Thee Vitaminen
De thee vond een overvloed aan vitaminen. Het bevat vitamine A, In, B2, pantotheenzuur, P, PP, R, C( 150-230 mg%).De verse thee bladeren bevatten ascorbinezuur in 4 keer meer dan in het sap van de citroen en sinaasappel. Groene thee bevat 10 keer zoveel ascorbinezuur als zwarte thee. Zwarte thee bevat echter meerdere malen meer vitamines B 1 en PP.Het vitamine B1 in mg per 100 g droge thee gemiddelden 94,4 mg, 19,0 mg groene thee en vitamine PP - 15 240 en 10 260 mg resp.
Laten we stilstaan bij vitamines. Dus in 1912, Pools wetenschapper Casimir Frank genoemd verbindingen die vitale functies van het lichaam te stimuleren. In vertaling van de Latijnse "vitaminen" - vitale aminen. Tea, die een uniek drankje in termen van vitamine inhoud, kunnen worden het elixer van het leven genoemd.
Van de 20 bekende vitaminen door het lichaam uit de plant en dierlijk voedsel, thee, er 7.
Retinol( vitamine A) bevordert de groei en ontwikkeling van het organisme. Het is noodzakelijk dat de fysiologische en herstellende regeneratieprocessen, versterkt de slijmvliezen van de luchtwegen, urogenitale organen, darm en verhoogt hun weerstand tegen infecties en allergenen. Het is noodzakelijk voor onze visie.
belangrijkste bronnen van vitamine A zijn dierlijke producten( lever, boter, eigeel, etc.).In planten( wortel, heupen, peterselie, paardebloem, abrikozen en anderen.) Bevat caroteen( provitamine A), dat wordt gesynthetiseerd in het lichaam retinol.
De thee is ook een voorloper van vitamine A. Dus fans om thee te drinken met zijn visie en regeneratie in orde.
Thiamine( vitamine B1) in biergist, groenten, tarwe en rijst zemelen, erwten, tarwekiemen. Gebrek aan thiamine in voedingsmiddelen leidt tot verstoring van het vetmetabolisme, hartslag, zenuwbeschadiging, etc. .
Riboflavine ( vitamine B2) is vereist voor het normaal functioneren van lever, maag, normaliseert gezichtsvermogen invloed op de foetale groei en ontwikkeling en is betrokken bij het metabolisme bij de synthese van hemoglobine. De biologische activiteit wordt alleen weergegeven wanneer een voldoende gehalte aan eiwitten in de voeding. Het wordt gevonden in embryo's en membranen van graankorrels, in gist, erwten, bonen, hout en walnoten, in wortels, kaas, melk, eiwit, lever, vlees, vis.
met een tekort aan vitamine B2 ontstaan zwakte, verlies van eetlust, depressie, maagdarmstoornissen, tranen, jeuken, branden, fotofobie, roodheid, peeling, oogleden en oren, haaruitval, staar, progressief, snel verouderen.
Vikasol ( fillohenon, vitamine K) - een groep van in vet oplosbare verbindingen die in de groene planten en sommige micro-organismen van de darmflora. Vitamine K is te vinden in grote aantallen in de bladeren van de brandnetel, herderstasje, water peper, sla en moestuin, de vruchten van tomaten, lijsterbes, in kool, thee. Met een gebrek aan vitamines in deze groep verminderde bloedstolling plaatsvindt( bloeding, bloeden).Ascorbinezuur
( vitamine C) - een van de belangrijkste stoffen voor het normaal functioneren van het menselijk organisme. Vitamine C is betrokken bij het reguleren van het redox processen in de stofwisseling, verhoogt de weerstand tegen infecties te normaliseert vasculaire permeabiliteit, actief deelneemt aan de vorming van steroïde hormonen, versnelt wondgenezing heeft neutraliseert eigenschappen, stimuleert de vorming van erytrocyten.
ascorbinezuur vermindert de bijwerkingen bij de behandeling sulfanilamide preparaten, een beschermend effect bij verhoogde achtergrondstraling en een overmaat lichaam nitraten en nitrieten. Het is aangetoond dat vitamine C voorkomt de vorming van nitrosaminen in het lichaam - stoffen kunnen de ontwikkeling van kanker te induceren.
