Een salade koken met garnalen en maïs, recepten voor snelle salades en 8 tips voor het kiezen van garnalen

Deze salade is erg licht en heeft een dieet. Het is caloriearm, maar het smaakt heerlijk. Vandaag vertellen we je het recept om een ​​salade te maken met garnalen en maïs.

Ingrediënten

- 1 blikje ingeblikte maïs;

- 2-3 eetlepels mayonaise;

- 500 gram garnalen;

- 2 ingelegde komkommers;

- zwarte olijven;

- 1 ui;

- peterselie of dille.

Voorbereidingsproces

Kook de garnalen in gezout water en reinig ze daarna uit de schaal. Uien worden gewassen en fijngehakt. Snijd komkommers in kleine blokjes. We stoppen de garnalen in een slakom, gesneden komkommers, uien, maïs en voeg mayonaise toe. We mengen het goed.

Versier de salade nu met zwarte olijven en groen. De gekoelde salade serveren.

Je kunt deze salade maken volgens een ander recept. Het zal niet minder smakelijk blijken.

Ingrediënten voor het tweede recept:

- 200 gram gekookte gepelde garnalen;

- bloemkool;

- rauwe maïskorrels;

- 1 komkommer( klein);

- slablaadjes;

- mayonaise;

- zwarte gemalen peper.

Bereiding van

Garnalen worden gekookt in gezout water, gekoeld en gereinigd. Kook bloemkool in gezout water en verdeel in kleine kocheshki. We koken maïskorrels. Komkommer in plakjes snijden. Op het gerecht lag de bladeren van de salade. We stoppen alle groenten erop, we plaatsen garnalen bovenop.

Bereid de saus van mayonaise, gehakte groen, zout en zwarte peper, en sla de salade water.

Voordat u garnalensalades gaat maken, moet u deze garnalen kopen. We willen u graag enkele tips geven over hoe u de juiste garnaal in de winkel kunt kiezen.

Waar moet ik op letten bij het kiezen van garnalen?

1. Wees niet lui om de inscripties op het pakket te lezen. Het moet de naam van de fabrikant met adres en telefoonnummers vermelden, en niet alleen maar een LLC "Bereg".

2. Zorgvuldig te kijken naar de cijfers naast het gewicht indicatie - ze geven het geschatte aantal garnalen per kilogram lichaamsgewicht, bijvoorbeeld, 100/150( dat wil zeggen per kilogram - 100-150 stuks).Dit wordt ook het "kaliber" genoemd, d.w.z.grootte van de garnaal.

Soms geven winkels in winkels het verkeerde kaliber aan om duurder te verkopen. We kunnen ze natuurlijk niet op de site tellen, maar kijken of ze allemaal even groot zijn - vrij. Trouwens, als de garnalen in de verpakking - geen doelen, is het meestal niet hun getal aangegeven per kg en per pound( 450 g).

3. Garnalen van hoge kwaliteit hebben een soepele, egale kleur en een gebogen staart.

4. Als we zien dat de schelpen was opgedroogd, het vlees heeft een gelige kleur op de schaal en de benen hebben zwarte vlekken - dat zijn oude garnalen.

5. Kijk naar de staarten: deskundigen zeggen dat opengevouwen tail - het bewijs dat de garnalen stierf voor het invriezen.

6. Als het pakket van garnalen heeft brokken sneeuw - het meest waarschijnlijk, waren ze ontdooid in het proces van levering en bevroren opnieuw.

7. Garnalen met zwarte koppen worden meteen weggegooid - dit zijn zieke personen. Met groene hoofden - wees niet bang, ze aten gewoon een speciaal soort plankton en zijn vrij eetbaar en smakelijk. En verheugen ons, als we garnalen met bruine koppen hebben - dit zijn zwangere personen wiens vlees zeer nuttig is.

8. De beste garnalen zijn vers ingevroren en bevatten de meest nuttige en aromastoffen. Ze hebben een grijsbruine kleur.

Video recepten

salade optie met pormidorami, maïs en garnalen:

Stepping salade recept met komkommer en garnalen:

salade "California":

Hoe garnaal te koken: