Recepten voor het nieuwe jaar 2015 - Nieuwjaarsgerechten 2015
Het feestmenu wordt in de regel altijd gemaakt met speciale interesse en verlangen. Een feestelijk nieuwjaarsmenu - en nog veel meer. Wat ik tijdens het vertrekkende jaar niet kon koken, wil ik echt belichamen bij het voorbereiden van een feestelijke nieuwjaarstafel. Bovendien roept iemand de bekende uitdrukking op: hoe een nieuw jaar dat je zult ontmoeten, dus je zult het uitgeven. Meesteres van elk huis de neiging om dergelijke recepten onthouden voor het nieuwe jaar 2015, niet alleen om het huishouden te behagen, maar ook het karakter van het jaar te behagen, om te paaien en sussen de patrones van 2015 volgens de Oost-kalender - Groene houten geit. Het belooft vrede en vriendschap te bieden aan iedereen, vanwege zijn vredelievend huiselijk karakter. Om haar goede bedoelingen te ondersteunen, moet de tabel worden toegepast op houten voorwerpen en groene kleuren, waarin items kunnen worden geverfd - servetten, tafelkleden, borden, kleding en zelfs geschenken. Boeketten in vazen met veel groen, salades en groentegerechten, fruit en kruiden zullen de tafel versieren. Dienbladen, lepels of servetringen kunnen heel goed houten zijn.
Het opstellen van een nieuwjaarsfeestmenu is een leuke en plezierige bezigheid. We zullen dit doen.
Wat moet er op de tafel staan
Als we het nieuwe jaar noemen, hebben we het over de vakantie. Een vakantie kan niet plaatsvinden zonder traktaties. Het is gepast om de recepten van deze "eenvoudige luxe" te bespreken.
De overvloed van de nieuwjaarstafel op de vergadering van 2015 moet worden uitgedrukt in de verscheidenheid van die lekkernijen. Het kan allerlei cakes, taarten, lever, met groente en fruit vullingen, koekjes havermout, kaascakes( vooral als de schapenkaas), ijs en snoep, honing en noten.
Het is moeilijk om een traditionele alcoholische drank - champagne - te vervangen op oudejaarsavond. Maar met hem moet noodzakelijkerwijs "concurreren" met verschillende likeuren en zoete wijnen. Absolute hit van de tafel zijn niet-alcoholische dranken - fruitvruchtendranken, compotes, vruchtenthee en gelei.
Het is belangrijk om rekening te houden met de smaak en voorkeuren van familie en vrienden. Dit bereik je altijd als de afwas divers is - groente, vlees, vis. De maaltijd voor het nieuwe jaar vindt meestal 's nachts plaats, dus het bijtanken van gerechten hoeft niet per se traditionele mayonaise te zijn, mogelijk gemakkelijker voor de spijsvertering, olijfolie, zure room.
Nieuwjaarsrecepten
Een feestelijke tafel kan niet zonder de beroemde delicatesse - kaviaar. Dit elegante product wordt in een oogwenk van de tafel "weggeveegd".Een klein aantal ervan kan voldoende zijn als u de verschillende eenvoudige recepten van de aanvraag kent. Overweeg sommige:
Gevuld met rode kaviaareieren .Ze worden gekookt, ontdaan van de dooier, in tweeën gesneden en gevuld met kaviaar, die wordt gegoten met een saus van dooiers en mayonaise. Wat is er mooier dan een combinatie van witte eieren met rode kaviaar op een groen saladeblad! Sandwiches met kaviaar
Sandwiches met zwarte of rode kaviaar. Ze zijn gemaakt van bladerdeeg, dat is uitgesneden met mokken met een glas. Een gat met kleinere diameter wordt gesneden in de helft van de mok. Mokken worden op een zodanige manier met behulp van eiwit gecombineerd dat een kleine kom wordt gevormd, die in de oven wordt gebakken en vervolgens na afkoeling wordt gevuld met boter en geraspte kaas en gekookt eigeel. Leg bovenop kaviaar met een schijfje citroen. Broodjes worden gelegd op grote bladeren van felgroene salade op een ruim gerecht. Pannenkoeken met rode kaviaar.
Pannenkoeken met kaviaar. Er is niets eenvoudiger dan het bakken van pannenkoeken op basis van kefir( of melk).Als elke pannenkoek vet met boter, bestrooi met fijngehakte dille, zet een dunne plaat van zalm en een beetje kaviaar, besprenkel met citroensap, dan is het allemaal roll zak of roll, vervolgens diagonaal gesneden rolt zal zeer weinig voor een onvergetelijke smaak te genieten!
Wat u graag wilt Kiezen
Symbool van de komende 2015 - Wooden Goat - een grote fan van wortelgroenten. Bieten, wortels en aardappelen daarvoor zijn dezelfde goodies als voor menselijke ree. Het is niet moeilijk om te raden welk gerecht van deze groenten wordt gemaakt. Natuurlijk - het is haring "onder een bontjas", die rijk kan versieren met takjes dille, peterselie, naar de "surprise" Geiten gezouten haring geur te verzachten.
Paprika( rood of groen), gevuld met gestoofde groenten met geraspte schapenkaas, zal ook zijn als onze beschermheilige Kose. Ze houdt van kool en enveloppen met gehakt, op smaak gebracht met knoflook.
Het is onmogelijk om op oudejaarsavond 2015 te vergeten over appels en bananen - een geweldige traktatie voor zowel mensen als dieren. Veel salades krijgen dezelfde smaaksmaak, als deze vruchten in hun samenstelling in een bescheiden hoeveelheid worden opgenomen. Krabsticks bijvoorbeeld in een salade met een banaan of een salade met appels in combinatie met selderij, een chocoladedessert met bananen.
Elegante canapes en tartlets worden in zo'n verscheidenheid bereid dat de feestelijke nieuwjaarstafel eruitziet als een zonnige glade, geurig en met een overvloed aan kleur en geur. Hier kunnen zich niet alleen worstjes, groenten, gerookte vis, maar ook druiven, olijven van verschillende kleuren bevinden.
geit - het dier is sterk, het kost veel energie. Bijgevolg zal in de gerechten nooit de calorische ingrediënten interfereren - vlees, noten in combinatie met bieten en pruimen.
De feesttabel die op deze manier wordt bedekt, is het meest succesvolle symbool van succes en overvloed.
Alle deelnemers aan de nieuwjaarsvakantie houden van deze gerechten omdat ze niet alleen eenvoudig zijn, wat betekent dat ze voor iedereen bekend zijn, maar omdat ze niet veel moeite kosten bij het koken, ze bevatten producten met betaalbare prijzen en, belangrijker nog, ze zijn smakelijk en nuttig.
nauwelijks de moeite waard zelfs vooruit op het creëren van geheel nieuwe of complexe gerechten te nemen, heb je niet van tevoren getest, omdat de pre-vakantie gedoe en zonder dat kost je een hoop kracht. Het is genoeg om gewone gerechten alleen toe te voegen met ongebruikelijke elementen, nieuwe ingrediënten en originele accenten bij het versieren. Bijvoorbeeld om snacks en salades te versieren rekening houdend met de symboliek van het komende jaar - de patrones van het jaar van de Groene Geit.