelen van een vegetarisch dieet zijn.
De voordelen van vegetarisch voedsel
1. Heb je ooit een veganist met overgewicht gezien? Zeker niet. Vegetarisch voedsel helpt dus om overtollig gewicht te verminderen, omdat er in plantaardig voedsel geen vetten zijn die in het menselijk lichaam worden vastgehouden.
2. Vanwege het feit dat de plant bevat veel vezels, het bevordert goed lichaam te ontgiften, vegetariërs nooit problemen met constipatie hebben.
3. Het eten van verse groenten en fruit, vegetariërs nauwelijks beïnvloed door atherosclerose, ze hebben een evenwichtige stofwisseling, ze zelden lijden aan ziekten zoals diabetes, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten.
4. planten bevatten een grote hoeveelheid magnesium, kalium en natrium, waarbij het cardiovasculaire systeem te helpen. Daarom zul je onder de aanhangers van dit soort voedsel nauwelijks kernen vinden.
5. Plantaardig voedsel is rijk aan koolhydraten en het is een energiebron voor het lichaam. Daarom zijn er onder vegetariërs veel langlevers.
6. Daarnaast gebruiken vegetariërs praktisch geen alcohol, wat ook alleen maar een positieve invloed heeft op de gezondheidstoestand van de mens.
7. In het hart van een vegetarisch dieet zijn vooral verse groenten en fruit, gestoomd of gebakken, en er is vrijwel geen blik en gebeitst, en dus het gebruik van zout en azijn vegetariërs te klein.
Nadelen opgeven vlees
1. Een van de grootste nadelen is het gebrek aan vegetarisch voedsel eiwit, en het eiwit is bekend dat het de bouwstenen van cellen. Plantaardig eiwit, op zijn beurt, wordt slecht geabsorbeerd door de mens, dus ovo-lacto-vegetarisch dieet wordt beschouwd als de meest gezonde en evenwichtig te zijn.
2. Het volgende probleem is het gebrek aan ijzer in plantaardig voedsel. Veel vegetariërs hebben bloedarmoede.boekweit, gierst, peulvruchten - - bonen, erwten Daarom, met het oog op het niveau van ijzer in het lichaam een of andere manier te houden, moet je meer graan te eten. Je kunt ook het gat opvullen met chocolade en bosbessen.
By the way, is het vanwege een tekort aan ijzer in plantaardig voedsel niet aan te raden over te schakelen naar een vegetarisch dieet tijdens de zwangerschap en borstvoeding.
3. Vegetariërs hebben vaak een vitamine B12-tekort. Deze vitamine wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in vlees, zeevruchten, kaas. In het algemeen heeft het ontbreken van vitamine B12 een slecht effect op het celdelingsproces en kan het zelfs bijdragen aan de vernietiging van zenuwcellen, evenals aan een verminderd gezichtsvermogen.
4. Vegetariërs hebben een tekort aan vitamine D en het beïnvloedt het botsysteem van het lichaam. Bij kinderen wordt het tekort veroorzaakt door rachitis, dus kleine kinderen wordt ook geadviseerd niet over te schakelen op dergelijk voedsel.
Ondanks de grote voordelen van vegetarisch voedsel, heeft het nog steeds zijn eigen aanzienlijke tekortkomingen. Alvorens te beslissen over hoofdveranderingen in hun dieet, is het beter om alle nuances te analyseren en gewichtige beslissingen te nemen.
Video over het onderwerp van het artikel
Iedereen weet dat vegetarisch eten een weigering is om vlees te eten.
In vertaling uit het Engels "plantaardige" betekent "plantaardige", en in vertaling uit het Latijn "vegetus" - vrolijk, vers.
Er zijn verschillende soorten vegetarisme. Er zijn vegetariërs die de kanonnen van voeding strikt observeren en niet alleen vlees en vis uit het rantsoen uitsluiten, maar ook de producten die ze produceren, dat wil zeggen eieren, honing, melk. Er is niet zo'n strikt vegetarisch dieet - lacto-ovo-vegetarisme, ze voegen toe aan het eten en de eieren en zuivelproducten. En er is een gulden middenweg - ofwel lactovegetarians, waaronder melk, maar er zijn geen eieren, en omgekeerd, het zijn alleen gegeten eieren en vegetarisch eten.
