Dieet bij patiënten met nier als onderdeel van een uitgebreide therapie

Kidney gepaarde orgel waarvan de belangrijkste functie is de uitscheiding van stofwisselingsproducten, deelnemen aan de endocriene regulatie en het handhaven van de stabiliteit van de interne omgeving van het menselijk lichaam. Nier functioneren als gevolg van hun ziekte veroorzaakt aandoeningen van de verschillende orgaansystemen, waardoor de volgende wijzigingen:

1. accumulatie van metabolische afvalproducten in het bloed
2. schending van water- en elektrolyten en zuur-base
3. Intoxicatie organisme niet verkregen stofwisselingsproducten, waarbij de ontwikkeling van aanhoudende toename van bloeddruk en zwelling.

Patiënten met nierziekte( acute en chronische) worden vermeld op de apotheek en onder constant toezicht van een nefroloog. Dieet therapie voor dergelijke ziekten moet zacht zijn en gericht zijn op correctie van het metabolisme. Dieet bij patiënten met een nier is een belangrijk onderdeel van de loop van de therapie, waardoor het effect van de medicatie verbetert.

gediagnosticeerde patiënten met nierfalen( vooral chronisch), glomerulonefritis en nefrotisch syndroom wordt benoemd, ontwikkeld aan het Instituut voor Voeding van de Academie van Medische Wetenschappen, het dieet №7 en zijn varianten( Tabel 7a, 7b, 7c, 7d en 7p).Minder ernstige nierziekte vereisen het beperken van het gebruik van zout, pittige kruiden en specerijen, acute en gerookte producten, het verminderen van het gehalte aan eiwitten in de voeding en vet voedsel.

Algemene regels voor voeding in nierziekten

Wanneer nierziekte is niet alleen belangrijk voor het gebruik van bepaalde producten te beperken, maar ook de naleving van de regels maaltijden, waaronder:

1. Fractionele power - proberen om 4-5 keer per dag te eten in kleine porties( tot 250 gram.)
2. water beperkingen in het dieet - het totale bedrag van de vochtinname( met inbegrip van het eerste eten of drinken) mag niet meer dan anderhalve liter
3. zoutloos dieet - in plaats van zout, gebruik azijn of citroensap
4. power mode - proberen vast te houdenivatsya bepaalde tijd ontvangst
5. overwicht van voedsel in het dieet van koolhydraten - beperking van de hoeveelheid vet en eiwit voedsel
6. verbod op het gebruik van alcoholische dranken - zijn volledig uitgesloten van het dieet van alcoholische dranken, zoals bier.

Dit is belangrijk! het kiezen van voedsel voor nierziekten waarop zij moeten rekening houden met het gehalte aan eiwitten, zout en energie-inname. Beperking

inhoud

eiwitproducten Door het hydrolyseren van proteïnen in het lichaam gevormde uitgevoerd nieren stikstofverbindingen. Bij nierziekten is de verwijdering van dergelijke verbindingen moeilijk, wat leidt tot hun accumulatie in het bloed. Maar omdat eiwit verbindingen zijn de bouwstenen voor een verscheidenheid van cellen om hen uit de voeding uit te sluiten kan niet volledig, is het noodzakelijk om de hoeveelheid eiwit die door het lichaam met voedsel te beperken. Eiwitproducten

voorkeur gekookt of gebakken vorm( eiwithoudend gefrituurd voedsel moeten worden vermeden) gebruikt. De dagelijkse inname van eiwit afhankelijk van de ontwikkeling stadium van de ziekte en het gewicht van de patiënt( ongeveer 20 tot 60 g / dag).Als de werking van de nieren niet genoeg is gebroken, zijn er één twee proteïnevrije dagen vrij per week.

moet weten dat een strikt eiwit-vrij dieet niet kunnen waarnemen meer dan 14 dagen na ontvangst voor een langere eiwit beperking leidt tot een verslechtering van de gezondheidstoestand van de patiënt. Caloric

dieet Wanneer nierziekte calorie dagelijkse voeding is relatief hoog en is niet minder dan 3500 kcal per dag, met een overwicht van koolhydraten eten. Minder calorieën dieet kan leiden tot het feit dat het organisme niet alleen zijn eigen vetten eiwitten die leiden tot de vorming van een nog grotere belasting van de nieren door verhoogde hoeveelheden van stikstofverbindingen in het bloed te consumeren, maar ook. De noodzaak om zout

zoutgehalte in de voeding beperkt in gevallen beperken waar de ziekte is van een aanhoudende stijging van de bloeddruk of de ontwikkeling van belangrijke oedeem. Eten tijdens het koken, geen zout toe te voegen, voeg zout aan de patiënt, rekening houdend met de eigen, dat de dag mag niet meer dan 2 gram 2,5.zout( ongeveer een halve theelepel).

Het is de moeite waard om te overwegen dat de meeste afgewerkte producten( inclusief bakkerijproducten) veel zout bevatten. Daarom is het beter om de voorkeur te geven aan thuisgemaakte producten en gebak. Vanwege het hoge zoutgehalte kunt u geen cacao, hoog mineraalwater en kaas gebruiken.

Van de stroomtoevoer is het noodzakelijk om ook stoffen uit te sluiten die essentiële oliën bevatten en een irriterend effect hebben.

Vasten dagen met nierziekten

Mits kleine letsels van de nieren, in plaats van een streng dieet kan op verzoek een eiwit-vrij en zoutvrij vastendagen, met het gebruik van een bepaald product en een kleine( tot anderhalve liter) vocht consumptie. Populair:

• Ontlaaddag fruit en bessen - anderhalve kilo fruit of bessen van één type worden gedurende vijf maaltijden gedurende vijf dagen geconsumeerd. Een verscheidenheid van een dergelijk dieet - watermeloen.
• Groenteladingsdag - anderhalve kilo verschillende groenten kan worden geconsumeerd in gekookte, gebakken en rauwe vorm, waardoor ze in vijf maaltijden worden verdeeld. Salade van verse groenten is wenselijk, maar u kunt een kleine hoeveelheid plantaardige olie of vetarme zure room toevoegen. Het nuttigst is een dag om komkommers te lossen.
• Saplaaddag - u kunt een halve liter vers bereide groente of vruchtensap drinken, een glas om de drie uur. In plaats van sap, kun je een compote van vers fruit bereiden met een beetje suiker, gebruik het als sap.
• vastendag met pap, die zonder zout en boter wordt gekookt en eet niet meer dan 200 gram van vijf keer per dag.

Het is erg belangrijk dat het houden van een dieet voor een nieraandoening noodzakelijk is onder constant toezicht van een arts.

Vind het artikel leuk? Deel met vrienden en kennissen: