Wat is chocoladeverslaving en hoe kom je er vanaf?
Het is bekend dat elke afhankelijkheid, bijvoorbeeld van alcohol en drugs, vandaag een behoorlijk gevaarlijke ziekte is. Gevaarlijk is dat het kwijtraken van een afhankelijkheid moeilijk is. Niet veel mensen weten echter dat afhankelijkheid van chocolade niet minder gevaarlijk is voor het menselijk lichaam. Er zijn veel verschillende meningen over de gevaren en voordelen van dit product. Wat is waarheid eigenlijk en hoe kan chocolade verslaving veroorzaken?
Medewerkers van Yale University besloten om een experiment uit te voeren met behulp van een tomografiescan van de hersenen. Als resultaat van dit experiment werd het volgende ontdekt. Toen de zogenaamde "shokoelik" een chocoladecocktail zag, nam zijn hersenactiviteit dramatisch toe, nadat hij de drank mocht proeven, nam de activiteit van de hersenen dramatisch af. Daarom gaven de hersenen aan dat hij chocolade nodig had. Dit gedrag is typisch voor mensen die afhankelijk zijn van alcohol- of drugsverslaving.
Wat is de reden voor zo'n sterke verslaving aan dit soort snoepjes?
Het antwoord is simpel: er zitten veel chemicaliën in chocolade.- Andanamid is een stof die de aanmaak van endorfine bevordert.
- Met het gebruik van chocolade komt de serotonine-substantie in het bloed, dat theobromine en cafeïne bevat, wat de efficiëntie verhoogt. Een overmatig gebruik van cafeïne leidt echter uiteindelijk tot slaapstoornissen. Theobromine kan de vertraging van het metabolisme beïnvloeden.
- Fenylethylamine - een stof die een verhoging van de bloedsuikerspiegel veroorzaakt en die ook de bloeddruk in het lichaam verhoogt.
Dit is slechts een klein deel van de stoffen in chocolade, hun totale aantal bereikt meer dan driehonderd. Uitgaande van het bovenstaande kan worden geconcludeerd dat overmatige consumptie van chocolade angst, prikkelbaarheid en nervositeit kan veroorzaken.
Er is een mening dat chocolade een nuttig product is. Velen beweren zelfs dat chocolade helpt om het gewicht te verminderen. Men moet echter op hun hoede zijn voor dergelijke vooroordelen. Alle nuttige eigenschappen die chocolade kan bevatten, de verdienste van cacaobonen. Zoals je weet, knijpen de cacaobonen, terwijl je chocolade maakt, de olie eruit, die rijk is aan nuttige eigenschappen. In de toekomst moet deze olie een van de ingrediënten van chocolade worden. Helaas wordt peulvruchtolie niet vaak vervangen door palmolie, waardoor nuttige eigenschappen verloren gaan.
Wetenschappers beweren dat de afhankelijkheid van chocolade te wijten is aan het gehalte aan speciale stoffen, en aan het soort chocoladerepen en aan het aroma ervan. Vanwege het feit dat bij vrouwen de zintuigen meer ontwikkeld zijn, worden ze vaker onderworpen aan 'shokogolizmu'.
Vind je het artikel leuk? Deel met vrienden en kennissen: