Gerechten voor het nieuwe jaar 2015 Geiten - wat te koken voor het nieuwe jaar 2015
Hoe dichterbij de gekoesterde datum van het nieuwe jaar, hoe vaker we beginnen na te denken over het feestmenu. Te oordelen naar de Chinese kalender, zal het komende 2015 onder het symbool van de Groene Houten Geit marcheren. Er wordt gezegd dat vriendelijk, maar een beetje grillig geit, moet u de New Year's Eve verscheidenheid aan heerlijke gerechten om succes te behagen werd begeleid gedurende het hele jaar. Probeer daarom de feesttafel te bedekken zodat deze barst van smakelijke traktaties.
vangen feestelijk menu, rekening houden met de belangrijkste aanbevelingen van de oostelijke horoscoop, waarin staat dat de gerechten voor het nieuwe jaar 2015 - Jaar van de Geit kruiden, groenten, fruit en wortelgewassen moeten in overvloed( wortelen, aardappelen, bieten), dat is gerechten die van naturegeiten zijn blij om te gebruiken. Het is uiterst onwenselijk om gasten met blikverpakte raznosolami op oudejaarsavond te behandelen. Geef je over aan een beter humeurige geit met verse producten.
De primaire gerechten feestelijke tafel zijn natuurlijk, een verscheidenheid aan snacks - van groenten, vlees of vis bezuinigingen en eindigt sandwiches. Maar voor de plechtige vergadering van het nieuwe jaar kunt u iets ongewoons bedenken. Wij stellen voor om toe te voegen aan uw spaarpot een paar culinaire recepten:
«Gevulde appels ". Behandel geit met een originele snack in de vorm van appels gevuld met vlees van pluimvee. Neem voor de bereiding vijf goed gewassen groene appels, liefst grote. Snijd de bovenkant( deksel) eraf en verwijder voorzichtig het midden met een mes. Snipper de pulp. Dan twee eetlepels citroensap en druppel vermalen pulp in de appels, zodat ze niet worden verduisterd door oxidatie. Snijd fijn 200 gram vlees van pluimvee, een ui en bak alles in plantaardige olie tot bijna klaar. Voeg vervolgens de gemalen appels en 50 ml cognac toe. Voeg het zout met peper naar smaak toe en laat de vulling ongeveer twee tot drie minuten stoven. Afgemaakte vulling gevuld met eerder bereide appels, bedek ze met gesneden toppen, leg ze op een bakplaat. Bak vijftien minuten in de oven op 180 ° C.Serveer op de tafel in gekoelde staat. Auberginebroodjes
Auberginebroodjes met kaasvulling. Was een paar kleine aubergines. Haal de steeltjes eruit en snij in dunne platen van ongeveer twee millimeter dik. Leg de resulterende borden in een kom, strooi er wat zout over en laat het ongeveer tien minuten in deze vorm staan. Gedurende de gespecificeerde tijd zullen de aubergines bitter sap vrijgeven. Giet na tien minuten een half kopje water in de kom om de borden te spoelen om van bitterheid en overtollig zout af te komen. Laat het water weglopen, druk de platen licht aan. In een kom met aubergine, giet wat geraffineerde plantaardige olie( iets meer dan twee eetlepels).Fry aubergine platen tweezijdig zonder olie in een voorverwarmde pan en koel daarna ze onder dekking of in de plastic zak die ze zacht worden. Terwijl de aubergine cool, wrijven over een kleine rasp 50 g harde kaas en hardgekookte eieren, hele seizoen met twee eetlepels mayonaise en gemalen drie teentjes van knoflook. Roer het mengsel goed door en vervolgens in porties( één theelepel), leg het op de borden. Leg de borden voorzichtig op de grond en rol ze op een schaal. Versier ze met peterselie en tomaten.
Salades
beste optie "groene menu" op de vakantie tafel zijn de salades. Een verscheidenheid aan heerlijke en mooi gepresenteerd salades zal toestaan om samen te komen met de gasten eetervaring New Year's Eve, en zonder de extra calorieën, die in aanvulling op de negatieve gevolgen voor de gezondheid, maar toch maken onvolmaakt figuur. Dus, bieden wij om te koken voor Nieuwjaar salades tafel:
kool Omdat volgend jaar van de geit, voor te bereiden gemakkelijke en eenvoudige salade van kool onder de vrolijke titel «Geit in de tuin» , op smaak met sojasaus, olijfolie en kruiden krokante chips ofcroutons.
Ieders favoriete «Griekse salade» .Snijd een paar rijpe tomaat, komkommer, paprika, 100 gram kaas, een halve bol. Voeg dan het geplette teentje knoflook, 50 gram olijven en twee eetlepels olijfolie toe. Roer de salade erover, plaats het in een schaal, decoreer met groen.
jas Ondanks de hartstochtelijke wens om de figuur te houden, op de tafel New Year's moet traditionele salades «Olivier 'en' Haring onder een bontjas» zijn. Ze zullen de geit beslist leuk vinden!
Warme gerechten
kip in de oven zo heet voor het nieuwjaarsfeest is perfect oven gebakken kalkoen, eend met appels of rossig kip met een knapperige korst. Je kunt ook konijnenvlees koken in zure room of gevulde vis. De keuze aan gerechten is groot genoeg, dus kies recepten naar eigen smaak.
Drinks
Delight geit met schoon zoet water( bij voorkeur voorjaar), een aantal nuttige en smakelijke bessensap, bananen en koffie cocktail of een vers geperst sinaasappelsap. Zoals je kunt zien is de verscheidenheid aan frisdranken vrij groot.
Voor degenen die liever om plezier te hebben, thuis eten nalivochku bieden drankje recept. Neem een kilogram van gepelde vruchten( bessen) en tweehonderd gram kristalsuiker. In een net gewassen pot leg lagen fruit en suiker, giet dan wodka. Fruit moet volledig bedekt zijn met wodka. Bedek de pot met een deksel en plaats het op een donkere plaats. Over twee weken, spanning. Op het einde krijg je een lekker drankje met een laag alcoholgehalte.