Welke yoghurttruc kiest - de keuze voor yoghurt
Zuivelproducten spelen een belangrijke rol in ons leven. Van de vroege kindertijd zijn melk, kefir, kwark en zure room een integraal onderdeel van onze dagelijkse voeding. Maar yoghurt verscheen relatief recent en werd onmiddellijk populair, zowel bij kinderen als bij volwassenen. In elke supermarkt zijn de schappen van de zuivelafdeling gevuld met allerlei soorten yoghurt. Maar voor industriële yoghurt nog, is het beter voorzichtig te zijn, aangezien fabrikanten vaak hun samenstelling toevoegen aan "chemie"( gemodificeerd zetmeel, smaken, enz.).Om deze reden zijn liefhebbers van natuurlijke producten het best in staat om thuis yoghurt zelf te bereiden. Een uitstekende assistent in zo'n belangrijke zaak is het yoghurtmeisje. Maar hoe te begrijpen wat yogurttnitsu kiest in de winkels van huishoudelijke apparaten met een vrij groot aanbod van verschillende fabrikanten? Voordat u besluit om te kopen, moet u beslissen over uw eigen vereisten voor het apparaat dat u koopt.
Wat is yoghurt?
Ondanks het feit dat we dit product relatief recent hebben geleerd, is zijn geschiedenis vrij oud. Volgens één theorie vonden de eerste Scythen yoghurt uit, de tweede versie werd uitgevonden door de Thraciërs en uiteindelijk door de derde, de Bulgaren.
Yoghurt verwijst naar een verscheidenheid aan gefermenteerde melkproducten verkregen als gevolg van melkrijping onder invloed van bepaalde micro-organismen( thermofiele streptokokken, Bulgaarse bacillus).Dankzij micro-elementen( calcium, kalium, fosfor, groep B-vitamines), die deel uitmaken van yoghurt, en dankzij de beschikbaarheid van nuttige micro-organismen en hun activiteit, heeft dit heerlijke product een significante voedingswaarde. Kwalitatief voorbereide yoghurt heeft een positief effect op de verbetering van het spijsverteringsproces en bevordert bovendien de immuniteit. En zodat u een echt natuurlijk product van hoge kwaliteit kunt consumeren, hoeft u alleen een vrij eenvoudig te gebruiken apparaat - een yoghurtmeisje - aan te schaffen.
Belangrijkste kenmerken
Eerst en vooral moet u letten op het aantal speciale containers( potten, bekers) waarin u alle benodigde ingrediënten voor het koken zult plaatsen. Er zijn verschillende soorten yoghurtvrouwen: sommige gebruiken één grote pot( 1 of 1,5 liter) en in andere - kleine kopjes. Als u yoghurttnitsa kiest met 7 glazen van 150 ml, wordt het gekookte product onmiddellijk in porties verdeeld, het is heel handig dat yoghurt direct uit de pot kan worden gegeten. Flessen( cups) in yoghurtnitjes zijn van kunststof of van glas. Voor de gezondheid is het beter glazen recipiënten te gebruiken, omdat plastic bij verhitting schadelijke stoffen kan afgeven voor het lichaam.
Een belangrijk selectiecriterium is het gebruik van een elektrisch verwarmingselement, aangezien het basisprincipe van het apparaat is om tot de gewenste temperatuur op te warmen en een stabiele temperatuur te handhaven tijdens de bereiding van het yoghurtmengsel( ongeveer 38 ° C).Krachtige yoghurt, meestal een kleine( 12,5-20 watt).Het is geen bepalend kenmerk in de selectie.
Maar de aanwezigheid van een timer is erg belangrijk, omdat dit het belangrijkste besturingsapparaat is. Met behulp hiervan wordt de tijd die nodig is om yoghurt te maken en de totale bedrijfstijd van het apparaat ingesteld. Timers in yogurtnitses zijn mechanisch( speciale draaiknop) of elektronisch( knoppen en elektronisch display).De meeste kopers geven de voorkeur aan een elektronische timer.
Bijkomende functies omvatten: aanwezigheid van een geluidsmelding van de beschikbaarheid van het product, extra indicatoren op het scorebord, omslagen met een markering voor het aangeven van de datum.
Het is niet nodig om een model van een bekend merk te kopen, te veel betaald voor dit extra geld. Kijk voor het kopen naar het uiterlijk van het yoghurtmeisje en houd rekening met de kenmerken ervan.