Om een uitgebalanceerd vegetarisch dieet te maken, moet je begrijpen dat eventuele beperkingen hun voor- en nadelen hebben. Natuurlijk, goede vegetarische voeding geeft veel positieve: een goede reinigende werking voor het lichaam, maar op hetzelfde moment zijn er elementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam, die niet aanwezig zijn in plantaardig voedsel is, of ze worden slecht geabsorbeerd.
Laten we eens kijken wat de voor- en nadelen van een vegetarisch dieet zijn.
De voordelen van vegetarisch voedsel
1. Heb je ooit een veganist met overgewicht gezien? Zeker niet. Vegetarisch voedsel helpt dus om overtollig gewicht te verminderen, omdat er in plantaardig voedsel geen vetten zijn die in het menselijk lichaam worden vastgehouden.
2. Dankzij het feit dat de planten veel vezels bevatten, helpt het om het lichaam van gifstoffen te reinigen, vegetariërs hebben nooit problemen met obstipatie.
3. Het eten van verse groenten en fruit, vegetariërs nauwelijks beïnvloed door atherosclerose, ze hebben een evenwichtige stofwisseling, ze zelden lijden aan ziekten zoals diabetes, hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten.
4. Planten bevatten een grote hoeveelheid magnesium, kalium en natrium, die het werk van het cardiovasculaire systeem helpen. Daarom zul je onder de aanhangers van dit soort voedsel nauwelijks kernen vinden.
5. Plantaardig voedsel is rijk aan koolhydraten en dit is een energiebron voor het lichaam. Daarom zijn er onder vegetariërs veel langlevers.
6. Daarnaast gebruiken vegetariërs praktisch geen alcohol, wat ook alleen maar een positieve invloed heeft op de gezondheidstoestand van de mens.
7. In het hart van een vegetarisch dieet zijn vooral verse groenten en fruit, gestoomd of gebakken, en er is vrijwel geen blik en gebeitst, en dus het gebruik van zout en azijn vegetariërs te klein.
Nadelen opgeven vlees
1. Een van de grootste nadelen is het gebrek aan vegetarisch voedsel eiwit, en het eiwit is bekend dat het de bouwstenen van cellen. Plantaardige eiwitten worden op hun beurt slecht door de mens opgenomen, dus het vegetarisch-lacto-vegetarische dieet wordt als het meest gezond en gebalanceerd beschouwd.
2. Het volgende probleem is het gebrek aan ijzer in plantaardig voedsel. Veel vegetariërs hebben bloedarmoede. Daarom moet je, om op de een of andere manier het ijzergehalte in het lichaam te houden, meer granen eten - boekweit, gierst, bonen - bonen, erwten. Je kunt ook het gat opvullen met chocolade en bosbessen.
By the way, is het vanwege een tekort aan ijzer in plantaardig voedsel niet aan te raden om over te schakelen naar een vegetarisch dieet tijdens de zwangerschap en borstvoeding.
3. Vegetariërs hebben vaak een tekort aan vitamine B12.Deze vitamine wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in vlees, zeevruchten, kaas. In het algemeen heeft het ontbreken van vitamine B12 een slecht effect op het celdelingsproces en kan het zelfs bijdragen aan de vernietiging van zenuwcellen en een verminderd gezichtsvermogen.
4. Vegetariërs hebben een tekort aan vitamine D en het beïnvloedt het botsysteem van het lichaam. Bij kinderen wordt het tekort veroorzaakt door rachitis, dus kleine kinderen wordt ook geadviseerd niet over te schakelen op dergelijk voedsel.
Ondanks de grote voordelen van vegetarisch voedsel, heeft het nog steeds zijn eigen aanzienlijke tekortkomingen. Alvorens te beslissen over hoofdveranderingen in hun dieet, is het beter om alle nuances te analyseren en gewichtige beslissingen te nemen.