Tabaksrook draagt bij aan de vernietiging van vitamine C in het lichaam, zodat rokers moeten krijgen deze vitamine is 1,5-2 keer hoger dan bij niet-rokers. De aanwezigheid van tabaksrook kankerverwekkende stoffen en de vernietiging van hun ascorbinezuur - een van de redenen
die kanker voorkomt bij rokers is vele malen meer kans dan niet-rokers.
ascorbinezuur tekortkoming in de voeding van verschillende groepen van 25 tot 75%.Wat zijn de gevolgen van onvoldoende inname van vitamine C?
Dit is vooral een overtreding van de oxidatie-reductie en andere processen die zo normale werking. Verhoogt het risico van virale, cardiovasculaire, oncologische aandoeningen, is er een snelle verwelking van het lichaam. Een slechte gezondheid, frequente verkoudheden, prikkelbaarheid, bloedarmoede, broze bloedvaten - alle uitingen van onvoldoende gehalte aan vitamine C;lijden van dit volk hebben de neiging om uit te leggen wat er met hen gebeurt, met alles, maar niet met de ware reden. Kinderen die niet genoeg vitamine C krijg meer kans om verkouden, ernstig ziek, slechter op school, nauwelijks oefening tolereren.
De belangrijkste bron van vitamine C - verse groenten, fruit, bessen, groenten. Bijzonder rijk aan deze vitamine rozenbottels bessen, zwarte bessen, rode peper, citroenen, sinaasappelen. Veel ascorbinezuur in kool, inclusief zuurkool. Verse theebladeren - een bron van vitamine C. Niacine
( vitamine B5, vitamine PP) verbetert de eetlust, vermindert de toxische effecten van lood en koolstofdisulfide, is betrokken bij de synthese van nucleïnezuren, waardoor de activiteit van de hersenen verhogen en het verwijderen van depressie en duizeligheid.
Verhoogde hoeveelheden van deze vitamine is voorgeschreven kenniswerkers, evenals patiënten bij wie de behandeling met antibiotica, anti-tbc-medicijnen en sulfanilamidnymi. Nicotinezuur wordt gebruikt bij de complexe behandeling van bloedarmoede bij kinderen.
Nicotinezuur is aanwezig in tal van granen, brood, gist, groenten, fruit, boekweit, tomaten, perziken, pinda's, champignons etc.
Bij tekort aan vitamine B5 ziek pellagra, terwijl een gelijktijdige tekort aan B5 vitaminen en B2 kan bijziendheid.
Rutine ( vitamine P, quercetine) regelt de doorlaatbaarheid van de capillaire wanden, vermindert de kwetsbaarheid, vooral in combinatie met ascorbinezuur, is een satelliet in het plantenrijk, en alleen in zijn aanwezigheid duidelijk positief effect routine verschaffen vasculaire elasticiteit. Het verhoogt de activiteit van adrenaline en vermindert de activiteit van de schildklier.
toegepast vitamine E voor de preventie en behandeling van reuma, leverziekten, hemorragische diathese, retinale bloeding, scheurbuik, straling en hypertensie. Een aanzienlijke hoeveelheid vitamine E in de heupen, zwarte bes, aronia, onrijpe walnoten, groene thee, gras boekweit in rode paprika, tomaten, sinaasappelen, wortelen en thee.
De meeste vitamines wanneer gebrouwde thee in infusie verandert. Door droge koffie wordt geëxtraheerd tot 90% vitamine C, die goed geconserveerd juiste wijze gebrouwen koffie.
Hoe hoger de rang van de thee, hoe meer vitaminen, tannine, cafeïne, etherische oliën en andere nuttige stoffen voor het organisme.